Пролистала все блюда с тыквой - похожего не нашла. Если есть, прошу камнями не кидать! Моя семья тыкву не очень любит, поэтому приходится придумывать варианты, где тыква в глаза не бросается. Так, в частности, в рецепте "тыквенный кекс" от Oksy, мои мужчины тыкву не обнаруживали ни разу, за что ей отдельное мое спасибо! Этот суп вкусный и нежный, мне его рекомендовали как блюдо французское, но, претерпев, мои корректировки, оно стало французско-украинским. Выкладываю сейчас, пока еще есть остатки тыквы - так хочется прибавить витаминчиков! Надеюсь, всем будет интересно попробовать этот суп.
Натали ВасильевнаПоваренок 1 уровня
- 3 апреля 2012, 0:48
- 3548
Французский суп с тыквой
Ингредиенты для «Французский суп с тыквой»:
- Бульон (мясной) — 2 л
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сырок плавленый — 2 шт
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Зелень (разная, для украшения)
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Тыква (оранжевая) — 250 г
- Приправа (прованская) — 1 ч. л.
- Картофель (очищенный) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2093.4 ккал |
белки
205.5 г |
жиры
80.7 г |
углеводы
137 г |
| Порции | |||
| ккал 418.7 ккал |
белки 41.1 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 27.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Французский суп с тыквой»:
-
Вот необходимые продукты. Очень рекомендую тыкву брать именно оранжевую, она сладкая. В бульоне я провариваю луковицу для вкуса, потом ее выбрасываю.
-
Закладываю картофель, варю на среднем огне 10 минут.
-
Тыкву и морковь тру на мелкой терке, добавляю к картофелю. Варить 5 минут.
-
Плавленные сырки режу брусочками. Добавляю в суп. В Украине рекомендую к использованию сырки "Добряна", но, вообще, хозяйки лучше знают, какие сырки плавятся в супе. Можно заменить "Янтарем". Варим до растворения, помешивая. Солим, перчим, приправляем приправой.
-
Готовый суп можно украсить зеленью, как мой сын это сделал, а можно подавать и без нее, как у меня на лицевой фотке. Желаю всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2019 года inna_2107 #
12 февраля 2019 года Ксения40 #
Спасибо за рецепт!
12 февраля 2019 года inna_2107 #
13 февраля 2019 года Ксения40 #
5 октября 2012 года evgnn1 #
5 октября 2012 года Ната Васильевна #
4 апреля 2012 года algambra #
4 апреля 2012 года Натали Васильевна # (автор рецепта)
4 апреля 2012 года Ninzonka #
4 апреля 2012 года Натали Васильевна # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года vareliya deleted #
3 апреля 2012 года Натали Васильевна # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года Катуша #
3 апреля 2012 года Натали Васильевна # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года мисс #
3 апреля 2012 года Натали Васильевна # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
3 апреля 2012 года Натали Васильевна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: