«В давние времена человек употреблял в пищу сырые зерна злаков. С появлением посуды зерно стали варить. Миновало много времени, прежде чем человек совершил следующий шаг — научился растирать зерна между камнями и смешивать их с водой. Получалась каша, ставшая прародительницей хлеба. Произошло это предположительно так: во время варки жидкая каша перелилась за стенки горшка, вылилась на раскаленные камни, превратилась в румяную лепешку. Вкусно пахнущая и аппетитная на вид, она привлекла внимание человека, приятно удивила своим вкусом. С этого времени человек стал готовить не просто кашу, а тесто — основу для лепешек, первый первобытный хлеб» Вот и сейчас, когда мне хочется свежего хлеба для бутербродов или к супу, а времени испечь его нет, тогда на помощь приходят быстрые, полезные и очень вкусные лепешки!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 11 апреля 2012, 12:48
- 6301
Лепешки из гречневых хлопьев
Ингредиенты для «Лепешки из гречневых хлопьев»:
- Хлопья гречневые (не требующие варки) — 125 г
- Молоко (горячее) — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста (щепотка)
- Масло растительное (для жарки)
- Огурец (свежий- на бутерброд) — 1 шт
- Помидор (свежий- на бутерброд) — 1 шт
- Лук репчатый (на бутерброд) — 1 шт
- Листья салата / Салат (на бутерброд)
- Сыр твердый (на бутерброд) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
845 ккал |
белки
44.3 г |
жиры
23.6 г |
углеводы
108.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Лепешки из гречневых хлопьев»:
-
Для лепешек нам понадобятся гречневые хлопья (хорошо, если они будут не требующие варки - это сэкономит нам время), можно лепешки делать и из простой готовой гречневой каши. Гречневые хлопья я залила горячим молоком и оставила остывать до комнатной температуры.
-
Потом добавила яйцо и немного соли. Все размешала.
-
Чуть-чуть разрыхлителя, размешать. Тесто для лепешек готово.
-
На столе, смазанном растительным маслом, раскатать гречневое тесто. Толщина может быть любая, кому как нравится, я делаю потоньше, люблю побольше зажаристой корочки.
-
Стаканом вырезала заготовки.
-
Жарить на раскаленной сковородке в масле. Можно запечь в духовке!!!
-
Жарить с двух сторон.
-
Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
-
Прекрасная основа для бутербродов. Я люблю со свежими овощами и сыром, Муж предпочитает с жареными грибами и кусочком буженины. Сын любит просто с медом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2013 года гугуся #
18 апреля 2012 года iteshka #
22 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
13 апреля 2012 года Ninzonka #
11 апреля 2012 года Лианда #
12 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Мисс кефир #
Скажите,а для чего там разрыхлитель?
12 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Nadya_E #
12 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Nadya_E #
11 апреля 2012 года Людмила НК #
12 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Я сама deleted #
12 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Nika #
11 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года мисс #
11 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Алена-любящая жена #
11 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: