Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли. Это домашний фастфуд. Минимум продуктов, минимум времени, и в результате – сочный, сытный, вкусный обед, ужин, перекус, «тормозок» на работу, на пикник готов! Только, если надумаете брать с собой на работу, или на природу, начинку положите отдельно в контейнер, и уже на месте начините хлеб, это для того, чтобы пита (или лаваш) не намок от соков. Вот прям рекомендую, мне очень понравилось! А ещe, если куриную грудку заменить бараниной, думаю, будет ещe вкусней!! И ещe хочу сказать, что здесь не нужны всякие дополнительные соусы, начинка сама по себе сочная!)))
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 23 марта 2012, 22:02
- 14398
Пита с курицей, баклажанами и фасолью
Ингредиенты для «Пита с курицей, баклажанами и фасолью»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Фасоль консервированная (белая, в собственном соку) — 1 бан.
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Зира — 1 щепот.
- Масло растительное (3-4 + 4-5 ст.л.) — 8 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Пита (или лаваш)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2394.1 ккал |
белки
184.9 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
307.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Пита с курицей, баклажанами и фасолью»:
-
Филе куриной грудки нарезать кубиками, и обжарить на растительном масле (3-4 ст. л.). Обжариваем очень быстро, буквально 3-4 минуты, для того, чтобы мясо не пересушилось и оставалось сочным. Мясо посолить, поперчить, добавить щепотку зиры, растертую пальцами.
Тут же в сковороду с мясом добавляем помидоры, нарезанные кубиками, и процеженную фасоль. Нам достаточно прогреть всё это минуту-другую, т. к. фасоль уже готовая.
Перекладываем филе с овощами в чашку. Здесь внимание! Перекладываем без образовавшегося сока в сковороде! Нам этот сок не нужен.
Тут же, сразу, в чашку с мясом добавляем нарезанную кинзу, зеленый лук, и мелко нарубленный чеснок (не трите на тёрке, обязательно только мелко рубить!) Перемешиваем всё, ммм…и чувствуем, какой уже пошёл аромат…))) -
Дальше, чашку убираем на время в сторонку. В сковороде нагреть растительное масло (4-5 ст. л.), и быстро (!) на сильном огне обжарить баклажаны (нарезанные кубиками). Обжариваем до корочки, чтобы не успел выйти сок из баклажанов, и остался внутри, иначе получится каша. Обжаренные баклажаны в сковороде посолить, поперчить по вкусу.
-
Баклажаны перекладываем в чашку с мясом, перемешиваем,
-
Накладываем в питу, или заворачиваем в лаваш, и сразу подаём.
Сочное, сытное, вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!!!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2013 года Антонина Зюлькина #
27 марта 2012 года algambra #
25 марта 2012 года irina_vip #
Спасибо, Венера, за отличный и красивый, как всегда, рецепт!
24 марта 2012 года Татьяна Самойлова #
24 марта 2012 года Olga Ob #
24 марта 2012 года lelika # (модератор)
24 марта 2012 года ksuxa198721 #
24 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)
посмотрите, там 26 фотографий-отчетов от наших поварят, рецепт очень удачный.[x]10:12 24.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
24 марта 2012 года ksuxa198721 #
24 марта 2012 года Kerania #
24 марта 2012 года Людмила НК #
24 марта 2012 года Bryngilda deleted #
24 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)
24 марта 2012 года мисс #
24 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Ттшка #
А ты мое письмо в жж получала?
24 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)
24 марта 2012 года Ninzonka #
24 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)
24 марта 2012 года белошвейка #
24 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Ириночка-картиночка #
23 марта 2012 года Zolotaja #
23 марта 2012 года Pavel80 #
23 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: