"Pineapple Symphony" - великолепное сочетание вкусов, которое порадует любителей свежего вкуса и оригинальных сочетаний. Таким способом можно заправить любой салат и вам сразу повеет летом!
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 19 марта 2012, 15:42
- 10953
"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат
Ингредиенты для «"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат»:
- Ананас (консервированный) — 40 г
- Масло оливковое (или сливки) — 30 мл
- Вода — 1-2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый, специи)
- Укроп (или другая зелень)
- Лук зеленый — 1 шт
- Филе куриное (вареное) — 100 г
- Картофель (вареный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
582.7 ккал |
белки
29 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
45.7 г |
| Порции | |||
| ккал 291.4 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «"Ананасовая симфония" - ананасовый соус и салат»:
-
Ананасы консервинные (в данном случае, кубиками) - необходимо 5 таких кубиков, это примерно 40г.
Из такого количества получится около 100мл соуса. -
Так же сразу приготовить: пару веточек укропа, лук зелёный, соль, перец молотый, немного воды,
оливковое масло (для постного варианта соуса) или заменить сливками жирностью не менее 20%. -
Ананасы, укроп, лук зелёный, посолить, поперчить, переложить в блендер (можно использовать погружной),
включить на среднюю скорость и понемногу добавить масло (или сливки), добавить 1 ст.л. воды (или сока из ананасов), если слишком густо, можно добавить ещё одну ложку воды, НО (!) не переборщите с жидкостью.
Взбивать нужно до однородной консистенции не менее 5 минут, густота получится, примерно как у майонеза. -
Соус получается очень освежающий, если всё сделать правильно, то расслаиваться он не будет.
Цвет нежно-зелёный с вкраплениями зелени. -
Для салата отварить куриное филе и картофель.
-
Нарезать всё кубиками: перец, лук, картофель и филе.
Хотя таким соусом можно разнообразить любой салат. -
Выкладывать для подачи можно разными способами:
- слоями, перемазав соусом;
- либо всё перемешать сразу с соусом;
- или же ингредиенты салата и соус отдельно.
Bon аppetit !!! -
Bon аppetit !!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2015 года innam17 #
10 мая 2012 года Водолейка #
10 мая 2012 года a-lesa # (автор рецепта)
6 мая 2012 года dev1605 #
8 апреля 2012 года Капитолина #
7 апреля 2012 года Valushok #
28 марта 2012 года Lubasvob #
28 марта 2012 года Konny #
26 марта 2012 года Silverina1 #
25 марта 2012 года Nienulka #
20 марта 2012 года Ninzonka #
20 марта 2012 года mila87 #
20 марта 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
20 марта 2012 года Haruka #
20 марта 2012 года ириска-ируся #
20 марта 2012 года beautiful woman # (модератор)
20 марта 2012 года мисс #
19 марта 2012 года elenalisa #
19 марта 2012 года белошвейка #
19 марта 2012 года Ольга Бабич #
19 марта 2012 года mamaliza #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: