• 19 марта 2012, 15:42
  • 9816

"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат

Рецепт: "Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат

"Pineapple Symphony" - великолепное сочетание вкусов, которое порадует любителей свежего вкуса и оригинальных сочетаний. Таким способом можно заправить любой салат и вам сразу повеет летом!

Категория: Соусы Салатная заправка

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат»:

Ананасы консервинные (в данном случае, кубиками) - необходимо 5 таких кубиков, это примерно 40г.
Из такого количества получится около 100мл соуса.

Так же сразу приготовить: пару веточек укропа, лук зелёный, соль, перец молотый, немного воды,
оливковое масло (для постного варианта соуса) или заменить сливками жирностью не менее 20%.

Ананасы, укроп, лук зелёный, посолить, поперчить, переложить в блендер (можно использовать погружной),
включить на среднюю скорость и понемногу добавить масло (или сливки), добавить 1 ст.л. воды (или сока из ананасов), если слишком густо, можно добавить ещё одну ложку воды, НО (!) не переборщите с жидкостью.
Взбивать нужно до однородной консистенции не менее 5 минут, густота получится, примерно как у майонеза.

Соус получается очень освежающий, если всё сделать правильно, то расслаиваться он не будет.
Цвет нежно-зелёный с вкраплениями зелени.

Для салата отварить куриное филе и картофель.

Нарезать всё кубиками: перец, лук, картофель и филе.

Хотя таким соусом можно разнообразить любой салат.

Выкладывать для подачи можно разными способами:
- слоями, перемазав соусом;
- либо всё перемешать сразу с соусом;
- или же ингредиенты салата и соус отдельно.

Bon аppetit !!!

Bon аppetit !!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат
Описание: "Pineapple Symphony" - великолепное сочетание вкусов, которое порадует любителей свежего вкуса и оригинальных сочетаний. Таким способом можно заправить любой салат и вам сразу повеет летом!


Фотографии «"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Алеськин,спасибочки за чудесный и вкусный соус.Буду готовить его и дальше.Отчиталась на форуме подробнее.[x]13:51 10.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Танюша, на здоровье, дорогая !!!!!
Понравился ваш соус.Приготовлю к куриному шашлычку,только чили добавлю.СПАСИБО!
Какой соус интересный, наверное будет прекрасно освежать жареное мясо
неплохой вариант и необычно
Освежающий такой салатик!!!!
Захотелось приготовить прямо сейчас. Вперед - на кухню.
Ух ты, красота какая! Беру без раздумий!
Красивый рецепт! Успехов!!!
Лесенька, очень аппетитный и яркий салат! Удачи в конкурсе!!!
Лесик...просто ананасовый карнавал!!!!
Лесечка, хороший салатик!
Удачи в конкурсе!
Необычно, оригинально и вкусно!!! Удачи!!!
Оригинальный, красочный соус! Вкусссно!
И салат, и соус - бесподобны!
ваууууу, как вкусно и красиво.
замечательный оригинальный соус
Необычно но, представляю, как этот соус вкусен.
Очень красочно получилось!Удачи ,Леся!
Соус очень впечатлил! Здорово!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки