Версия для печати
  • 5 апреля 2012, 16:59
  • 21434

Рыба в постном кляре

Рецепт: Рыба в постном кляре

Рецепт для постящихся и не только. Сразу прошу меня простить за неумелое описание и фотографии. Буду исправляться.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в постном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2117.1 ккал
белки
420.3 г
жиры
48 г
углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
80.2 ккал
белки
15.9 г
жиры
1.8 г
углеводы
0 г

Рецепт «Рыба в постном кляре»:

Филе рыбы промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, добавить укроп. Оставить на 30 мин.

Муку вместе с солью и содой просеять.
Приготовить кляр. В миску с мукой влить 100 мл воды, тщательно перемешать. Затем тонкой струйкой влить еще 100 мл воды, перемешать. Оставить на 30 мин.

По истечении времени рыбное филе обвалять в муке, обмакнуть в кляр и жарить во фритюре до образования румяной корочки 3-5 минут.

Вот что получилось.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в постном кляре
Описание: Рецепт для постящихся и не только. Сразу прошу меня простить за неумелое описание и фотографии. Буду исправляться.
Тэги: второе.


Комментарии и отзывы

Кляр очень удачный. Делала рыбу и цветную капусту. Всё получилось очень - очень вкусно. Спасибо за рецепт
Интересный рецепт! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Вкусный кляр,очень актуальный в пост.Делала морского языка в вашем кляре. Очень вкусно!
А что не так с фото?) Они чудесны!)
Замечательный рецепт и подача чудесная! Какая веселая рыбка!
Марина, спасибо! В сравнении с другими Поварятами, это детский сад
Но как очаровательно!
Очень понравилась подача блюда! Молодец!
Спасибо, за поддержку!
Очень красивое оформление! С дебютом!!!
Спасибо, Вам большое!
Очень симпаТишное оформление! Детки,наверно,были в восторге!
Да, для папочки старались же! Гарнир правда был хоть и постный, но более солидный, нежели цветочек из огурца
С дебютом вас! Интересная идея оформления блюда! От меня ++++++++
Спасиба, Галина! Я переживала,что никому не понравится
Очень оригинальная идея оформления!
Спасибо Вам, мне дети помогали Цветочек старший выложил
вкусная идея!
Спасобо Вам, Светлана!
Идейное оформление! Поздравляю с дебютом! P.S. Позвольте маленький совет от начинающего поваренка: отключите дату и время на фотоаппарате, чтобы они не мешались на фото)[x]23:50 05.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, сама об этом подумала А оформляли и готовили мы с сыновьями,без них никуда
Какие они у вас молодцы! Бооольшие помощники)
Я поздравляю Вас с первым рецептом .
Спасибо большое, что заглянули!
Настя, это ж как можно такую красоту есть? . Рыба была :’( телапия? Вкусно!!!
Маша, скажешь тоже - красота, так детский вариант. А рыба, да, тилапия. Спасибо большое за поддержку!
Вкусная рыбка, Настя. Красивая. А ты не пробовала вместо простой воды добавить минеральной? Говорят, кляр получается какой-то интересный.
Спасибо большое, Наташа! С минералкой правда более воздушно и нежно получается,но в этот раз минеральная вода пошла на пирог, в кляр не хватило.
Сам рецепт очень хороший! Фотографии чёткие и чистые. Но зачем Вы их так уменьшили по размеру? Сделайте хотя бы последнюю побольше!
Сам рецепт очень хороший! Фотографии чёткие и чистые. Но зачем Вы их так уменьшили по размеру? Сделайте хотя бы последнюю побольше!
Первый раз тренировалась. С компьютером очень плохо дружу, еще сыновья отвлекают, просят в машинки поиграть, ревнуют. Спасибо за совет!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook