• 25 марта 2012, 14:14
  • 5602

Карамельные блинчики с фруктовой начинкой

Рецепт: Карамельные блинчики с фруктовой начинкой

Я очень люблю блинчики. Но на масленицу сидела на диете, и пришлось отказаться от них. Но вот диета закончилась, и я решила себя, наконец-таки, порадовать блинчиками. Подруга дала рецепт вот таких блинчиков. Мне очень понравились. Теперь предлагаю его вам!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Карамельные блинчики с фруктовой начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Карамельные блинчики с фруктовой начинкой»:

Продукты для приготовления! Приступим. Я сразу помыла, очистила и нарезала (кубиками) фрукты.

Теперь берём мисочку и замешиваем тесто. Высыпаем муку, добавляем молоко, воду, размешиваем, чтобы не было комочков. Разбиваем яйца, засыпаем сахар, соль. Продолжаем размешивать. И добавляем растительное масло.

Разогреваем сковороду, наливаем масло и начинаем печь блинчики. В начале у меня, конечно, пару блинчиков было комом (порвались), но потом всё наладилось))

Параллельно я начала делать начинку: в др. сковороде растопила сливочное масло (на среднем огне) и затем высыпала туда сахар. Теперь нужно постоянно помешивать. Как только сахар станет карамельного цвета, сразу добавляем фрукты и уменьшаем чуть огонь. Готовим, пока они не станут мягкими, и снимаем с плиты.
Если боитесь, что не успеете сделать одновременно, то сначала допеките блины, а потом делайте начинку.

Ну теперь заключительная и самая приятная часть. Берём блинчик, кладём на край начинку и сворачиваем (я решила в трубочку). Некоторые я просто сложила вчетверо (порванные) и полила сиропом (от начинки). Получилось тоже очень вкусно!!!
Ну и, конечно, можно украсить вареньем, как я, или сметаной, тёртым шоколадом, в общем, на ваш вкус!!!

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельные блинчики с фруктовой начинкой
Описание: Я очень люблю блинчики. Но на масленицу сидела на диете, и пришлось отказаться от них. Но вот диета закончилась, и я решила себя, наконец-таки, порадовать блинчиками. Подруга дала рецепт вот таких блинчиков. Мне очень понравились. Теперь предлагаю его вам!


Фотографии «Карамельные блинчики с фруктовой начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно. Получила море удовольствия этим десертом. И что интересно для меня, он очень хорошо сочетается с кофе. Спасибо за рецепт.
Как вкусно !
С Масленицей! Я к вам с отчётом.)) У меня начинка - киви, яблоко, мандарин. Карамелизовала фрукты, влила коньяк, подожгла. Очень вкусные блины с фруктовой начинкой "фламбе" получились! Огромное спасибо за идею и замечательный рецепт!
Светочка, шикарные блинчики, фото очень аппетитное !!!
Галочка, спасибо большое! Угощайся на здоровье!
Хорошо, на Масленицу в гости ходить , блинчиками угощают , спасибо , Светочка, за вкусное угощение !!!
Галочка, на здоровье, моя роднулечка!
Ответ для Светланка g980
Ну хоть один красавчик бы утащить!!! МММ!
Милочка, угощайтесь на здоровье!
Светлана, не поверите, как раз сижу с чашкой кофе! Спасибо!
Я рада, что Вы заглянули в гости и угостились! Милочка, с Масленицей!
С МАСЛЕНИЦЕЙ!
Спасибо!
Милочка, может на "ты", если не против
Конечно, даже обязательно! Светочка, хороших тебе выходных!
Здорово! Спасибо! и тебе, Милочка, хороших выходных!
Ответ для Светланка g980
прекрасные блинчики, очень соблазнительно!
Огромное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусные блинчики!
Оленька, спасибо тебе огромное, дорогая! Угощайся!
Хоть с опозданием, но с удовольствием угощаюсь! Спасибо,Светочка!!!
На здоровье, Оленька!
Ответ для Светланка g980
Спасибо за то,что выбрали мой рецепт,блинчики у вас обалденные!!!С маслиницей вас!!! Я всегда мечтаю сделать"фламбе",но боюсь поджечь кухню
Спасибо! Очень рада, что моё исполнение Вам понравилось!
Да, у меня в этот момент, когда пламя касается вытяжки, проносятся мысли, что сожгу кухню! ну ничего, всё проходит успешно!
Ответ для Светланка g980
Светик!Интересная идея с фламбе Надо будет попробовать Спасибо! Твои блиночки золотистые,ух хороши.Прямо для рекламы в журнале
Алечка, спасибо тебе огромное за такую высокую оценку! Очень приятно! Да, фламбе мне нравится, частенько такое с фруктами делаю. А цвет - это ещё освещение, вечером было дело, свет от лампочек.
а еще там есть и блинчики видно понравились им ваши рецепты http://shenskiy-blog.ru/rubric/1899858/
это какой то беспредел!
Хорошие блинчики, замечательная начинка!
спасибочки,рада что вам понравилось
Мне тоже нравится карамельная начинка с фруктами, еще и в блинчиках Вкусненько!
Спасибо большое,да начинка мне тоже пришлась по вкусу!
Вкусно . . .
а я пирог делала с такой начинкой)) только еще воздушный шоколадный сыр добавляла!
Это фкусные фруктовые блинчики! Браво , бусинка!
спасибо за комментарий!!!
А зачем еще и в сковороду масло лить? У вас же в тесте есть масло. и если сковорода хорошо разогрета, а уж тем более если это блинная или еще лучше чугунная- так блины вообще сами отлетают
Я просто всегда наливаю масло при жарке в начале,но потом больше не подливаю.Это непринципиально,делается на свой вкус.
вкуснотищааааааааа
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки