Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

PusselkaПоваренок 4 уровня

16 апреля 2012, 8:30
8367

Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой

Очень вкусный, быстрый и нежный пирог, словно суфле. Рецепт спасает, когда на пороге гости. Извините за качество фотографий.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой»:

Кефир — 0,5 стак.
Майонез — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль
Яйцо куриное — 2 шт
Брынза (Фетакса, 200 гр) — 1 упак.
Картофель — 4 шт
Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2433.5 ккал	белки 41.2 г	жиры 148.6 г	углеводы 230 г
Порции
ккал 405.6 ккал	белки 6.9 г	жиры 24.8 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 234 ккал	белки 4 г	жиры 14.3 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой»:

Готовим тесто: взбиваем в миксере 1 б. майонеза, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 стакан муки. Тесто получается, как густая сметана.
Смазываем форму маслом, заливаем дно тестом, далее идет начинка - сырой картофель, порезанный кружочками, солим, сверху брынзу. Можно и не солить, т.к. брынза достаточно соленая. Сверху зелень и еще один слой теста. Также можно предварительно сварить картофель, так пирог приготовится намного быстрее, но я использую сырой.
В духовку на 40 мин. Смотрим по готовности, готовность я проверяю зубочистками.
(Для подстраховки сменила форму для выпечки пирога).

Пирог готов, пирог получается очень легким и воздушным, как суфле, т.к. в тесте мало муки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный сытный вкусный быстрый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64868/]Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64868/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5259/525927.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, быстрый и нежный пирог, словно суфле. Рецепт спасает, когда на пороге гости. Извините за качество фотографий.

Ингредиенты: Кефир, Майонез, Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Брынза, Картофель, Зелень.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5259/525927.jpg" alt="Рецепт: Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой" title="Рецепт: Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, быстрый и нежный пирог, словно суфле. Рецепт спасает, когда на пороге гости. Извините за качество фотографий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64868/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой»:

Кефир Майонез Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Брынза Картофель Зелень

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2490

Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой

23
180
6875

179

Курник с домашним слоеным тестом

46
168
18008

156

Пирог "До свиданья, Новый Год!"

43
54
9010

Курник со сложной начинкой

19
19
6681

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 мая 2021 года Natali_K_77 #

+11

[+5]

Супер рецепт , спасибо. Делала с набором сыров и творога без картошки (правда немного посолила и тесто и начинку, на наш вкус как раз угадала) , очень понравилось. Сейчас опять сделаю просто с сырами и зеленью. Благодарю за вкустняшечку и простоту приготовления. Только поправьте количество кефира в ингредиентах, а то правильное количество только в комментах.

24 июля 2016 года ntata-2015 #

Приготовила с вареным картофелем и сулугуни, вкусно! Спасибо большое за рецепт!

27 марта 2014 года liliana_777 #

Приготовила сегодня пирог,очень вкусно!!!!! Спасибо за рецепт!!!

28 марта 2014 года Pusselka # (автор рецепта)

а мне как приятно спасибо

21 марта 2014 года Zhanna58 #

Гулечка, снова приготовила этот замечательный пирог! Какой же он вкусный!!!
Спасибо!!! И на форуме новое фото http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=261949#p261949

21 марта 2014 года Pusselka # (автор рецепта)

Ой как я рада спасибо, что приготовила мне тааааак приятно

12 марта 2014 года Надежда2606 #

Это не просто вкусное блюдо, а очень-очень вкусное!!!

Странно, что низкий рейтинг у этого рецепта. Прекрасный рецепт!

13 марта 2014 года Pusselka # (автор рецепта)

благодарю

16 февраля 2013 года Zhanna58 #

[+5]

Высылаю обещанное фото моего обожаемого пирога. Чудо, как вкусно!!! Фотограф я пока никакой, но я буду учиться! Из множества фотографий выбрала это, остальные еще хуже...

16 февраля 2013 года Pusselka # (автор рецепта)

ух ты какой воздушный пирогу у вас получился, спасибо за доверие к рецепту

10 февраля 2013 года Zhanna58 #

Этот пирог я готовила, наверное, раз 5. Очень мне нравится. Самое смешное, я в блокнот записала кефира полстакана, так и готовила! Пару раз получился суховат, а всё остальное время, как надо, хотя кефира было столько же. Но я майонез не всегда делала сама, иногда было лень мыть блендер, покупала в магазине. Неделю назад решила почитать еще раз оригинал рецепта, вот тут-то и выяснила, что кефира поллитра! Приготовила! Всё отлично!!! Картофель брала всегда сырой, а последний раз отварной. Классный рецепт! Купила вчера брынзу, вечером на ужин, если будут силы, приготовлю. У меня работоспособность на пустой желудок, а я второй день готовлю и объедаюсь запеканкой порционной "Праздничной" от Нины. Когда буду поваренком 1 уровня, вышлю фото. Этот пирог любят все в моей семье. Даже сын, от которого не дождешься слова "вкусно" ( говорит "нормально"), про этот пирог сказал "вкусно"! Спасибо вам за рецепт!

11 февраля 2013 года Pusselka # (автор рецепта)

Ой мне так приятно, спасибо что доверились моему рецепту

10 ноября 2012 года Shahmata #

недавно пекла такой пирожок. Было всего остатки, поэтому теста получилось значительно меньше, чем должно было, а брынзы больше, чем нужно)))))). ОЧЕНЬ вкусно и просто! Я добавила еще чесночек. Но поскольку брынзы у меня было огромное количество, получился пересоленый чуток)))). За рецепт спасибки! Буду еще печь обязательно!))))

10 ноября 2012 года Pusselka # (автор рецепта)

Да не за что спасибо!

18 октября 2012 года Сергей П #

хороший рецепт.
но я по-своему сделал.
добавил соды 0,5 ч.л. и муки еще
вместо брынзы сыр
вместо картошки фарш и капуста(потушенные)

18 октября 2012 года Сергей П #

вопрос по рецепту

А кефира 0,5 л. или стак.?

18 октября 2012 года Pusselka # (автор рецепта)

0,5 л. кефира ошиблась в описании ингредиентов

24 апреля 2012 года KAKTEE #

[+4]

Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!!

У меня он правда готовился где-то 1 час 20 мин, и в серединке картошка была немного сыровата, но духовки у всех разные

в следующий раз просто картошку немного отварю

18 октября 2012 года Pusselka # (автор рецепта)

как аппетитно у вас получилось!

18 апреля 2012 года Lili4ka_zvetok #

Спасибо за рецепт! Получилось просто восхитительно! Очень вкусно!

17 апреля 2012 года Ninzonka #

Интересный рецепт !!!

17 апреля 2012 года мисс #

люблю этот быстрый вариантик

16 апреля 2012 года Valushok #

легкий и воздушный-это хорошо, а вот калорий много, муки мало, а майонез делает пирог калоприйным, а выглядит аппетитно.

26 апреля 2012 года VASHURINKA #

А по мне, так все вкусное вредно, как-то даже не звучит "низкокалорийная вкусняшка"! Сегодня же приготовлю мужу пирожок, надеюсь оценит! А автору огромное спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой

Ингредиенты для «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов