Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 21 марта 2012, 10:23
  • 541354

Овощное рагу

Рецепт: Овощное рагу

Овощное рагу, но какое!!! Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Овощное рагу»:



Рецепт «Овощное рагу»:

Разогреть сковороду с растительным маслом (если у вас есть сковорода ВОК, то это лучший вариант). Нарезать лук и обжарить вместе с грибами.

Нарезать толстой соломкой корневой сельдерей, натереть соломкой морковь.

Добавить нарезанные овощи к грибам и потомить 10 минут.

Нашинковать капусту, слегка присолить и потереть руками. Нарезать красный болгарский перец соломкой. Всё это великолепие отправить в сковороду к грибам, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности. Не забудьте в конце посолить, приправить специями.

В самом конце добавить баночку белой фасоли, предварительно слив жидкость, и раздавленный зубчик чеснока. Аромат будет потрясающий.

Готово! Если добавить зелень, обогатите вкус. Когда-то я этот рецепт прочитала в одной из кулинарных групп и очень хотела бы поблагодарить автора, но, к сожалению, не запомнила...





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу
Описание: Овощное рагу, но какое!!! Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать.


Другие варианты рецепта

51

Сотэ

Фотографии «Овощное рагу» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо за отличный рецепт! Рагу получилось вкусным и ароматным. К готовому блюду подавала сметану. Автору- кулинарных успехов)
Вкусно. У нас не было сельдерея... Грибы - шиитаке сушеные. Фасоль белая - сырая - предварительно отварили.
Спасибо большое-большое за восхитительный фотоотчет и доверие к рецепту!
Люблю овощи.Сочетание овощей в этом рецепте замечательное.Мне очень все понравилось.Спасибо за рецепт,очень вкусно!
Людмила, большое-большое спасибо за добавленное фото и доверие к рецепту, мне очень приятно, что рецепт понравился!
На вкус и цвет товарищей нет. Не спорю, наверное, вкусно. Но, я с грибами воспринимаю только лук и картофель. Больше ничего.
Сельдерей убрала после обжарить, он мне ужасно пах. И в конце добавила заранее отваренную фасоль, а не консервированную.
Получилось обычное рагу, ничего особенного. Спасибо за рецепт!
Нунизнаю.. Рагу как рагу. Добавляй себе любимых овощей, и всяко будет вкусно. А уж если добавить грибов и фасоли — и сытно к тому же. Делаю часто в разных сочетаниях ингредиентов - по настроению. Проще овощного рагу блюда и быть не может...
У меня сельдерей только в виде сухой зелени, можно им заменить корневой?
Готовьте без сельдерея
Очень люблю овощное рагу! Обязательно попробую ваше сочетание. Заманчиво.Спасибо!
Шикарно, спасибо! Я добавила ещё половинку кольраби, очень вкусно.
Очень вкусно!
Спасибо! Обязательно попробую!
Готовьте на здоровье!
Великолепное рагу, замечательный сбалансированный вкус, отлично подобранные ингридиенты и новое для нас сочетание овощей и грибов! Сделала поострее, добавив острого красного перца и свежей зелени кинзы, понравилось очень, было вкусно и сытно! Спасибо большое за рецепт, будем готовить регулярно!
Спасибо за замечательный фотоотчет, за красивое фото рагу, за доверие к рецепту!
Вам спасибо огромное за то, что поделились рецептом и помогли внести разнообразие в наш рацион!!! Очень вкусное и полезное блюдо!
Ответ для ulcha omsk
Красиво и аппетитно!
Ответ для ulcha omsk
Рагу в Вашем исполнении для меня выглядит даже соблазнительнее,чем авторское
Спасибо большое, мне очень приятно!!!!
Наконец-то я его приготовила! Без грибов и сельдерея, но мне и без них очень вкусно. Спасибо!
Благодарю за добавленное фото, мне ооочень приятно, что рецепт пришелся по душе!
Вместо капусты были натёры помидоры, сельдерей заменился черешковым - получилось ОЧЕНЬ вкусно. Я вообще-то не люблю такие блюда - ну что это такое: овощи с овощами и овощами погоняют. А мясо? Но здесь, вы правы, на редкость удачное сочетание ингридиентов. Из специй участвовали кориандр, тимьян и чёрный перец. Буду делать ещё обязательно, спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусное рагу. У меня немного другой набор овощей. В этом и прелесть блюда, что меняя составляющие, можно получить новый вкус. Большое спасибо за рецепт.
Очень приятно получить теплый отзыв за рецепт овощного рагу! Спасибо большое-большое!
Ответ для marusjala
Шикарно!
ты меня сегодня захвалила
так заслужила
Столько вкусных овощей в одной тарелочке: Вам 5+ , и браво за рецепт ароматно,свежо и вкусно
Просто балдею от этого фото
Ольга, милая, ты же меня учила
Стильное фото получилось
Ответ для dalyjo
О, какая красота! Спасибо огромное за добавленное фото, мне ооочень приятно, что рецепт пришелся по душе!
Очень и очень по душе и можно на "ты" , я - Юля
Юля, конечно на ты!
Ну вот и чудненько
Очень люблю овощи. Ваш необычный рецепт пришелся по вкусу, очень вкусно. Сельдерей добавляет неповторимую вкусовую ноту. Спасибо
Большое большое спасибо!
Людочка! Великолепное рагу! Очень вкусно и сытно! А с чесночком… ммм… очень ароматно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, очень аппетитное рагу!
Спасибо большое, Светочка, за похвалу!!! Конечно, очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людмилка, спасибо за красивущую тарелочку с рагу, за доверие к рецепту! Лю тя!
Ответ для Сурик
Замечательное рагу, ароматное и вкусное !!!
Спасибо большое, Галочка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитное фото!
Спасибо большое! Очень вкусно и сытно!!!
В первый раз делаю рагу из не сочетаемых, как мне казалось, продуктов. Не ожидала, получилось просто великолепно. Я в восторге. Спасибо. Забираю, теперь буду делать часто.
Очень понравилось, спасибо! Раньше мне с капустой ничего не удавалось, а здесь она вписалась гармонично.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3214 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки