Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке
  • 24 апреля 2012, 8:49
  • 304544

Пшенник

Рецепт: Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Пшенник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1401.9 ккал 		белки
51.9 г 		жиры
52 г 		углеводы
182.7 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
14.3 г

Рецепт «Пшенник»:

  • Первым делом хорошо промыть пшено от белого налета и залить горячей водой. Если будете добавлять изюм, курагу, также промыть и залить водой.
    Молоко, в идеале топленое 4%, очень хорошо домашнее, пойдет и магазинное, размешать с сахаром и солью.

  • С пшена сливаем воду, отжимаем изюм, курагу, мелко нарезаем, всё смешиваем с пшеном. Распределяем эту красоту по огнеупорной форме и аккуратно заливаем молоком.

  • Сверху, прямо на молоко, добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. На этом вся основная работа сделана. В разогретую до 190 градусов духовку отправляем на 1 час 30 минут наш пшенник. Если он быстро зарумянится, температуру снизить на 10 градусов.

  • Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок формы, духовку выключить и оставить в ней пшенник потомиться минут 15.


Теперь забываем про всe на свете и наслаждаемся удивительно вкусным пшенником!


Представьте, если бы такое чудо приготовить в русской печи!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин Звёздные рецепты На завтрак На ужин Специальное питание

Теги: завтрак ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшенник
Рецепт: Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Ингредиенты для «Пшенник»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пшенник» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Добрый вечер! Приготовила ваш вкусный пшённик! Очень уютное блюдо и полезное! Жаль я не могу съесть его сейчас с пылу жару столько, сколько хочу ..скоро ночь, пора и честь знать. Блюдо без лишних изысков - просто вкусно и сытно! Благодарю!
Спасибо большое за такой душевный фотоотчёт и доверие к к пшеннику!
Только что испекла ваш пшенник. Вместо изюма добавила сухофрукты замоченные в ликерах, сахара не добавляла. Молоко у меня безлактозное. Пеклось 40 минут. В следующей раз сделаю пол порции, так как муж пшено не ест, а на меня одну целаю порция оооочень много. Теперь месяц буду пшенник на завтрак кушать.
СПАСИБО вам большое
Спасибо, очень понравился пшенник! Сахар добавила -- 3 чайные ложки. Очень хорошо получилось!
Думаю, что будет вкусно и с тыквой! Надо будет попробовать!
Семье понравилось!
Спасибо, Марина, за добрые слова в адрес пшенника, очень приятно, что рецепт понравился!
Людмида, ваш рецепт прижился у нас)
Регулярно делаю. Едят все - и муж, и сын!
Спасибо ещё раз)))
Спасибо за добрые слова!
Не,ну это просто божественно вкусно получается! Готовила несколько раз уже и в форме и в толстостенной чугунной кастрюле- вкуууснооо! Готовила и с изюмом,и с курагой,и с сушёной вишней. Муж с сыном в восторге,практически в горячем виде это десерт,а не просто запечённая каша,если добавить немного ванилина.
Спасибо большое прибольшое за доверие к рецепту и чудесный фотоотчёт! Очень приятно что рецепт понравился!
и нам бабушка и мама готовила такие пшенники, правда добавляли немного риса в пшено, и начинки разные были, и с клюквой и с яблоком, и с брусникой,и даже с морковкой, кураги не было, а изюм только в куличи,
а еще сметанкой сверху , когда он схатится, и такая корочка, мы всегда с братом за нее дрались, а сейчас уже свои внучки не могут поделить.
Так что рецепт опробован десятками лет
Очень вкусный пшенник спасибо за рецепт!
Спасибо большое-большое за фотоотчёт, мне очень приятно!
Спасибо , рецепт понравился.
Спасибо за рецепт. Моей семье очень понравился рецепт. Первый раз делала с курагой и изюмом, очень в тему. Дети в восторге.
Мое фото блюда будет 50 -тым! Юбилейным! Это очень вкусно- и очень неожиданно! На самом деле- вроде каша должна получиться- молоко и пшено- а получился шедевр! Воскресный завтрак на 100 баллов! Спасибо за рецепт!
Светлана, спасибо огромное за дивный фотоотчет, за аппетитнейшее фото!
Людмила, огромное спасибо вам за чудесный рецепт! Я не любитель пшена, но попробовав пшённик по вашему рецепту , я им стал Теперь будем почаще его готовить!
Пшённик делали без сахара, потому что сахар не любим, но вместо него положили курагу, изюм и чернослив. Вышел очень вкусный, с медовым вкусом и ароматом, мягкий, сытный и полезный завтрак! Для меня он был немного суховатый, поэтому я добавил молока и ел с ним , получилась настоящая кашка)
Добавляю в ежедневное меню и конечно же забираю в кулинарную книгу! Советую готовить всем, не пожалеете!
Спасибо огромное за чудесный фотоотчет, за теплые слова в адрес к рецепту Пшенник!
↑Ответ для Povarunok
А подскажите, на ваш вкус, что будет если готовить в виде каши, например, в мультиварке? Вот мне хотелось бы понежнее и пожиже, спасибо! Ну и с расчетом, чтоб дитенок ел
Думаю, что будет очень вкусно Добавьте побольше молока и готовьте до размягчения пшена
Приготовил строго по рецепту. Полученный результат строго соответствует фотографиям автора.

Но! Вкусовые качества не понравились не мне не супруге. Ошибок допущено не было. Как не странно приготовление в кипящей воде с солью и маслом даёт более приятный вкус.
«На цвет и вкус...»
Вкусно-вкусно-вкусно и еще раз вкусно. Спасибо за очень вкусный ужин.
Спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!
А подскажите, на ваш вкус, что будет если готовить в виде каши, например, в мультиварке? Вот мне хотелось бы понежнее и пожиже, спасибо! Ну и с расчетом, чтоб дитенок ел
не приходилось так готовить
Выглядит очень аппетитно! Беру себе на заметку. Спасибо за рецепт!
Люблю я пшенник! уже не раз его готовила в нашей семье вкуснее даже, чем просто пшённая каша получается! хоть просто так, хоть с сухофруктами - всяко объедение!
Замечательный. вкусный, ароматный пшенник, Спасибо за такой чудесный рецепт. Обязательно буду повторять.
Екатерина, спасибо большущее за такой красивый фотоотчет и доверие к рецепту!
А молоко во время готовки не убегает?
нет, не убегает
Готовила неоднократно. Вкусно, всегда накрываю фольгой, чтобы сильно не румянился и оставляю в духовке до полного остывания. Спасибо!
Замечательный рецепт! Забрала! Обязательно попробую! Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Тут пишут что делали соленый и сыром посыпали, а вот на чем надо тогда варить на молоке или воде?
Смотрите сам рецепт, там всё пошагово расписано.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки