Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 12 апреля 2012, 17:17
  • 3081

Десерт "Шоколадно-кофейная фантазия"

Рецепт: Десерт Шоколадно-кофейная фантазия

Рецепт лежал в запасе очень давно, вот сегодня пригодился. У моих родителей профессиональный праздник и я решила поздравить их этим фантастическим блюдом.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "Шоколадно-кофейная фантазия"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2592.3 ккал 		белки
35.5 г 		жиры
135.2 г 		углеводы
309.1 г
Порции
ккал
432.1 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
22.5 г		 углеводы
51.5 г
100 г блюда
ккал
324 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
16.9 г		 углеводы
38.6 г

Рецепт «Десерт "Шоколадно-кофейная фантазия"»:

  • Листовой желатин замочить в воде на 10 минут.

  • Сварить натуральный кофе. Крепость - на ваш вкус.

  • Кофе процедить, чтобы не попал осадок. Нам понадобится 60 мл. для крема и 100 мл. для печенья.

  • На плите соединить кофе (60 мл.), сахар и желатин. Прогревать до полного растворения желатина.

  • Кофейно-желатиновую массу еще раз процедить.

  • Белый шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

  • Сливки взбить до крутых пиков.

  • Соединить шоколад и кофе. Перемешать.

  • Добавить сливки и еще раз все перемешать. Убрать крем на 15 минут в холодильник.

  • Каждое печенье окунуть в кофе с 2-х сторон.

  • Выложить все печенья с кофе в форму.

  • Персики порезать дольками.

  • На печенье выложить половину крема.

  • На крем - персики.

  • Сверху разложить остатки крема, посыпать горьким тертым шоколадом и украсить персиками.

  • Отправить десерт на несколько часов в холодильник.

  • Готовый десерт подавать с чаем! :)



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кофейный сливочный персиковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Шоколадно-кофейная фантазия"
Рецепт: Десерт Шоколадно-кофейная фантазия

Рецепт лежал в запасе очень давно, вот сегодня пригодился. У моих родителей профессиональный праздник и я решила поздравить их этим фантастическим блюдом.

Ингредиенты для «Десерт "Шоколадно-кофейная фантазия"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Собралась порадовать гостей на день рождения))) скажите, а консервированный персик - принципиально?? сейчас свежие в полном разгаре)
нет, не принципиально)))
спасибо) приготовлю из свежих, потом отчитаюсь!
буду с нетерпением ждать))
ну что могу сказать)))
это действительно - десерт! Купилась на теги - "праздничный стол" и "день рождения"! Торт десерт не заменил! И я теперь уверена, что на праздничном столе должен стоять ИМЕННО ТОРТ!!! Гости порыв моей души не оценили, в некоторых тарелках остались недоеденные кусочки... мужу вообще не понравилось(( учитывая, что савоярди пекла сама, то вообще жаль - столько сил, а благодарности ноль) хорошо, что гостей было много и вторым испекла торт, но после десерта, он тяжело пошел...
мое мнение - десертик можно прихватить в гости, стряпать на выходные или , вот действительно, на проф праздник!
Вам низкий поклон за рецептик и нежный не сладкий вкус!
кстати, персик действительно должен быть консервированным, поскольку на фоне сладковатого крема, свежий вообще кажется безвкусным, да и похрустывает в нежнейшем креме!
Вот собралась, наконец, приготовить десерт по Вашему рецепту, но только не найду листовой желатин, а чем он отличается от обычного?
Кол-вом на порцию. В гранулах другой вес желатина нужен.
Ок, спасибо, буду пробовать с гранулированным желатином.
Очень красивый десерт))+++
Очень красивый десерт))+++
Болшое спасибо!
Очень красивый десерт получился!
Очень красивый десерт получился!
Спасибо!)
обожаю, вкусно и просто
обожаю, вкусно и просто
И я! И я!!!!
Замечательный десерт получился!!!
Замечательный десерт получился!!!
Большое спасибо!)
и снова ты со своими десертами!!! ух
Ничего, через несколько месяцев ты начнешь на мне отыгрываться! :0
очень Заманчивый десерт. спасибо.
очень Заманчивый десерт. спасибо.
Рада, что понравился!)
Заманчивый десерт .
Заманчивый десерт .
Спасибо!)
Вкууу - с - нааааа!!!
Вкууу - с - нааааа!!!
Спасибо!
Какое роскошное сочетание: кофе, персики, сливки! Супер!
Большое спасибо! Мне тоже понравилось!)
А это печенье везде продается или где-то в специальных магазинах, я просто такое не видела в продаже
Я в интеренет-магазине заказываю. Но можно обычный бисквит использовать.
↑Ответ для tanvik
даже у нас в деревне оно есть.
Понятно, будем искать
вкусно то как!+++++
вкусно то как!+++++
Большое спасибо!)
а где вы покупали желатин листовой?.
можно ли использовать в грунулах?
я в ашане купила.
думаю, не принципиально в чем желатин))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки