Ломтики обжаренной говядины в итальянском соусе с мякостью томатов Pomi, с ломтиками моцареллы. Рецепт от PARMALAT.
- 18 марта 2012, 23:27
- 5975
Филетто алла пиццайоло
Ингредиенты для «Филетто алла пиццайоло»:
- Говядина (вырезка) — 600 г
- Помидор (протертая мякоть томатов Pomi) — 400 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Орегано (сушеный) — 0,5 ч. л.
- Моцарелла (крупный шарик) — 1 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Базилик (листья) — 1 горст.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1753.4 ккал |
белки
124.8 г |
жиры
129 г |
углеводы
33.6 г |
| Порции | |||
| ккал 438.4 ккал |
белки 31.2 г |
жиры 32.3 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Филетто алла пиццайоло»:
Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, натереть солью и перцем. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, положить мясо и обжарить его с обеих сторон, по 2 мин. Переложить мясо на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 мин. Тем временем разогреть в большом сотейнике масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить его в течение 30 сек. , до золотистого цвета. Влить мякоть томатов, добавить орегано, по щепотке соли и перца. Довести до кипения, положить в сотейник обжаренное мясо. Готовить 3 мин. Моццареллу нарезать тонкими кружками. Разложить мясо по тарелкам, сверху уложить кружки моццареллы, слегка полить томатным соусом, посыпать листьями базилика и немедленно подавать.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
Приятного аппетита!
На правах рекламы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2012 года Haruka #
20 марта 2012 года algambra #
19 марта 2012 года Ladi Arfa #
19 марта 2012 года mamaliza #
19 марта 2012 года vareliya deleted #
19 марта 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: