• 22 марта 2012, 18:33
  • 12062

Лосось, запеченный с овощами в овощах

Рецепт: Лосось, запеченный с овощами в овощах

Очень вкусная, ароматная и сочная рыбка, запеченная с зеленым горошком и луком в половинках овощей под сыром. Очень вкусно, нежно и полезно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный с овощами в овощах»:



Рецепт «Лосось, запеченный с овощами в овощах»:

Для начала лосось очистить от кожи и костей и порезать на кусочки примерно 2-2,5 см.
Смешать лимонный сок, соевый соус, горчицу и смесь итальянских трав и замариновать рыбу в полученной смеси. Если есть время, пусть рыба проведет в холодильнике в маринаде несколько часов, если времени нет, то и 30 мин. хватит.

Форму для запекания смазать маслом, пару зубчиков чеснока порубить и присыпать ими форму. Перцы разрезать пополам, удалить семена, уложить в форму. Большую луковицу (мы ее тоже будем начинять) очистить от шелухи, удалить донце и сухой кончик, разрезать пополам, вытащить серединку, а у серединки серединку.

В серединку перцев и луковиц положить по несколько кусочков рыбы (куда сколько влезет), заполняя овощи на 3/4.

Зеленый лук мелко порезать, оставшуюся серединку лука тоже, добавляем зеленый горошек (размораживать необязательно). У меня еще была капля цветной капусты и помидоров, в очень незначительном количестве, поэтому в ингредиентах не писала, их нужно было пристроить, и они пошли в дело:-) Овощную смесь присолить.

Выкладываем овощи на рыбу, сливки и яйцо взболтать, слегка присолить, этой смесью полить половинки овощей. Выпекать в предварительно прогретой духовке 30-40 мин. при 160-170 град. За 10 мин. до окончания времени присыпать овощи сыром или просто порезать сыр тонкими ломтиками и уложить сверху, вернуть в духовку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Кстати, лук получается очень компактным, на один укус, и прекрасно подойдет для фуршетного стола!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось, запеченный с овощами в овощах
Описание: Очень вкусная, ароматная и сочная рыбка, запеченная с зеленым горошком и луком в половинках овощей под сыром. Очень вкусно, нежно и полезно!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт Я ела
Прекрасный рецепт! и рыбка и овощи - все самое полезное!!! Выглядит - пальчики оближешь!
Катя, рыбка супер ))) И выглядит очень аппетитно!
Спасибо огромнейшее за похвалу! Рыба и правда очень вкусная получается!
Катюш, шикарная рыбка!
Спасибо огромное! Рыба и правда очень вкусной получается!!!
Катя, отличный рецепт! Никогда не пробывала грибы рыбкой начинять, взяла на заметку! Фото с перчиком яркое и такое аппетитное!!!
Наташенька, спасибо большое, что заглянула!
Катюша,отличная идея и превосходное исполнение!
Ариночка! Спасибо тебе большущее за похвалу!!!
Катюша, прекрасное яркое блюдо!!! Да к тому же и полезное!!!
Тонечка! Спасибо тебе огромнейшее за похвалу!!!!!
ВкуснотААА !!! И море овощей!
Ниночка, спасибо! Да уж, овощей здесь много!
Катюша, это просто красотаааа! А вот если лук ещё предварительно и замариновать?!
Олечка, СПАСИБО большое за похвалу! Ты знаешь, лук здесь получился безумно вкусным! Мягкий, сочный, ароматный! Замариновать его конечно можно, но боюсь, он уже таким мягким не будет
Ну в принципе, наверно, да... Просто такой лук я не съем, а замаринованный - ДА!!!
Я поняла! Тогда маринуй!!!!
Катюша! Люблю рыбу в любом виде,это чень вкусно, а еще и красиво! Умница!
Спасибо огромное! А я кстати, еще не знаю как Вас зовут
Меня Марина, можно на ты
красиво, а что вкусно даже не сомневаюсь
Света, спасибо огромнейшее за похвалу!
Катюнь, как вкусно
Олечка, спасибо! И правда, очень вкусно получилось!
Очень интересная идея!!! Обязательно воспользуюсь!!!
Мне очень приятно, что рецепт понравился, надеюсь, пригодится!!
Оригинально! Смотрится очень красиво!
Спасибо Вам большое за похвалу!
Катюш!
Классно выглядит!
Вкусно выглядит!
Заманчиво выглядит!
Машенька! Спасибо тебе огромнейшее за такой позитивный комментарий!!!!
Как же это красиво, а что вкусно даже не сомневаюсь +++++++++++++
Спасибо Вам огромное за похвалу!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2577 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки