• 24 марта 2012, 21:43
  • 7787

Куриные сердечки и печенка с яблоками

Рецепт: Куриные сердечки и печенка с яблоками

Необычно, вкусно; очень ароматное блюдо. Яблоки, специи придают неповторимый вкус. Сама идея взята от Катюши Chatskaa ЖЖ, но чуток изменила по обстоятельствам.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Куриные сердечки и печенка с яблоками»:

Время приготовления:



Рецепт «Куриные сердечки и печенка с яблоками»:

По рецепту автор готовила в казане (гусятнице), я же просто в сковородке. И сразу оговорюсь, мои изменения - вместо 600 г куриных сердечек у меня ~ 250 г сердечек и ~300-350 - печенка.
Жарила на растительном масле, добавила соевый соус.

Итак. Предварительно обработать сердечки и печенку, промыть.
В казане (в моем случае сковородка) лук потушить в масле до мягкости.

Добавить сердечки, пусть обжариваются, затем печенку,

Соевый соус.

Яблоки почистить от шкурки, удалить сердцевинки и нарезать достаточно крупными кусочками. Добавить к сердечкам.
Залить вином, накрыть крышкой и тушить минут 15-20.
Добавить соль и специи, перемешать и потушить еще минут 15.

Автор. Параллельно отварить рис. Когда все готово - выкладываем сердечки на рис.
Как показал опыт, пришедший после фотографирования получившегося ужина, вкуснее будет, если все перемешать.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные сердечки и печенка с яблоками
Описание: Необычно, вкусно; очень ароматное блюдо. Яблоки, специи придают неповторимый вкус. Сама идея взята от Катюши Chatskaa ЖЖ, но чуток изменила по обстоятельствам.


Фотографии «Куриные сердечки и печенка с яблоками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

вкусно сочетаются ингредиенты!
spasibo za rezept o4en prosto,a glavnoe vkusno.u menja deti priveredy,no o4en ponravilos eschö prosili.bolschoe spasibo
НА ЗДОРОВЬЕ!!! Очеень рада,что привередам понравилось))
Спасибо,Танюша за доверие,оценку.
обязательно попробую
Сегодня приготовила это замечательно блюдо!
Первое, что хочется отметить - мне понравилось, что Вы используете и сердечки, и печень. Именно в паре, мне кажется, эти продукты наиболее выигрышно выступают!
Само блюдо очень ароматное, имеет очень богатый вкус - тут и кислинка, и сладость. При этом получается всего в меру!!!!
Готовится очень быстро. Вкус изумительный!!!!
Для фотографии рис у меня отдельно, но потом перемешала. И действительно, стало особенно вкусно!
Блюдо, которое можно быстро и недорого приготовить, при этом получив настоящее праздничное блюдо!
Большое спасибо Вам, что поделились таким вкусным, интересным рецептом!
Тонечка,на Здоровье! Очень,очень рада,что обратили внимание на это блюдо и доверились.
Вам спасибо за приятный сюрприз, работу-фотоотчет.
С праздником, с масленицей.Мир и счастья Вашему дому.
Спасибо! Вас тоже с масленицей!
Сначала приготовила, а теперь забираю в кулинарную книгу,потому что вкууусно!!!
Сначала приготовила,вкууусно!!!
как я рада,что понравилось.
а теперь забираю в кулинарную книгу,
На Здоровье!! Ирочка,спасибо за доверие, комент и внимание!
Очень аппетитное рагу с яблоками!
Спасибо Танюша за оценку,комент!
Нравится сочетание с яблоками. И печенка сердечкам никак не помешает, а, может, и поможет! Фотографии - отдельная тема. Хоть сейчас на выставку. И рамки уже готовы! Супер!
Фотографии - отдельная тема. Хоть сейчас на выставку. И рамки уже готовы!
уаууу....как приятно,что похвалили.
И печенка сердечкам никак не помешает,а,может,и поможет!
точно..не помешает))
Диночка,спасибо за теплый комент,внимание!
Диночка -очень красивое имя. Мне нравится. Но меня зовут Валентина, и я уже за столько лет как-то привыкла. Лейла, давай знакомиться. И на "Ты".
Окей?
Валечка,прошу прощения Конечно, на ты с большим удовольствием.Вот и познакомились.
Лейлушка, очень интересный рецептик! Утащила в норку.
Готовь на Здоровье!Юленька,спасибо за оценку!
А я ещё фламбирую. Может и ерунда, а даёт некую особенность! Очень хороший рецепт.
А я ещё фламбирую.Может и ерунда, а даёт некую особенность
Думаю далеко не ерунда,наоборот от этого еще и вкус лучше.Идейка что надо. Ликочка,спасибо за идейку,за внимание и оценку!
Вкуснотища )) А яблоки Вы какие брали?
Диночка, у меня было 2 вида,желательно кисло-сладкие. Спасибо за вопрос,внимание!
Спасибо огромное!
Люблю потрошка ,а с яблоками не пробовала.Спасибо,дорогая,за идею!
а с яблоками не пробовала.
Ариночка,на Здоровье! Тебе,дорогая спасибо!
Это очень вкусно !!!
Просто обажаю яблоки в таких блюдах!
Я тоже такое люблю! Лейла очень фото нравится!
очень фото нравится!
Мариночка спасибо за внимание,похвалу!
делала, очень нравится
Лейлочка, очень вкусное блюдо.
Спасибо,Оленька за внимание,оценку!
Конечно, печёнка с яблоками это классическое сочетание. Вкусно, не спорю, но нового ничего...
vareliya-спасибо Вам за внимание,комент!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2057 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки