Теплый салат с пенне Divella и запеченными овощами под томатно-сырным соусом. Рецепт от PARMALAT.
- 24 марта 2012, 10:08
- 2475
Теплый салат с пенне и запеченными овощами
Ингредиенты для «Теплый салат с пенне и запеченными овощами»:
- Макаронные изделия / Макароны (Пенне Divella, для салата) — 250 г
- Помидор (для салата) — 2 шт
- Баклажан (для салата) — 1 шт
- Лук репчатый (для салата) — 1 шт
- Перец болгарский (для салата) — 2 шт
- Масло оливковое (5 - для салата, 5 - для соуса) — 10 ст. л.
- Шпинат (для украшения)
- Томатная паста (Pomito, для соуса) — 300 г
- Пармезан (тертый, для соуса) — 100 г
- Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
- Орегано (веточки, для соуса) — 4 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2825.5 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
205.4 г |
углеводы
326.8 г |
| Порции | |||
| ккал 706.4 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 81.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Теплый салат с пенне и запеченными овощами»:
Патиссон, баклажан, перцы и лук выложить в лоток для запекания, смазать оливковым маслом и поставить запекать в духовку при t 220 °С на 40 -50 минут.
Отварить пенне Divella, следуя инструкции на упаковке. Слить воду, заправить 2 столовыми ложками оливкового масла и поставить остывать.
Приготовить соус: взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Запеченные овощи достать из духовки, накрыть фольгой и дать немного остыть. Нарезаем патиссон и помидоры крупными кусками. Затем очищаем от кожуры баклажан, перцы и лук, и так же крупно режем.
Теплые овощи смешиваем с холодной пастой, раскладываем по тарелкам, заправляем холодным соусом, посыпаем листьями шпината и подаем.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
Отварить пенне Divella, следуя инструкции на упаковке. Слить воду, заправить 2 столовыми ложками оливкового масла и поставить остывать.
Приготовить соус: взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Запеченные овощи достать из духовки, накрыть фольгой и дать немного остыть. Нарезаем патиссон и помидоры крупными кусками. Затем очищаем от кожуры баклажан, перцы и лук, и так же крупно режем.
Теплые овощи смешиваем с холодной пастой, раскладываем по тарелкам, заправляем холодным соусом, посыпаем листьями шпината и подаем.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2012 года sladkay83 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: