Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
  • 8 апреля 2012, 0:27
  • 5831

Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте

Рецепт: Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте

Все предельно просто и очень вкусно

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1865.5 ккал
белки
74 г
жиры
99.4 г
углеводы
320.1 г
100 г блюда
ккал
150.4 ккал
белки
6 г
жиры
8 г
углеводы
25.8 г


Рецепт «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

  • Чеснок мелко нарезать и слегка обжарить с растительным маслом. Вытащить из масла.

  • Баклажаны нарезать кружочками. И обжарить в чесночном масле с двух сторон. выложить на салфетки, чтобы стекло масло. Посолить и посыпать перцем и смесью трав "Тоскна" (орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей)

  • Помидоры нарезать кружочками и промокнуть салфеткой. Присолить. Рикотту также посолить и добавить перца.

  • Тесто промазать растительным маслом и сложить друг на друга. Разрезать по ширине формы с расчетом на загиб (не обязательно так широко, как у меня, будет даже красивей, если немного начинки в середине будет выглядывать)

  • Форму смазать и положить в нее тесто. На дно выложить рикотту. Накрыть баклажанами, поверх чесночок и кружочек помидора.

  • Свисающие края сложить и промазать растопленным сливочным маслом.

  • Сверху посыпать сыром.

  • Выпекать 15-20 мин. при 180°C



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте
Рецепт: Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте

Все предельно просто и очень вкусно

Ингредиенты для «Баклажаны с рикоттой, запеченные в тесте»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ларочка, очень аппетитные фотки!!! А что такое тесто фило?
спасибо. Тесто фило- это по сути пресное тесто , как на лапшу или пельмени мы делаем. Только его еше тоньше рвсскатывают. я беру покупное из-за своей лени а вот рецепт есть https://www.povarenok.ru/recipes/show/6540/
Классная закусочка !
очень вкусно и красиво
с п а с и б о
ой, как красиво выглядят!
и не только выглядит
Рецепт очень понравился! Уж очень я люблю баклажаны!
Уж очень я люблю баклажаны!

ах как же я вас понимаю
Ларочка, замечательный рецепт! Вкуснотищщщща и красота.
Лара, как красиво! Я еще фило не пробовала никогда, но уже люблю это тесто за его фотогеничность!
Удачи тебе в конкурсе!
спасибо. ой Тонь а я его как люблю. иногда остается тесто и не туда и не сюда. так я его просто так, сухой запеку и сижу хрумкаю, для талии конечно страшное дело но..
Лара, как красиво! Я еще фило не пробовала никогда, но уже люблю это тесто за его фотогеничность!
Удачи тебе в конкурсе!
я тожеееееееее (не пробовала и фото люблю)
Свет если такого теста у вас не купить . то можно сделать самим посмотри https://www.povarenok.ru/recipes/show/6407/[x]15:52 08.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ларочка,замечательный рецепт! Я очень баклажановая душа,также и рикоттовая,и "филовская". Очень понравился рецепт-всё как я люблю! Фото-просто отпад,надо наверное курсы по этому делу проходить!
спаисбо за теплые слова. а насчет курсов, начала их проходить тут же на месте -поваренок называется.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки