• 29 марта 2012, 11:32
  • 5165

Баранина с овощами

Рецепт: Баранина с овощами

В этом рецепте мне понравилась его простота и отличное сочетание сладковатой баранины и овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Баранина с овощами»:

Баранину вы маринуете с утра, чтобы она хорошо пропиталась. У меня было седло, которое я натерла солью, перцем, чесноком и розмарином.

Удалось уговорить мужа выделить коньяк! :) Поэтому баранину замариновала в коньяке, меде и яблочном уксусе.

Соединить мясо и маринад в единой посуде и убрать в холодильник. У меня получилось мариновать 4 часа (с 10 до 14).

Баклажан почистить, порезать большими кусочками, добавить чеснок, розмарин и оливковое масло. Обжарить минут 5.
Добавить к баклажану томатную пасту и тушить 2 минуты.

На горячую сковороду выложить баранину и обжарить с 2-х сторон.

В жаропрочную форму выложить овощи, на овощи выложить баранину. Запекать в духовке около 30 минут.

Баранина получается очень нежной за счет овощных соков и запекания. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баранина с овощами
Описание: В этом рецепте мне понравилась его простота и отличное сочетание сладковатой баранины и овощей.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Танюш, вкусная баранина!
Очень аппетитный барашек!
Очень аппетитный барашек!
Большое спасибо!)
Люблю барашка в любом виде [x]18:59 29.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я тоже люблю баранину, но сейчас ее сложно найти хорошую(((
Представляю какая отменная баранина в таком замечательном маринаде! Супер!
Спасибо! Муж сказал - очень вкусно!) Я на овощах остановилась!))
Замечательный рецепт! Фото такие аппетитные!
Замечательный рецепт! Фото такие аппетитные!
Спасибо! Очень приятно!
обожаю такое. Когда ты всё успеваешь?
А я в воскресенье баранину готовила. С утра встала, замариновала и к 15 часам обед готов!))))
Секрет, наверное, в том, что я отдыхаю, когда готовлю
Вот моя мама с ужасом смотрит, как я, каждый вечер, с пузом у плиты стою и готовлю!) А мне только в радость!)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2012 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки