Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами
Свиной рулет с песто и томатами
Рецепт: Лаваш с горбушей гриль
Лаваш с горбушей гриль
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
  • 24 апреля 2012, 8:49
  • 296255

Пшенник

Рецепт: Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Пшенник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1401.9 ккал
белки
51.9 г
жиры
52 г
углеводы
182.7 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
4.1 г
углеводы
14.3 г


Рецепт «Пшенник»:

  • Первым делом хорошо промыть пшено от белого налета и залить горячей водой. Если будете добавлять изюм, курагу, также промыть и залить водой.
    Молоко, в идеале топленое 4%, очень хорошо домашнее, пойдет и магазинное, размешать с сахаром и солью.

  • С пшена сливаем воду, отжимаем изюм, курагу, мелко нарезаем, всё смешиваем с пшеном. Распределяем эту красоту по огнеупорной форме и аккуратно заливаем молоком.

  • Сверху, прямо на молоко, добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. На этом вся основная работа сделана. В разогретую до 190 градусов духовку отправляем на 1 час 30 минут наш пшенник. Если он быстро зарумянится, температуру снизить на 10 градусов.

  • Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок формы, духовку выключить и оставить в ней пшенник потомиться минут 15.


Теперь забываем про всe на свете и наслаждаемся удивительно вкусным пшенником!


Представьте, если бы такое чудо приготовить в русской печи!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшенник
Рецепт: Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Ингредиенты для «Пшенник»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Добрый вечер! Приготовила ваш вкусный пшённик! Очень уютное блюдо и полезное! Жаль я не могу съесть его сейчас с пылу жару столько, сколько хочу ..скоро ночь, пора и честь знать. Блюдо без лишних изысков - просто вкусно и сытно! Благодарю!
Спасибо большое за такой душевный фотоотчёт и доверие к к пшеннику!
Только что испекла ваш пшенник. Вместо изюма добавила сухофрукты замоченные в ликерах, сахара не добавляла. Молоко у меня безлактозное. Пеклось 40 минут. В следующей раз сделаю пол порции, так как муж пшено не ест, а на меня одну целаю порция оооочень много. Теперь месяц буду пшенник на завтрак кушать.
СПАСИБО вам большое
Спасибо, очень понравился пшенник! Сахар добавила -- 3 чайные ложки. Очень хорошо получилось!
Думаю, что будет вкусно и с тыквой! Надо будет попробовать!
Семье понравилось!
Спасибо, Марина, за добрые слова в адрес пшенника, очень приятно, что рецепт понравился!
Не,ну это просто божественно вкусно получается! Готовила несколько раз уже и в форме и в толстостенной чугунной кастрюле- вкуууснооо! Готовила и с изюмом,и с курагой,и с сушёной вишней. Муж с сыном в восторге,практически в горячем виде это десерт,а не просто запечённая каша,если добавить немного ванилина.
Спасибо большое прибольшое за доверие к рецепту и чудесный фотоотчёт! Очень приятно что рецепт понравился!
и нам бабушка и мама готовила такие пшенники, правда добавляли немного риса в пшено, и начинки разные были, и с клюквой и с яблоком, и с брусникой,и даже с морковкой, кураги не было, а изюм только в куличи,
а еще сметанкой сверху , когда он схатится, и такая корочка, мы всегда с братом за нее дрались, а сейчас уже свои внучки не могут поделить.
Так что рецепт опробован десятками лет
Очень вкусный пшенник спасибо за рецепт!
Спасибо большое-большое за фотоотчёт, мне очень приятно!
Спасибо , рецепт понравился.
Спасибо за рецепт. Моей семье очень понравился рецепт. Первый раз делала с курагой и изюмом, очень в тему. Дети в восторге.
Мое фото блюда будет 50 -тым! Юбилейным! Это очень вкусно- и очень неожиданно! На самом деле- вроде каша должна получиться- молоко и пшено- а получился шедевр! Воскресный завтрак на 100 баллов! Спасибо за рецепт!
Светлана, спасибо огромное за дивный фотоотчет, за аппетитнейшее фото!
Людмила, огромное спасибо вам за чудесный рецепт! Я не любитель пшена, но попробовав пшённик по вашему рецепту , я им стал Теперь будем почаще его готовить!
Пшённик делали без сахара, потому что сахар не любим, но вместо него положили курагу, изюм и чернослив. Вышел очень вкусный, с медовым вкусом и ароматом, мягкий, сытный и полезный завтрак! Для меня он был немного суховатый, поэтому я добавил молока и ел с ним , получилась настоящая кашка)
Добавляю в ежедневное меню и конечно же забираю в кулинарную книгу! Советую готовить всем, не пожалеете!
Спасибо огромное за чудесный фотоотчет, за теплые слова в адрес к рецепту Пшенник!
Ответ для Povarunok
А подскажите, на ваш вкус, что будет если готовить в виде каши, например, в мультиварке? Вот мне хотелось бы понежнее и пожиже, спасибо! Ну и с расчетом, чтоб дитенок ел
Думаю, что будет очень вкусно Добавьте побольше молока и готовьте до размягчения пшена
Приготовил строго по рецепту. Полученный результат строго соответствует фотографиям автора.

Но! Вкусовые качества не понравились не мне не супруге. Ошибок допущено не было. Как не странно приготовление в кипящей воде с солью и маслом даёт более приятный вкус.
«На цвет и вкус...»
Вкусно-вкусно-вкусно и еще раз вкусно. Спасибо за очень вкусный ужин.
Спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!
А подскажите, на ваш вкус, что будет если готовить в виде каши, например, в мультиварке? Вот мне хотелось бы понежнее и пожиже, спасибо! Ну и с расчетом, чтоб дитенок ел
не приходилось так готовить
Выглядит очень аппетитно! Беру себе на заметку. Спасибо за рецепт!
Люблю я пшенник! уже не раз его готовила в нашей семье вкуснее даже, чем просто пшённая каша получается! хоть просто так, хоть с сухофруктами - всяко объедение!
Замечательный. вкусный, ароматный пшенник, Спасибо за такой чудесный рецепт. Обязательно буду повторять.
Екатерина, спасибо большущее за такой красивый фотоотчет и доверие к рецепту!
А молоко во время готовки не убегает?
нет, не убегает
Готовила неоднократно. Вкусно, всегда накрываю фольгой, чтобы сильно не румянился и оставляю в духовке до полного остывания. Спасибо!
Замечательный рецепт! Забрала! Обязательно попробую! Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки