Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
  • 11 апреля 2012, 17:17
  • 10047

Салат "Любимый"

Рецепт: Салат "Любимый"

Хочу представить вам мой самый любимый салатик, отсюда и название. Нежная руккола и брокколи, сочный и ароматный маринованный перчик, помидорки черри, необыкновенно вкусный лосось и немножко пармезана. Очень-очень вкусно!!!! Моим гостям этот салат всегда очень нравится, он уходит первым! Впереди праздники, может рецепт вам пригодится.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Любимый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3269 ккал
белки
66.8 г
жиры
301.4 г
углеводы
72.6 г
100 г блюда
ккал
230.2 ккал
белки
4.7 г
жиры
21.2 г
углеводы
5.1 г


Рецепт «Салат "Любимый"»:

  • Маринованные перчики для этого салата лучше приготовить заранее, чем дольше они постоят, тем они вкуснее. Я обычно даю им помариноваться дня 2-3. Перцы помыть и обсушить.

  • Для заправки смешать мед, горчицу, лимонный сок, смесь итальянских трав, винный и бальзамический уксус (можно обойтись и одним уксусом) и оливковое масло.
    Добавить измельченный чеснок, соль, хорошо перемешать

  • Перец обжечь на газу, пока он полностью не почернеет. Если плита электрическая, можно перец запечь в духовке или СВЧ, но вкус будет уже немного другим :-(

  • Затем положить его в плотный полиэтиленовый пакет и дать остыть

  • Потом перец очистить от черной кожуры, семян и порезать на тонкие полосочки

  • Полосочки перчика уложить в банку и залить заправкой, банку закрыть, встряхнуть и поставить в холодильник на день-два.

  • Рыбу замариновать смесью горчицы в зернах и соевого соуса, дать настояться в холодильнике пару часов.

  • Затем обжарить на сухой сковороде под крышкой по несколько минут с каждой стороны. Главное рыбу не передержать, чтоб она оставалась нежной, а не сухой!!!

  • Потом рыбу очистить от кожи и костей и разобрать на небольшие кусочки.

  • Подготовить рукколу и черри.

  • Брокколи отварить или приготовить на пару до полуготовности, не переварить!

  • На тарелку выложить секторами рукколу и остывшую брокколи.

  • Сверху маринованый перчик.

  • Заправку от перца чуть взбить вилкой, она должна слегка загустеть и помутнеть, ее мы используем как заправку для салата.

  • Потом выкладываем рыбу, черри, поливаем заправкой и украшаем пармезаном.
    Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Любимый"
Рецепт: Салат "Любимый"

Хочу представить вам мой самый любимый салатик, отсюда и название. Нежная руккола и брокколи, сочный и ароматный маринованный перчик, помидорки черри, необыкновенно вкусный лосось и немножко пармезана. Очень-очень вкусно!!!! Моим гостям этот салат всегда очень нравится, он уходит первым! Впереди праздники, может рецепт вам пригодится.

Ингредиенты для «Салат "Любимый"»:

Фотографии «Салат "Любимый"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Блиин! Я чуть слюнями не захлебнулась
Катюш, теперь и у меня этот салат станет любимым. Очень понравился, правда я немного "лопухнулась" и вместо свежей рыбки купила слабосоленую, соответственно она у меня без маринада, но все остальное строго по рецепту. Готовила на ужин себе и мужу - съели в мгновенье ока.
Наташенька, очень рада, что салатик тебе понравился! На фото салат очень аппетитно выглядит!!!
Великолепнывй салат!!! Здорово!
Олечка, спасибо! Салат очень вкусный! А рецепт маринованного перчика спрашивали все кто пробовал!!!!
Катя, отличный салат - вкусные ингредиенты и классная подача!
Леночка, СПАСИБО большое за похвалу, мне очень приятно!
очень красивая подача,вкусненько
Спасибо Вам большое за похвалу!
Вкусный салатик! И до чего ж аппетитно!
Ирочка! Спасибо большое за похвалу! Правда очень вкусно!
Ух ты какой салат!!!! ХОЧУ!!!!!!!!
Спасибо! Рада, что Вам салатик понравился!
Вот это салатик! Сплошное удовольствие!!! Катюшик, очень понравился салатик! Постараюсь его приготовить на посиделки с подругой! Спасибо за рецептик!
Олечка, НА ЗДОРОВЬЕ! Мне очень приятно, что салатик понравился! Надеюсь, что рецепт пригодится!!
Пригодится, Катюш! Там все, что я люблю!
Отличный салатик, к тому же очень полезный!
Спасибо! Да, вкусно и полезно
Суперский салатик! Очень понравился,забрала! Вам и много+++++++++ только у меня плита электро ну ничего,справимся [x]10:59 12.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну, тогда духовка А летом можно на костре перчик запечь!
Катенька,салат отменный! Вкусно и витаминно!
Ариночка, спасибо большое!!! Правда, очень вкусно!
Катюша, угодила на все сто! Обалденный салат! От заправки до составляющих! Забираю рецепт с превеликим удовольствием!
Людочка, СПАСИБО! Буду очень рада, если рецепт пригодится!
Салатик оболденный! Очень понравился!+++
Спасибо Вам большущее за похвалу!
красиво и вкусно
Света, спасибо большое! Правда, вкусно очень!
очень заинтриговало приготовление перца, возьму, попробую +
Попробуйте обязательно, очень вкусно получается! И заправка от перца такая вкусная становится!!!
Катюш,салат такой яркий праздничный,фото очень красивые!
Ириш, спасибо большое! Да, салатик для праздника подходящий Правда вкусно очень получается!
Катюш красиво и вкусно, мне как раз нужны сейчас такие рецептики! Такого варианта приготовлениея перца еще не видела, всегда запекала в духовке, а так и быстрее и меньше хлапот! Спасибо!!!!!!
Машенька, спасибо большое за похвалу! Перчик таким образом очень вкусный получается, с легким "дымком", попробуй обязательно! Только надо чтоб он хорошо под газом почернел
Прекрасный салат!
Это "мое" сочетание продуктов!
Спасибо!
И Вам спасибо большое за внимание!!!
замечательный салат! прекрасное сочетание ингридиентов!
Спасибо большое за похвалу! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриные рубленые котлеты для бургеров
Куриные рубленые котлеты для бургеров
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Сэндвич с яйцом
Сэндвич с яйцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки