• 30 марта 2012, 13:39
  • 3790

Запеканка из чиабатты с куриной грудкой

Рецепт: Запеканка из чиабатты с куриной грудкой

Предлагаю вам рецепт сочной запеканки, которая придется по вкусу как взрослым, так и детям. Основа запеканки - итальянский хлеб чиабатта. Чиабатта идеально подчеркивает вкус и аромат каждого продукта благодаря своей пористой структуре.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Запеканка из чиабатты с куриной грудкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2153.2 ккал
белки
170.7 г
жиры
58.5 г
углеводы
223.4 г
100 г блюда
ккал
117.7 ккал
белки
9.3 г
жиры
3.2 г
углеводы
12.2 г

Рецепт «Запеканка из чиабатты с куриной грудкой»:

Для приготовления начинки куриную грудку нарезать кубиками, обжарить до полуготовности на среднем огне.

Лук нарезать полукольцами и отправить к куриной грудке.

Через минуту добавить нарезанный полукольцами красный и желтый перец.

Помидор измельчить в блендере (можно заменить томатным соком (100 мл)) и отправить к куриной грудке. Воды не доливать! Посолить, поперчить и готовить на медленном огне минут 7-10.

Для приготовления омлета - яйца слегка взбить и добавить молоко, соль, итальянские травы, базилик, розмарин.

Ломтики чиабатты (толщиной 1,5 см) отделить от корочки и уложить в форму

Сверху выложить начинку.

Янтарный сыр поместить в микроволновку на 30 секунд, чтобы он стал жидким. Затем распределить по всей поверхности начинки.

Залить омлетом и дать час постоять в холодильнике.
Готовить от 180 до 200 градусов 60 минут.

Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из чиабатты с куриной грудкой
Рецепт: Запеканка из чиабатты с куриной грудкой

Предлагаю вам рецепт сочной запеканки, которая придется по вкусу как взрослым, так и детям. Основа запеканки - итальянский хлеб чиабатта. Чиабатта идеально подчеркивает вкус и аромат каждого продукта благодаря своей пористой структуре.

Ингредиенты для «Запеканка из чиабатты с куриной грудкой»:

Комментарии и отзывы

Сегодня приготовила запеканку, если честно, вкус чиабатты там вообще не ощущается, т.к. сладкий перец перебивает всё. Даже курицу. Вместо куриных грудок взяла филе бедрышек, в итоге, как это ни странно, получились суховаты. Но это моё мнение...
Своеобразные рецепт. Надо взять на заметку.
Очень вкусная запеканка!!!! Мне понравилась!!!!
Вкусно! Удачи в конкурсе!
У меня только один вопрос: зачем так долго (1 час) держать запеканку в духовке, ведь все продукты уже готовы?
Вкусно! Удачи в конкурсе!
У меня только один вопрос: зачем так долго (1 час) держать запеканку в духовке, ведь все продукты уже готовы?
Спасибо! Все зависит от количества молока в омлете, чем больше молока, тем дольше готовить в духовке, чтобы омлет не был сырым в готовых продуктах и готовить необходимо при небольшой температуре, чтобы блюдо не пригорело. Если добавить меньше молока в омлет - и времени уйдет на его приготовление меньше. Один раз готовила запеканку без добавления молока в яйца при более высокой температуре и без выдержки в холодильнике - она приготовилась за 15 - 20 минут. С омлетом запеканка более нежная.
думаю, что вкусно
Интересная запеканка !!!
Мне кажется это можно назвать обычной чапеканкой с мясом...
Мне кажется Вы готовили не из ГРУДКИ...
мне тоже так показалось...
УВАЖАЕМЫЕ ПОВАРЕНКИ ПРИОТКРОЙТЕ СВОИ ГЛАЗКИ ПОВНЕМАТЕЛЬНЕЕ КОНЕЧНО ЖЕ ЭТО КУРИННЫЕ ГРУДКИ!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2459 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки