• 24 марта 2012, 23:25
  • 8246

Шоколадный пирог с пивом

Рецепт: Шоколадный пирог с пивом

Удивлены?! Агааа, я тоже, но была поражена удивительно вкусным результатом. От себя добавила крем и орешки, получился сказочный пирог. Спасибо за рецепт Катюше Chatskaa ЖЖ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с пивом»:

Время приготовления:



Рецепт «Шоколадный пирог с пивом»:

Темное пиво налить и дать постоять, чтобы не было пены.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Растереть масло (размягченного, комнатной температуры) с сахаром (количество зависит от степени вашей персональной сладкоежкости) до однородности.

Яйца слегка взбить и вмешать яйца. Вымесить до однородности.

Смешать миксером пиво с какао. Придется постараться, пиво не особо желает принимать какао. Затем вмешать шоколад.

Смешать муку с разрыхлителем. Добавлять в 3-4 захода по очереди в масляную смесь муку и пивно-шоколадную смесь. Каждый раз вымешивать до однородности. Окончательный вариант теста будет очень мягким по консистенции.

Духовку разогреть до 180*С. Дно разъемной формы проложить бумагой для выпечки и смазать вместе с бортиками сливочным маслом.
Распределить тесто по форме.

Выпекать в середине духовки до готовности (минут 50 в форме Д=26 см и около часа-часа 15 мин. в форме 23 см).

Достать, дать остыть.
[i]Вы уже поняли,что я сделала не пирогом, а в форме 2 кекса.[/i]

[i][b]Для крема[/b] нагреть сливки, не доводить до кипения, добавить шоколад, размешать. Оставить до остывания, положить в холодильник (охладить), затем взбить. Разрезала и обмазала коржи. Сверху - нарезной миндаль. Получилось еще вкуснее.[/i]
Если кому то интересен крем,пропорции беру на глаз.А норму можно посмотреть в рецепте[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26838/][b]Торт "Трюфель" (Truffle Cake)[/b][/url]

[img]http://s019.radikal.ru/i643/1203/dc/c617bfcbfded.jpg[/img]
[quote]Автор. Это удивительное сочетание оказалось более, чем прекрасно!
Пирог получается бархатный, безумно насыщенный, нежный, ШОКОЛАДНЫЙ, совершенный! Для интересующихся пивом: придает интересный ароматно-вкусовой оттенок, но главное в пироге все-таки - ШОКОЛАД :)[/quote]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог с пивом
Описание: Удивлены?! Агааа, я тоже, но была поражена удивительно вкусным результатом. От себя добавила крем и орешки, получился сказочный пирог. Спасибо за рецепт Катюше Chatskaa ЖЖ.
Тэги: выпечка.


Фотографии «Шоколадный пирог с пивом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 рецепта этого кекса и все один в один по рецептуре. Ваш как тортик получается , заинтересовал. Приготовила. Крем немного жидкий вышел. Поэтому много впиталось, но на вкус не отразилось. Вкусный с легким пивным оттенком и сливочным послевкусием. Вам спасибо за идею.
Вам спасибо за оценку,доверие. Очень аппетитный получился у Вас кекс-тортик.
Надо делать, однозначно! Забираю в КК
Забирайте на Здоровье! Спасибо за комент,внимание!
Лейла, шикарный пирог-торт!
Спасибо,Танюша за внимание,комент!
очень необычный рецепт, а формочка у меня тоже такая есть. только я в ней только кулич и кексы пеку. А как вы потом из этой формы торт прослаиваете?? он не разваливается?
А как вы потом из этой формы торт прослаиваете?? он не разваливается?
нет,а зачем ему разваливаться))Хорошо остудить,а после вынуть из формы,тогда точно не развалиться.На последней фотки(увеличьте её)видно какой он в разрезе.Можно и не смазывать кремом,это моя прихоть.
Татьяна,спасибо за вопрос,внимание!
ага увеличила, все поняла, будем пробовать
Лейлочка,очень интересный пирог,просто шикарный!
точно..он такой насыщенный.Танюшенька,спасибо,солнышко за оценку!
Конечно возьму попробовать, люблю все необычное!+++
люблю все необычное!
вот и я всё что необычное должна попробовать.
Спасибо,Ирочка за оценку,комент! [x]16:35 25.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, заставили задуматься! Пиво... а ведь это и правда- чудесная идея использовать его качества в выпечке (кляр ведь с ним любим!). Очень здорово!
(кляр ведь с ним любим!).Очень здорово!
вот вот..и кляр,и в обеды,отчего и в не выпечку
Спасибо,Лика,за поддержку,оценку,комент!
Какое необычное сочетание ингредиентов,выглядит очень аппетитно! Непременно попробую приготовить!
Ариночка,рада,что приглянулся рецепт.Жду с нетерпением.Спасибо,солнышко за оценку,внимание!
Шикарный пирог! Чувствуется, что очень - очень вкусный!!! Забрала в КК, у нас такого пива нет. Думаю, что шоколадное пиво подойдёт.[x]09:19 25.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
шоколадное пиво подойдёт.
что значит не люблю пиво,даже не слышала о шоколадном.
Ниночка,буду ждать результата,за комент,оценку спасибооо.
Рецепт заинтересовал Утащила в КК. Это из указанных ингредиентов вышло 2 кекса? Если не сложно, то кол-во сливок и шоколада в крем напишите, пожалуйста.
Это из указанных ингредиентов вышло 2 кекса?
Да,именно так, 2 кекса
Если не сложно, то скол-во сливок и шоколада в крем
Нет,конечно не сложно.Наташенька, делаю на глаз. Если точнее,пропорция. Для крема: 150 г горького шоколада,2 ст. сливок
А здесь можно посмотреть процесс Торт "Трюфель" (Truffle Cake)
Спасибо за вопрос,внимание!Пеките на Здоровье! [x]12:23 25.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красота какая! Очень разрез аппетитный!
Мариночка,спасибооо за теплые слова,внимание!
как шикарно, нет слов
Светочка,большущее спасибо за оценку!
Очень шоколадно и очень вкусно.
Олечка,благодарю за комент,внимание!
Обязательно попробую сделать.Очень понравился рецептик!!
Светочка,привет,на Здоровье милая.Спасибо за оценку!
Мой сказал,что если на пиве я уже и пирог делать буду,значит у меня не просто пивомания и хлебомания,а начинающийся алкоголизм
О-о,какой пирог,Лейлочка! Очень понравился-думаю пиво и шоколад оттеняют друг друга,поэтому такой шикарный и получился! Ты пишешь "крепкое" пиво-это по градусам нужно смотреть,а по цвету-светлое,тёмное? Уточни пожайлуста-ну очень хочу испечь!
Ты пишешь "крепкое" пиво-это по градусам нужно смотреть,а по цвету-светлое,тёмное?
Ларочка,уточнила ,темное.И крем заменила,посмотрела по фотке(цвет то др),столько рецептов накопилось,всё "напутала" .Пеки,дорогая на Здоровье! За оценку,внимание,спасибо Ларочка!
Здорово! Чудесный торт получился!
Машуня,привет!
Спасибо,дорогая, за внимание,комент!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки