• 18 апреля 2012, 16:21
  • 19259

Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой

Рецепт: Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой

Рыбу надо есть достаточно часто, это очень важно для организма. Поэтому попробуем совместить только самое полезное: рыбу, овсяные хлопья, сметану и лимон. Настоящая зарядка, то, что нужно весной!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой»:

Разогреть духовку до 200 град.

Берем любое рыбное филе, какое вы любите. У меня филе белой рыбы. Если оно замороженное, то разморозить предварительно.

В отдельной посуде смешать овсяные хлопья (у меня быстрорастворимые), хлебную крошку и тертый пармезан.

Добавить нарезанную зелень, соль и красный перец (паприку) по вкусу. Размешать.

В отдельной посуде смешать сметану, около 1 ст. л. лимонного сока и немного тертой цедры лимона (по вкусу). Можно нарезать немного зеленого лука. Размешать.

Огнеупорную форму смазать слегка растительным маслом, выложить филе рыбы и смазать подготовленной сметаной.

И щедро посыпать овсяной крошкой.

Поставить запекаться около 20 минут, рыба должна полностью приготовиться, а крошка должна зазолотиться. Если у крошки нет золотистого цвета, то можно поставить на несколько минут под гриль.

Подавать в горячем виде с зеленым салатом и свежими овощами, а для более плотного обеда - гарнир из риса или макароны.




Чтобы рыба не была сухой, перед едой ее поливают лимонным соком, поэтому заранее подготовьте ломтики лимона, которые вы подадите вместе с рыбой.




Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой
Описание: Рыбу надо есть достаточно часто, это очень важно для организма. Поэтому попробуем совместить только самое полезное: рыбу, овсяные хлопья, сметану и лимон. Настоящая зарядка, то, что нужно весной!


Фотографии «Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая привлекательная рыбка !
Алла, спасибо, что заглянула
Вкусная рыбка вышла. Спасибо за рецепт
При какой температуре лучше готовить?
первая строка рецепта:
Разогреть духовку до 200 град.
Ой, точно, главное перечитала все комментарии, а в первую строку не догадалась посмотреть. Я так и сделала интуитивно, получилось вкусно, буду экспериментировать с разной рыбой.
отлично
В общем, спасибо вам за рецепт, бесподобный, для меня как для ЗОЖевца со стажем - просто находка!
Ларисочка,прелестная рыбка!Очень интересный рецепт!
спасибо, Ириш
Ларисочка, рыбка получилась бесподобная! Сочная, вкусная. Готрвила сегодня , у мужа был День рождения , отмечать будем позже,а сегодня просто праздничный ужин, зашли друзья и тоже оценили блюдо, как очень вкусное. Готовила из филе морского окуня. Спасибо огромное тебе за рецепт!
ух-ты! Как же я рада! Ура! Спасибо большое за такой аппетитный отчет и за такой приятный комментарий!
Ответ для Alefniunia
Аллуся,ох,какая соблазнительная рыбка!Очень красивая фотография!
Ирунечка, спасибо большое, дорогая!
Очень вкусная рыбка у меня вышла по вашему рецепту. Брали хек. Вкусняшка вышла. Спасибо за рецепт
я очень рада! Спасибо
Очень вкусно получилось, готовила с пангасиусом, не очень люблю эту рыбу за специфический вкус и запах, вот она и залежалась в морозильнике, но такая замечательная корочка спасла эту рыбку, получилось очень вкусно, корочку я бы и отдельно ела с удовольствием,кстати, хлеб использовала ржаной, а хлопья были четырехзлаковые, спасибо
я очень рада Спасибо за отличный отчет!
Очень понравился такой вариант приготовления рыбы! Делала из стейка омуля, спасибо за рецепт!
какое аппетитное фото!!!! нет слов!
Честно скажу, что сделала из любопытства... Результат приятно порадовал!!! Лёгкий и быстрый рецепт в приготовлении! В итоге сочная, нежная рыбка под хрустящей солоноватой корочкой!!! Супер!!! Лариса, спасибо за рецепт!!! Делала из филе горбуши...
мне очень приятно! и я очень рада! Спасибо большое за фото!
Ларочка, спасибо большое за хороший рецепт! Я такого результата не ожидала - нежнейшее филе.
Брала филе минтая - он обычно такой сухой получается, но тут просто нежнейшая мякоть и хрустящая аппетитная корочка!
как же я рада!!! огромное сапсибо за чудесное фото!
Ларочка, спасибо за очень вкусную рыбку! Очень понравилось и мне, и детям!
приветик, дорогая!!! спасибо большое за прекрасное фото!
Очень вкусная и сочная рыбка получилась! Спасибо за рецепт!
какая красота!!! огромное спасибо!
Ларочка, спасибо за рецепт! Шикарная рыбка получилась!
Нинель, как зге я рада! Рыба выглядит ооочень аппетитно!
рыбка вААще потрясная! Буду на этом скоростном рецепте "выживать"...
Лара,очень вкусно.Делала с филе трески.Правда хлопьев было мало,но это меня не остановило.Положила к ним немного панировочных сухарей и натерла на терке булку.И положила паприку и зелень сухую.У меня духовка каприза,поэтому всегда наливаю на дно формы воды чуть-чуть.Получилось очень сочная рыбка.СПАСИБО,взяла на вооружение.
сегодня у нас день Лар Ларисы принесли мне вкуснейшие отчетики!!!
Я очень рада, что рецепт понравился
Делала из филе леща, единственное , когда прошло 15 минут, я поливала соком, который выделился при запекании, рыба сухой не была.Было ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Лара, отличное фото! Спасибо огромное!
Лариса, жаль, что словами не передать тот восторг, который испытал муж....., хрустящая корочка его покорила, а мне понравилась простота приговления блюда.большое спасибо за рецепт!!!
я очень и очень рада!
делала с рыбкой пангасиус 40 мин при 180С, последние 10 мин увеличила до 210С. получилось очень вкусно и очень необычно.
Отличная панировочка для рыбных нагетсов
спасибо большое !!!
Шикарная рыбка! Из доступных продуктов и так оригинально!
Спасибо! Нам очень понравилось!
Вкусно,очень красиво и аппетитно!Удачи,Ларочка!
спасибо большое, Оля!
Панировка довольно необычная!
Выглядит потрясающе!
Я тоже предпочитаю запекать рыбу.
спасибо большое !!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2372 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки