Очень красивая подача жаркого! Украсит любой праздничный стол, а на вкус не уступит никакому горячему блюду!
Крис ЛахтионоваПоваренок 3 уровня
- 20 апреля 2012, 17:21
- 17544
Жаркое в тыкве по-королевски
Ингредиенты для «Жаркое в тыкве по-королевски»:
- Тыква (около 1.5 кг) — 1 шт
- Мясо (свинина, лучше вырезка) — 350-400 г
- Грибы (шампиньоны) — 300 г
- Ананас (консервированный кусочками) — 300 г
- Сливки (10 %) — 200 мл
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2123.8 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
196.3 г |
| Порции | |||
| ккал 531 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 49.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Жаркое в тыкве по-королевски»:
-
Грибы нарезать тонкими пластинами.
-
Выложить на сковороду, добавить капельку воды и тушить на среднем огне под крышкой, пока не выпарится вся жидкость. В середине процесса посолить и поперчить.
-
Мясо нарезать небольшими кубиками и ...
-
Обжарить под крышкой на маленьком огне до готовности (минут 25).
-
Тыкву хорошо помыть, обсушить. Срезать крышку.
-
Вынуть всю мякоть из тыквы. Отделить семечки (они нам не понадобятся). Стенки тыквы не должны оставаться слишком тонкими!
-
Мякоть тыквы измельчить в блендере или натереть на терке. Затем обжарить на растительном масле (минут 15).
-
"Пустую" тыкву накрыть тыквенной крышкой и отправить запекать в духовку при 160-180 градусах 20-25 минут. (Я запекала на противне, застеленном фольгой).
-
В отдельную мисочку высыпать жареное мясо, тушеные грибы, обжаренную мякоть тыквы и кусочки ананаса. Затем все это хорошенько перемешать.
-
Затем нужно достать тыкву из духовки, высыпать в нее полученную начинку,...
-
...залить сливками,...
-
... накрыть крышкой и отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
[/[url=https://www.povarenok.ru/images/users/20_04_12/527271.jpg]
[/url]url][/center
][/url]url][/center| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2023 года lila piskaridze #
8 ноября 2018 года anuta luna #
13 декабря 2016 года belosnezhka m87 #
9 мая 2012 года Шахзода #
25 апреля 2012 года Olga Ob #
25 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
25 апреля 2012 года Ninzonka #
22 апреля 2012 года tessy #
22 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
22 апреля 2012 года Ladi Arfa #
22 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
14 мая 2012 года sindbad #
14 мая 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года Пышка-Худышка #
22 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года мисс #
21 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года Sugar #
21 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года стажер #
21 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
20 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года katico #
20 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года lelika # (модератор)
Знаю, очень вкусно!
20 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
20 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
20 апреля 2012 года TinkaV #
А Вам - удачи в конкурсе!
20 апреля 2012 года Крис Лахтионова # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Хавося #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: