• 29 марта 2012, 14:22
  • 6946

Десерт "Один укус"

Рецепт: Десерт "Один укус"

В этом десерте используется сыр Маскарпоне. Маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в конце XVI — начале XVII столетий. Я решила соединить 4 самые вкусные кулинарные составляющие: бисквит, свежие ягоды, сыр маскарпоне и безе. У этого десерта есть только один подводный камень - его просят готовить каждый вечер! :)

Категория: Выпечка Изделия из теста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Десерт "Один укус"»:

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Десерт "Один укус"»:

Часть 1: Готовим бисквит.
Соединим сливочное масло и сахарную пудру.

Отделить желтки от белков.

Желтки ввести в смесь сливочного масла с пудрой.

100г муки и разрыхлитель добавить в тесто.

Добавить мед и замесить тесто.

В формочки вылить тесто. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут.

Часть 2. Готовим безе
Рецепт я готовлю классический - 3 белка взбить в крутую пену, добавить 100 г сахара.

Взбивать до крутых пиков.
Переложить в кулинарный мешок.

Сделать большие безе по размеру формочек. У меня получилось 9 бисквитов, соответственно сделала 9 безе. Из остатков сделала маленькие безешки. Выпекала 60 минут в духовке при 120 градусах.

Часть 3. Готовим начинку
Соединить сыр маскарпоне и мед.

Перемешать до состояния однородного крема.

На готовый бисквит выложить маскарпоновый крем.

Добавить свежую голубику, или любую свежую ягоду, которая есть в холодильнике.

Часть 4. Все соединяем
Готовое безе достать из духовку. Я люблю, когда безе с хрустящей корочкой, но мягкое внутри.

Безе выложить на бисквит с кремом и ягодами.

Я назвала десерт "Один укус", потому что он съедается нереально быстро.

Идеальное сочетание бисквита, крема, ягод и безе подарит Вам несколько приятных минут в предвкушении предстоящего лета!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Один укус"
Описание: В этом десерте используется сыр Маскарпоне. Маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в конце XVI — начале XVII столетий. Я решила соединить 4 самые вкусные кулинарные составляющие: бисквит, свежие ягоды, сыр маскарпоне и безе. У этого десерта есть только один подводный камень - его просят готовить каждый вечер! :)
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Наткнулась на него сегодня случайно, решила не откладывать в "долгий ящик", побежала готовить
теперь сижу довольная и сытая!
Свежих ягод у меня в наличии не было, разморозила черную смородину (кислинка как раз в самое оно)
По времени конечно не 5 минут готовить, но оно того стоит!!!!!!
Вкусно - слов нет
Я очень, очень рада))
Хочуууу!!! А что можно в маскарпоне добавить вместо мёда, как Вы считаете?
можно больше сахарной пудры или варенье попробовать...
вкусно и необычно по вкусу для меня.
Таня, ну очень красивый и нежный рецепт! Обязательно приготовлю! Уверенна что вкусно очень! УДАЧИ!
Спасибо большое.... главное, быть готовой к тому, что домашние его теперь постоянно просят!)))
Чудесный десерт! Очень красиво смотрится
Чудесный десерт! Очень красиво смотрится
Большое спасибо!)
Танюш, замечательный десерт!
Удачи в конкурсе!
Танюш, замечательный десерт!
Удачи в конкурсе!
Большое, большое спасибо!)))
Очень интересный и несомненно вкусный рецепт!
Очень интересный и несомненно вкусный рецепт!
Спасибо! ))))))
Очень вкусно!!! Красиво!!! Удачи!!!
Очень вкусно!!! Красиво!!! Удачи!!!
Большое спасибо!)
Вкуснотища! Мне тоже нравится сочетание меда и маскарпоне! Удачи Вам в конкурсе!!!
Рада, что вкусы совпадают!
Вкусно и безумно красиво, но вот не хочу мёд класть, заменю на сахар, не любим его (у свёкра пасека)
Я бы тогда посоветовала сахарную пудру, а то сахар в маскарпоне вы будете на зубах чувствовать.
Просто замечательный десерт.
Просто замечательный десерт.
Большое спасибо!))
А после первого укуса захочется сделать и второй, и третий +++
Это точно!))) И не проходит и 5 минут, как десерта просто нет)))
красивые "укусики" получились
красивые "укусики" получились
Спасибо!))) Старалась!)
Вкуснотища!!! Очень симпатичные кексики!!!
Вкуснотища!!! Очень симпатичные кексики!!!
Большое спасибо!
Не буду оригинальна - мои комплименты! Обязательно попробую на д/р ребенка этот рецепт. А то все пирожки картошки, картошки...
Спасибо! Я люблю пирожное картошка!)))
Красивый и очень нежный десерт! Все понравилось! Только + Спасибо за рецепт. Удачи в конкурсе [x]16:16 29.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Большое спасибо!))) Очень приятно!)))
Нежный,воздушный,красивый десерт! Очень вкусно!
Большое спасибо! Приятно!
Отличный десерт!
Отличный десерт!
Большое спасибо!)
так хочется попрообовать! Вкуснятинка какая!
так хочется попрообовать! Вкуснятинка какая!
С радостью бы Вас угостила!
Спасибо , придется самой стараться, до чего интернет не совершенен, ни попробовать, ни даже понюхать нельзя! Надо что-то с этим делать!
слюни текут глядя на эту красоту
слюни текут глядя на эту красоту
Большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1264 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки