Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

sladkay83Поваренок 3 уровня

10 апреля 2012, 13:47
4593

Фаршированные окорочка

Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:

Окорочок куриный — 4 шт
Печень куриная — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Приправа (карри, или для курицы)
Соль (и перец молотый, по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3517.1 ккал	белки 397.9 г	жиры 206.1 г	углеводы 22.7 г
Порции
ккал 879.3 ккал	белки 99.5 г	жиры 51.5 г	углеводы 5.7 г
100 г блюда
ккал 165.1 ккал	белки 18.7 г	жиры 9.7 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Фаршированные окорочка»:

Подготавливаем окорочка: моем, снимаем кожу так, чтобы она осталась на самом конце ножки.
Отрубаем окорочок от конца ножки с кожей.
Готовим начинку: печень куриную очищаем и промываем. Лук с морковью очищаем. Срезаем мясо с окорочков без кожи.
Пропускаем через мясорубку печень, мясо куриное, лук и морковь. Если фарш получился слишком жидкий, то добавить 1-2 кусочка хлеба, пропущенные также через мясорубку. Все перемешать, посолить и поперчить.
Кожу от окорочков промываем и набиваем начинкой. Верхнюю часть зашиваем нитками и, оставив немного не зашитого места, наполняем до конца, и потом зашиваем полностью.
Подготовленные таким образом окорочка выкладываем на фольгу, смазанную растительным маслом, немного солим и посыпаем специей карри. (Я еще добавляю лук и помидоры)
Заворачиваем фольгу так, чтобы сок не вытекал.
Ставим в разогретую духовку на среднюю температуру на 40 минут, потом раскрываем сверху фольгу и ставим еще на 20 минут (по желанию можно посыпать тертым сыром)
Достаем, вытаскиваем нитки. И приятного аппетита.
Подаем с овощами и жареным картофелем.
Хотя подойдет любой гарнир.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник второе ужин обед

Вкусы: мясной печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64738/]Фаршированные окорочка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64738/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5244/524457.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Приправа, Соль.
Тэги: праздник, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные окорочка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5244/524457.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные окорочка" title="Рецепт: Фаршированные окорочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64738/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные окорочка

Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:

Окорочок куриный Печень куриная Лук репчатый Морковь Приправа Соль

Тэги: праздник, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1142

Курица в солнечном соусе

338
1142
10051

387

Фаршированные куриные ножки

31
387
78875

369

Фаршированные куриные окорока

40
369
20812

329

Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром

26
329
77357

241

Фаршированные куриные ножки "1 апреля"

48
241
9149

202

Фаршированные куриные ножки

85
202
38308

179

Окорочка, фаршированные грибами

48
179
36176

127

Окорочка фаршированные

94
127
21781

117

Фаршированные окорочка

57
117
35995

109

Фаршированные куриные ножки

35
109
3606

105

Ножки куриные фаршированные "Шитые белыми нитками"

21
105
6506

102

Курица с сюрпризом

30
102
8852

Фаршированые куриные окорочка

65
91
8539

Фаршированные окорочка с картошечкой и грибами

19
86
13034

Фаршированные куриные ножки с грибами

21
84
4346

"Ядрена копоть" в сюртуке или продолжение сериала Bratских ног

81
70
14221

Bratские ноги хрустящие с креветками

52
65
7137

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

33
58
3206

Голени куриные, фаршированные

9
57
29550

Фаршированные окорочка

43
57
8499

Фаршированные куриные бедрышки

34
53
16052

Окорочка, фаршированные грибами

7
50
6200

Bratские ноги

43
48
8241

Фаршированные куриные окорочка

17
47
3988

Фаршированные куриные окорочка

42
46
5135

Фаршированные окорочка "Из ничего"

18
43
6558

Окорочка с секретом

17
37
7292

Курица "Братские ноги" в дорогу

81
30
8363

Фаршированные окорочка

12
19
5515

Фаршированные куриные окорочка

9
12
5971

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

583

Салат "Оливье" по рецепту 1894 года

83
583
78392

585

Закуска из свеклы с плавленым сыром

150
585
23011

295

Пирожное «Райское наслаждение»

142
295
18436

Комментарии и отзывы

12 апреля 2012 года barska #

Вкусная начинка! Удачи в конкурсе!

12 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо ! !!

11 апреля 2012 года iravata #

Очень интересный рецепт.Забрала в кк

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Я рада что вас заинтересовал мой рецепт.

13 апреля 2012 года iravata #

↑Ответ для iravata

Не за что .Просто искренне интересно.Не замысловатые окорочка которыми можно удивить гостей!

11 апреля 2012 года мисс #

вкусный вариант

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо что заглянула.

11 апреля 2012 года Nadezhdochka #

Идея и правда отличная! никогда так не делала, теперь буду знать! Спасибо! от меня ++++!

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики.

11 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень интересный и вкусный вариант!!!

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Рада что понравился.

10 апреля 2012 года Galinka1705 #

вкусно ! ! !

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо что зашли.

10 апреля 2012 года yana69 # (модератор)

А я никогда не зашиваю. Просто подворачиваю кожу на окорочок как бы закрывая кармашек, обмакиваю в яйцо, потом в сухари и выкладываю.Ничего не раскрывается, шкурка хорошо спекается.

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

А я никогда не зашиваю. Просто подворачиваю кожу на окорочок как бы закрывая кармашек, обмакиваю в яйцо, потом в сухари и выкладываю.Ничего не раскрывается, шкурка хорошо спекается.

Я просто фарширую до конца чтобы размер был как окорочок, поэтому зашиваю. Хотя если кому то по быстрому надо сделать то ваш вариант в самый раз.

10 апреля 2012 года Sun1910 #

Мне понравилась идея! Фаршировать можно чем угодно - по вкусу! Вам +++++ за идею!

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики.

10 апреля 2012 года marceline deleted #

люблю печень куриную

нравится

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

я её тоже очень люблю, поэтому часто готовлю по разному.

10 апреля 2012 года marceline deleted #

я её тоже очень люблю, поэтому часто готовлю по разному.

всо, завтра буду готовить по Вашему рецепту ^_^

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Надеюсь на ваше фото.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Фаршированные окорочка

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные окорочка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов