Идея пирожных "А-ля Муравейник" родилась, когда мне нужно было транспортировать в другой город любимый тортик как подарок. Получилось не менее вкусно!
AxinaПоваренок 3 уровня
- 22 марта 2012, 22:39
- 8769
Пирожные "А-ля Муравейник"
Ингредиенты для «Пирожные "А-ля Муравейник"»:
- Масло сливочное (120 - тесто, 160 - крем) — 280 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 6 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 20 г
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Молоко сгущенное (вареное) — 2 бан.
- Фундук (жареный) — 6 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (тертый) — 150 г
- Мак
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8507.5 ккал |
белки
149.7 г |
жиры
458 г |
углеводы
969.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 399.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Пирожные "А-ля Муравейник"»:
-
Смешиваем сметану, растопленное масло (120 гр), яйца, сахар, соль, ванильный сахар, муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
-
Делим тесто на 9 равных частей и катаем шарики.
-
Каждый шарик закутываем в пищевую пленку и убираем в морозильник на час.
-
Натираем подмерзшее тесто на крупной терке.
-
Равномерно распределяем на пергаментной бумаге.
-
Выпекаем около 15 мин. (180С) до золотистой корочки.
-
Разламываем на среднего размера кусочки.
-
Делаем крем: масло сливочное (160 гр) взбиваем с сахаром и добавляем вареную сгущенку. Перемешиваем.
-
Добавляем в крем измельченный (!) жареный фундук.
-
Смешиваем получившуюся крошку и крем и формируем шарики.
Каждый обваливаем в шоколадной крошке и маке.
Остужаем в холодильнике несколько часов. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2014 года Natalija161 #
14 июня 2014 года Axina # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года DrKeks #
Сейчас стоит в холодильнике, пропитывается.Завтра попробуем
23 ноября 2013 года Axina # (автор рецепта)
у меня тоже не всегда тесто идеально натирается, немного размазывается, когда начинает согреваться...
Поделитесь завтра впечатлениями
24 ноября 2013 года DrKeks #
23 сентября 2012 года Твое счастье #
23 сентября 2012 года Axina # (автор рецепта)
26 марта 2012 года algambra #
23 марта 2012 года khamoro #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года manirka #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года LyBoW #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Bryngilda deleted #
23 марта 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
23 марта 2012 года Bryngilda deleted #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Bryngilda deleted #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Nadya_E #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года мисс #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
23 марта 2012 года белошвейка #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Ninzonka #
23 марта 2012 года Axina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: