Пикантный, сытный салат с приятной цитрусовой ноткой.
HarukaПоваренок 5 уровня
- 8 апреля 2012, 10:40
- 4863
Салат с кумкватом
Ингредиенты для «Салат с кумкватом»:
- Листья салата / Салат (Руккола) — 40-50 г
- Кумкват — 4 шт
- Филе куриное (или индюшиное, 1/2 грудки) — 1 шт
- Апельсин (для соуса) — 1/2 шт
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Уксус (Бальзамический, светлый) — 1 ч. л.
- Соль (крупная, по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
675 ккал |
белки
63 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
40.8 г |
| Порции | |||
| ккал 337.5 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Салат с кумкватом»:
-
Филе курицы/индейки посолить и приправить перед самой обжаркой. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом. Обжаривать при большой температуре, затем убрать с плиты, накрыв крышкой и дав таким образом остыть для того, чтобы мясо осталось сочным.
Затем мясо порезать на небольшие, тоненькие кусочки. -
Кумкват порезать кружочками, вынув семечки-ядрышки.
-
Соус: выжать сок из половинки апельсина, добавить сахар, бальзамик, горчицу и масло. Баночку с соусом закрыть и хорошенько встряхнуть.
В чашке смешать рукколу, кумкват и кусочки филе, полить соусом, посолить, поперчить. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2012 года Ninzonka #
11 апреля 2012 года yana69 # (модератор)
8 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
8 апреля 2012 года Лианда #
8 апреля 2012 года Haruka # (автор рецепта)
8 апреля 2012 года мисс #
8 апреля 2012 года Haruka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: