Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Земляника83Поваренок 2 уровня

5 апреля 2012, 16:59
26550

Рыба в постном кляре

Рецепт для постящихся и не только. Сразу прошу меня простить за неумелое описание и фотографии. Буду исправляться.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в постном кляре»:

Рыба (Филе морской рыбы) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (100 г для кляра, 50 г для обсыпки)
Вода — 200 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль (+ Специи, перец черный молотый, укроп - по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2117.1 ккал	белки 420.3 г	жиры 48 г	углеводы 0.9 г
100 г блюда
ккал 80.2 ккал	белки 15.9 г	жиры 1.8 г	углеводы 0 г

Рецепт «Рыба в постном кляре»:

Филе рыбы промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, добавить укроп. Оставить на 30 мин.
Муку вместе с солью и содой просеять.
Приготовить кляр. В миску с мукой влить 100 мл воды, тщательно перемешать. Затем тонкой струйкой влить еще 100 мл воды, перемешать. Оставить на 30 мин.
По истечении времени рыбное филе обвалять в муке, обмакнуть в кляр и жарить во фритюре до образования румяной корочки 3-5 минут.
Вот что получилось.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64578/]Рыба в постном кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64578/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5225/522575.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рецепт для постящихся и не только. Сразу прошу меня простить за неумелое описание и фотографии. Буду исправляться.

Ингредиенты: Рыба, Мука пшеничная, Вода, Сок лимонный, Сода, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в постном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5225/522575.jpg" alt="Рецепт: Рыба в постном кляре" title="Рецепт: Рыба в постном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт для постящихся и не только. Сразу прошу меня простить за неумелое описание и фотографии. Буду исправляться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в постном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64578/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в постном кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в постном кляре»:

Рыба Мука пшеничная Вода Сок лимонный Сода Масло растительное Соль

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

569

Салат с семгой "Осенний Оливье"

132
569
26655

1715

Грудинка свиная «Варено-копченая»

172
1715
177926

775

Пирожное "Черное и белое"

106
775
7882

Комментарии и отзывы

25 сентября 2019 года Мичуринка #

Кляр очень удачный. Делала рыбу и цветную капусту. Всё получилось очень - очень вкусно. Спасибо за рецепт

30 марта 2017 года Stealina #

Интересный рецепт! Спасибо!

26 апреля 2016 года Миледи Я #

Спасибо за рецепт! Вкусный кляр,очень актуальный в пост.Делала морского языка в вашем кляре.

Очень вкусно!

21 марта 2016 года Кузнецова2207 #

А что не так с фото?) Они чудесны!)

28 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Замечательный рецепт и подача чудесная! Какая веселая рыбка!

28 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Марина, спасибо! В сравнении с другими Поварятами, это детский сад

16 апреля 2013 года lemonywater #

Но как очаровательно!

7 апреля 2012 года Милана Прекрасная #

Очень понравилась подача блюда! Молодец!

7 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасибо, за поддержку!

7 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень красивое оформление! С дебютом!!!

7 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасибо, Вам большое!

6 апреля 2012 года Arin4ic #

Очень симпаТишное оформление!

Детки,наверно,были в восторге!

6 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Да, для папочки старались же! Гарнир правда был хоть и постный, но более солидный, нежели цветочек из огурца

6 апреля 2012 года Galinka1705 #

С дебютом вас! Интересная идея оформления блюда! От меня ++++++++

6 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасиба, Галина! Я переживала,что никому не понравится

6 апреля 2012 года Olga_Kov #

Очень оригинальная идея оформления!

6 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасибо Вам, мне дети помогали

Цветочек старший выложил

6 апреля 2012 года мисс #

вкусная идея!

6 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасобо Вам, Светлана!

6 апреля 2012 года Sillabab #

Идейное оформление!

Поздравляю с дебютом! P.S. Позвольте маленький совет от начинающего поваренка: отключите дату и время на фотоаппарате, чтобы они не мешались на фото)[x]23:50 05.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасибо, сама об этом подумала

А оформляли и готовили мы с сыновьями,без них никуда

6 апреля 2012 года Sillabab #

Какие они у вас молодцы! Бооольшие помощники)

5 апреля 2012 года стажер #

Я поздравляю Вас с первым рецептом .

6 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасибо большое, что заглянули!

5 апреля 2012 года Марья Криворучко #

Настя, это ж как можно такую красоту есть?

. Рыба была :’( телапия? Вкусно!!!

5 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Маша, скажешь тоже - красота, так детский вариант. А рыба, да, тилапия. Спасибо большое за поддержку!

5 апреля 2012 года Филобука #

Вкусная рыбка, Настя. Красивая. А ты не пробовала вместо простой воды добавить минеральной? Говорят, кляр получается какой-то интересный.

5 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа!

С минералкой правда более воздушно и нежно получается,но в этот раз минеральная вода пошла на пирог, в кляр не хватило.

5 апреля 2012 года semsvet #

Сам рецепт очень хороший! Фотографии чёткие и чистые. Но зачем Вы их так уменьшили по размеру? Сделайте хотя бы последнюю побольше!

5 апреля 2012 года Земляника83 # (автор рецепта)

Сам рецепт очень хороший! Фотографии чёткие и чистые. Но зачем Вы их так уменьшили по размеру? Сделайте хотя бы последнюю побольше!

Первый раз тренировалась. С компьютером очень плохо дружу, еще сыновья отвлекают, просят в машинки поиграть, ревнуют. Спасибо за совет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в постном кляре

Ингредиенты для «Рыба в постном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в постном кляре»:

Похожие рецепты

Форель и тилапия, запеченные в рукаве

Рыбная колбаса в духовке

Рыбные котлеты с ноткой имбиря

Семга в маковой и кунжутной панировке

Гречка с сардинами в мультиварке

Форель в горчично-сливочном соусе

Рулетики из путасу

Филе тилапии в кляре на майонезе

Золотистая мойва

Попробуйте приготовить вместе

Салат с семгой "Осенний Оливье"

Грудинка свиная «Варено-копченая»

Пирожное "Черное и белое"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!