• 23 марта 2012, 22:08
  • 7167

Салат "Марракеш"

Рецепт: Салат Марракеш

Сочный, сладкий, ароматный... Десертный салат по мотивам марокканской кухни. Идею я подглядела в юбилейном выпуске немецкого журнала "Essen und trinken", где были отобраны лучшие рецепты за 40 лет публикации журнала.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Марокканская

Ингредиенты для «Салат "Марракеш"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат "Марракеш"»:

Срезать кожуру у апельсинов. Вырезать мякоть. Залить изюм парой ложек апельсинового сока, собранного во время этой неблагодарной процедуры.

Соус: Размешать сахарную пудру с корицей, солью, апельсиновым и лимонным соком и растительным маслом.
Морковь измельчить.
Сначала миндаль, а затем кунжут прокалить на сковородке без масла.

Дольки апельсинов, морковь и изюм смешать с соусом и поставить в холодильник настаиваться мин. на 15.
Перед подачей добавить миндаль и кунжут, перемешать.

Тысяча и одна ночь!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Марракеш
Описание: Сочный, сладкий, ароматный... Десертный салат по мотивам марокканской кухни. Идею я подглядела в юбилейном выпуске немецкого журнала "Essen und trinken", где были отобраны лучшие рецепты за 40 лет публикации журнала.


Фотографии «Салат "Марракеш"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесный салат! Сочный, вкусный.
Ленчик, чудесный салат! Легкий, полезный, ароматный. Только +!
Ленок, рада тебя видеть! Салат, действительно замечательный и с изюминкой! Советую!
Лен, отменный салатик! Делала подобный, но без некоторых ингр-в. Нужно будет попробовать приготовить его по полному списку
Олюнь! Попробуй именно по полному списку! Только морковь не очень крупно и дай ему настояться... Очень даже благородный салатик!
Салат понравился: приятное сочетание морковки, апельсина и корицы, ем и чувствую, что полезно
Приготовила: фото добавляю!
Спасибо за фото и комментарий! Рада, что вам такое сочетание понравилось!
Очень интересный салатик!
Спасибо! Еще и полезный!
Лена, я без ума от этого шедевра!
Так и представляю себе его волшебный вкус
Залить изюм парой ложек апельсинового сока, собранного во время этой неблагодарной процедуры.
Смешно, а я люблю апельсины "филировать"
Антураж просто восхитительный
Спсибо, Ириш! Салат, действительно хорош! Витаминная бомба! А антураж, как я уже ранее упомянула, много лет назад купила, с приключениями, на рынке в Марокко... Несла, везла...вот, наконец и пригодился!
Смешно, а я люблю апельсины "филировать"
Люблю, не люблю, но каждый раз ловлю себя на мысли, что хорошо, что я не стала хирургом!
Очень вкусный и красивый салат!
Спасибо вам большое!
Какой красивый салат!! Очень хочется!!
Хочется, значит надо пробовать! Спасибо!
Салат твой беру в меню.Да и Шехерезада от такого,думаю,не отказаласъ бы.
О, несравненная! Бери! Для меня большая честь быть упомянутой в твоем меню! [x]14:52 24.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вот хотелось мне чего-то легкого и необременительного как для фигуры, так и для портмоне. Так вот же! Ваш "Марракеш" - то, что надо! Красиво, вкусно, из любимых продуктов! Даже название согревает! Обязательно его приготовлю, и, чувствую, что не один раз!!! СПА!-СИ!-БО!
Спасибо вам за такой чудесный комментарий! А Марракеш действительно сказочный и солнечный город!
Салат превосходный,с восточной "изюминкой! Антураж очень красивый!
Аринчик, благодарю! Обещаю побольше "антуража" в фото рецептов вставлять!
Яркий, красочный Марракеш!
Спасибо, Людочка! И солнышку спасибо, что выглянуло!
Очень вкусный салатик, к чаю!
К чаю или кофе! Или к курочке по-мароккански!
Леночка, очень сочно, ярко, вкусно. Хочу. Поставь на Конкурс "Вкусная диета"
Светочка, советую приготовить! Очень сочный и полезный!
Интересный салат, а фото передает его название !
Спасибо! Вся утварь была куплена на рынке Марракеша лет пять назад... и вот, наконец, пригодилась! [x]01:24 24.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусно и необычно! А как ярко!!! Здорово!
Действительно очень сочно и ароматно получается! То что надо пв начале весны, когда еще нет "настоящих" овощей-фруктов! Спасибо!
Сочно и вкусно .
Лен, так ярко! Взрыв вкуса!
Машенька! Это же Марокко! Там такие яркие краски! Пришлось антураж достойный подобрать, а морковка и не только в Африке яркая! [x]23:18 23.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
О! это как раз для меня, по моему вкусу салатик. Спасибо, будем пробовать,утащила в КК
Значит у нас вкусы сходятся! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2372 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки