Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Рецепт: Банановые маффины с творожным сыром
Банановые маффины с творожным сыром
  • 22 марта 2012, 15:32
  • 2507

Телятина в остром соусе с каперсами

Рецепт: Телятина в остром соусе с каперсами

Телятина в остром соусе Pomito Arrabiata с каперсами. Рецепт от PARMALAT.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1865.7 ккал
белки
167.2 г
жиры
129.8 г
углеводы
7.5 г
Порции
ккал
466.4 ккал
белки
41.8 г
жиры
32.5 г
углеводы
1.9 г
100 г блюда
ккал
186.6 ккал
белки
16.7 г
жиры
13 г
углеводы
0.8 г


Рецепт «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Зиру и кориандр поджарить на сухой сковороде, переложить в ступку и растолочь пестиком. Добавить по большой щепотке соли и перца, перемешать. Натереть телятину полученной смесью пряностей. В сотейнике на среднем огне разогреть масло, положить мясо и обжарить со всех сторон до образования золотистой корочки. Добавить столько воды, чтобы она покрыла мясо. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой. Готовить 1, 5 ч, перевернув мясо в середине процесса приготовления и влив в этот момент соус. Готовое мясо вынуть из сотейника, переложить на блюдо и тонко нарезать. В сотейник добавить измельченные каперсы и мелко нарезанную петрушку, прогреть до кипения. Подать телятину, полив соусом, с печеной картошкой.

Приятного аппетита!

На правах рекламы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина в остром соусе с каперсами
Рецепт: Телятина в остром соусе с каперсами

Телятина в остром соусе Pomito Arrabiata с каперсами. Рецепт от PARMALAT.

Ингредиенты для «Телятина в остром соусе с каперсами»:

Комментарии и отзывы

Вкусно и очень ароматно!!!
Очень вкусное мяско получится.
Вкуснятина А фото какое- просто супер
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Рецепт: Галета с плавленым сыром и томатами
Галета с плавленым сыром и томатами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки