• 8 апреля 2012, 10:40
  • 4434

Салат с кумкватом

Рецепт: Салат с кумкватом

Пикантный, сытный салат с приятной цитрусовой ноткой.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с кумкватом»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
675 ккал
белки
63 г
жиры
25.2 г
углеводы
40.8 г
Порции
ккал
337.5 ккал
белки
31.5 г
жиры
12.6 г
углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
102.3 ккал
белки
9.5 г
жиры
3.8 г
углеводы
6.2 г


Рецепт «Салат с кумкватом»:

Филе курицы/индейки посолить и приправить перед самой обжаркой. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом. Обжаривать при большой температуре, затем убрать с плиты, накрыв крышкой и дав таким образом остыть для того, чтобы мясо осталось сочным.
Затем мясо порезать на небольшие, тоненькие кусочки.

Кумкват порезать кружочками, вынув семечки-ядрышки.

Соус: выжать сок из половинки апельсина, добавить сахар, бальзамик, горчицу и масло. Баночку с соусом закрыть и хорошенько встряхнуть.
В чашке смешать рукколу, кумкват и кусочки филе, полить соусом, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Интересный салат! А что такое Кумкват?
Маленькие мандаринки, не крупнее грецкого ореха.Кушают с кожурой.
Интересно попробовать такой салатик!
Наташенька, очень оригинальный и красивый салат!
Наташенька, очень оригинальный и красивый салат!
Тонечка, спасибо большое!
У нас полно китайского кумквата, что-то не воспринимаем его, не нравится вкус, провалялся зимою и засох. Может в салате и правда интересен.
У нас полно китайского кумквата, что-то не воспринимаем его, не нравится вкус, провалялся зимою и засох. Может в салате и правда интересен.
Нам до этого года совсем не нравился кумкват, а сейчас просто так кушаем, дочка вообще их обожает. Теперь пробуем в салатах, вкусно! Света, попробуйте сначала кружок кумквата просто с листиком салата или мясом.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2326 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки