Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
  • 14 марта 2012, 23:59
  • 50069

Зажаренные куриные грудки в красном вине

Рецепт: Зажаренные куриные грудки в красном вине

Я уже писала где-то на Поваренке (вот бы вспомнить где?:)), что я не люблю ничего готовить с вином, это мое правило. Но, вроде, правила на то и существуют, чтобы их нарушать? Иначе для чего они пишутся? Замечательный рецепт, найденный мною на забугорном кулинарном сайте, на английском языке. Перевела, не поленилась, приготовила и теперь этот рецепт прочно вошел в мою кулинарную книгу. Просто, быстро, результат потрясающий. Вошел в мою любимую категорию рецептов - минимум хлопот и максимум вкуса. До такой степени все понравилось, что я готова сказать словами из «Сумерек» (опять меня понесло:)) - это мой личный сорт героина (улыбаюсь).

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Зажаренные куриные грудки в красном вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2167.2 ккал
белки
427.9 г
жиры
35.9 г
углеводы
10.1 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал
белки
21.6 г
жиры
1.8 г
углеводы
0.5 г


Рецепт «Зажаренные куриные грудки в красном вине»:

  • Сначала надо растереть в мисочке сушеный базилик, чеснок, паприку и соль. Добавить ложку растительного масла. Должна получиться однородная смесь. Натереть этой смесью грудки, сложить в миску и залить красным вином. Я беру самое простое, не дорогое. "Российскогу розливу:)"
    И оставить мариноваться часа на три.

  • После того как грудки промариновались, отсушить их слегка полотенцем и можно жарить. По три минуты с каждой стороны. Не пересушите. Все очень просто.

  • А результат, как в дорогом ресторане. Это правда вкусно, несмотря на простоту.
    Ну вот и все, попробуйте. Я вроде плохое ни когда не советую, но разумеется, мои рецепты далеко не всем нравятся, но я по любому всегда стараюсь написать что-то интересное, а это интересно. Поверьте:) Замечательно блюдо для друзей на вечеринку, а вино можно и допить:)
    Я когда готовлю, а тем более когда выкладываю рецепты, то каждый мой рецепт - это частичка души. Поэтому их и мало. Я обычно пишу только то, что сама люблю. И мне хочется, чтобы и вы разделили эту любовь.
    Как говорится, готовь с любовью и живи любя:)

    Удачи, как всегда ваша Кетти-лис.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зажаренные куриные грудки в красном вине
Рецепт: Зажаренные куриные грудки в красном вине

Я уже писала где-то на Поваренке (вот бы вспомнить где?:)), что я не люблю ничего готовить с вином, это мое правило. Но, вроде, правила на то и существуют, чтобы их нарушать? Иначе для чего они пишутся? Замечательный рецепт, найденный мною на забугорном кулинарном сайте, на английском языке. Перевела, не поленилась, приготовила и теперь этот рецепт прочно вошел в мою кулинарную книгу. Просто, быстро, результат потрясающий. Вошел в мою любимую категорию рецептов - минимум хлопот и максимум вкуса. До такой степени все понравилось, что я готова сказать словами из «Сумерек» (опять меня понесло:)) - это мой личный сорт героина (улыбаюсь).

Ингредиенты для «Зажаренные куриные грудки в красном вине»:

Фотографии «Зажаренные куриные грудки в красном вине» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ох, как не люблю эти перебранки по поводу рецептов... Ну да ладно, вставлю свои "пять копеек", но чисто по-дружески.... да, милые мои может для кого-то это и новый рецепт, но известен испокон века, кто занимается домашней кухней -тот знает. Использование приправ в качестве вкусовых добавок. Дорогие мои, не стоит кидаться точно в рецепт, мои например да и я , все эти итальянски, тосканские, приправы не любим, базилик и розмарин тоже.... вот такие мы. Я использую наборы наших специй народов Кавказа, благо есть возможность приобрести Настоящие и смешать дама с солью. Причем, спецы подсказали, что соль надо брать Елецкую.... чего я тоже долго не знала. Так что эксперимент за каждый свой - берите приправы, которые все семье по вкусу. Да.. используется домашнее Сухое вино, запаха алкоголя не будет, но остается привкус самого ингредиента = винограда, яблок.... короче то, из чего все это с любовью приготовлено. Именно с Любовью, а не просто на продажу... Получается сочно, вкусно и так Приятно. Посидеть в кругу семьи и побаловать себя курочкой.... а ведь все еще зависит и от качества грудки.... Развела философию....Готовьте, экспериментируйте, ничего не бойтесь и наслаждайтесь!!!
надо говорить есть правила, но бывают и исключения, а курочка замечательная, ещё если есть свежий розмарин то можно посыпать сверху, наилучшая зелень для этого блюда.
Не согласна с вами, фраза "Правила на то и существуют, чтобы их нарушать." существует уже давно как в литературе так и в кино и т.д. И она несет совершенно другу смысловую нагрузку чем ваша "есть правила, но бывают и исключения". А рецепт да..... очень интересный
Отличный рецепт! Просто, вкусно, и муж в восторге!) Большое спасибо!
Курочка чудесная получилась’ я запекла в этом соусе и бедрышки тоже’ спасибо за рецепт!
Катюша, спасибо за рецепт! Так вкусно получилось!
Опаньки как неожиданно) Рада видеть тебя. И фотка солнечная такая)))
Ну уж и неожиданно Спасибо, Кать, еще раз.
Думала, что куриные грудки удивить уже не смогут, но это невероятно вкусно, сочно и ароматно!!!Спасибо за рецепт!!!
Готовила много много раз, вот только фотку вспомнила добавить. рецепт-чудо! Спасибо огромное!
Катюш, очень вкусное и нежно мяско получилось! Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Катя, я в восторге от рецепта! Так вкусно и изысканно!!! Обстоятельства изменились и мне пришлось на ночь!!! оставить! Девочки спрашивали ниже..Так вот...вкуснотища!!! жарила по 3-4 минуты, как в рецепте , сочно и вкусно и богатый вкус действительно вышел...насыщенный, я бы сказала...буду делать обязательно ещё и фото за мной, просто не успела, а вечером уже и следа не было... безумно вкусно!!! распечатала себе и подруге
Это самый вкусный рецепт грудок.
Быстро! Просто! ОЧЕНЬ вкусно! Сочно!
Катюша! Приготовила грудки по твоему рецепту - результат меня удовлетворил на все 100%. Вчера не всё доели, постараюсь сегодня кусочек сфотографировать и прикрепить фото. Пока просто пишу - от меня и моих гостей нам обеим досталось по 5 баллов
Спасибо огромное за рецепт. Пишу отзывы только после того, как приготовлю блюдо, поэтому с огромным удовольствием благодарю Вас за этот рецепт. Грудки получились нежнейшие и вкуснейшие. Честно говоря, я уже сходила с ума от запаха масла и специй, когда натирала ими мясо. Ну а после приготовления наслаждалась отличным вкусом. Нет сомнений, что рецепт - частичка Вашей души, как и написано в аннотации. Спасибо еще раз! Ну и Вам плюс.
Спасибо большое за такой приятный и добрый комментарий.
И у меня вопросик еще, не по рецепту, а ваш ник Роксоланка это не из Великолепного века?
Комментарий я написала от души, а сейчас еще могу добавить, что приходила в гости подруга моей дочки и, попробовав грудки, вообще не могла поверить, что это курятина и что это грудка, которая часто сухая. Так что признание этого Вашего рецепта вышло за пределы моей семьи. А мой ник - результат того, что я довольно трепетно отношусь к Роксолане как к исторической личности и как к женщине. Ну и созвучие имен, она - Роксолана, я - Оксана. Вот. А сериал я, честно говоря, вообще не смотрю, хотя он идет по телеку.
А если на ночь в вине оставить?
Я бы не стала куриное филе вымачивать 8 часов. А так... попробуйте, если честно то я просто не знаю. Никогда на ночь не оставляла.
Катюша! Мне рецепт понравился за простоту. Надеюсь, будет вкусно.
Классный рецепт! Просто и вкусно. Читать Ваши рецепты-рассказы большое удовольствие. Лично меня они вдохновляют.
Сделала вчера грудки по вашему рецепту. но очень сильно чувствовался вкус красного вина, и перебивал все остальные вкусы. может его в маринаде надо было разбавить маслом, водой или еще чем-то, чтобы не было такого сильного привкуса, не знаю. Извините, но мужу и мне не понравилось.
Сделала вчера грудки по вашему рецепту. но очень сильно чувствовался вкус красного вина, и перебивал все остальные вкусы. может его в маринаде надо было разбавить маслом, водой или еще чем-то, чтобы не было такого сильного привкуса, не знаю. Извините, но мужу и мне не понравилось.
М-м-м-м-м-м-мм....представляю,как вкусно!!!непременно попробую!Спасибо Вам огромное за рецепт!
Обязательно попробую, очень интересно.
Спасибо, опробуем в качестве варианта, грудку часто готовлю )))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца
Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки