Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 27 апреля 2012, 6:18
  • 89410

Запеканка из молок

Рецепт: Запеканка из молок

Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеканка из молок»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1006.8 ккал 		белки
73.6 г 		жиры
41.4 г 		углеводы
52.3 г
100 г блюда
ккал
145.9 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
6 г		 углеводы
7.6 г

Рецепт «Запеканка из молок»:

  • Для приготовления я брала молоки лососёвых рыб, хотя можно использовать также молоки минтая, сельди. Впрочем, любой промысловой рыбы, молоки которой употребимы в пищу.
    Молоки размораживаем, моем.

  • Берём удобную форму для запекания. Я делала порционно, поэтому весь расчёт брала на одну порцию.
    Формочку смазываем сливочным маслом и укладываем в неё молоки.
    Молоки солим и посыпаем любимой приправой, я всегда использую в этих случаях "Лимонный перец" или "Перец с лимоном".

  • Сверху красиво укладываем нарезанные кольцами помидоры.

  • Заливаем белым сухим вином.

  • Нарезаем сверху кусочками сливочное масло, укладываем веточки укропа.

  • Засыпаем хлебной крошкой. Я всегда чёрствый хлеб измельчаю блендером и храню в баночке в холодильнике.
    Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
    Автор советует на 15 минут, но я так не рискую экспериментировать с морепродуктами.
    Хотя молоки - это чистейший белок, и готовятся очень быстро.

  • Наша сочная, ароматная, полезная запеканка готова.
    Это блюдо к тому же малокалорийно и диетично (не бойтесь присутствия вина, оно успевает испариться, остаётся только пикантный привкус).

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: острый пикантный специфический рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из молок
Рецепт: Запеканка из молок

Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.

Ингредиенты для «Запеканка из молок»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из молок» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательная,очень вкусная запеканка без всяких хлопот.Конечно буду повторять.Не знаю как где ,а у нас во Владивостоке качественные лососевые молоки стоят 252 рубля,не так уж и дешево.Спасибо за рецепт-вкусно!
Забыла написать,что вместо вина я добавила просто воду и специи другие.Еще раз подтверждаю,что блюдо вкусное
↑Ответ для Людмила Козеева
Я в Покровке. От вас 150 км) рецепт старый. Надо глянуть цену. Спасибо.
Ну да, за 10 лет чего только в нашей жизни не поменялось.тем более цены
очень понравилось. сделала лодочку из фольги. вместо сухариков=кунжут. быстро, удобно, вкусно. ничего не надо обваливать, на сковороде не брызгается...
Спасибо
пока читала рецепт, чуть слюной не захлебнулась!
подскажите пожалуйста, чем можно заменить вино? Мне сейчас нельзя алкоголь ни в каком виде
можно вообще не наливать
Спасибо, попробую
Интересная запеканочка !
Добрый день! Отличный и вкусный рецепт! Молоки получаются вкусные и нежные. Блюдо понравилось всем! Забираю в кк. Буду готовить еще однозначно! Спасибо!
Как я рада, что мне попался ваш рецепт.
Светочка,очень вкусное блюдо получилось,настолько ароматное и нежное!Мы вообще любим блюда из молок,но вкуснее этого не ели! И готовится так быстро.Огромное спасибо тебе за рецепт. Буду готовить еще не раз!
очень рада
Светочка,прелесть,какая запеканка!Красота!
спасибооооооо
Светуля, вкусная и нежная запеканка получилась. Вино брала полусладкое.
спасибооооо
Спасибо огромное за рецепт. Я правда убрала из него некоторые ингридиенты (крошку хлебную и сливочное масло), но все равно очень вкусно получилось и нежно. Тает во рту.
очень рада
Доча и я рецепт оценили,а папик что-то фыркнул....
может у него предубеждение к этому продукту, как у мужчины?))))))))))
нет! я уже готовила. ему нравилось!
Готовила молоки.Добавляю фото
Класс! Люблю молоки! Я обычно их в кляре жарю, ОЧЕНЬ вкусно!!! Обязательно попробую такую запеканку, спасибо Светочка!!! Забрала!!!
рада если понравятся, у нас много разных рецептов молок
Света, вкусная запеканочка, а фото какие чудесные! Просто прелесть!
Света, вкусная запеканочка, а фото какие чудесные! Просто прелесть!
спасибо, Леночка
Должно быть очень вкусно Спасибо за рецепт!
Должно быть очень вкусно Спасибо за рецепт!
спасибо
Спасибо за такой рецепт! Давно хотели попробовать молоки, но как приготовить... У Вас так аппетитно и уверенна что вкусно!
Спасибо за такой рецепт! Давно хотели попробовать молоки, но как приготовить... У Вас так аппетитно и уверенна что вкусно!
спасибо, Светик.
Спасибо за рецепт! Обязательно буду использовать. Я живу на Сахалине, молоки всегда имеются, поэтому разнообразие блюд только приветствуется!!!
Спасибо за рецепт! Обязательно буду использовать. Я живу на Сахалине, молоки всегда имеются, поэтому разнообразие блюд только приветствуется!!!
спасибо
Замечательный рецепт! Очень люблю молоки!!! Только вот муж ни в какую есть их не будет Настолько брезгливо относится,никак не удается его убедить,что это вкусный и полезный продукт,а не то,чем он это обзывает А за рецепт спасибо!!!
спасибо, я тоже сталкивалась с такими ассоциациями
Светочка, очень эротичное блюдо! Не сомневаюсь, что вкусно! Ни разу в жизни этот продукт не пробовала, чувствую, что что-то упустила в жизни, все так расхваливают!
Светочка, очень эротичное блюдо! Не сомневаюсь, что вкусно! Ни разу в жизни этот продукт не пробовала, чувствую, что что-то упустила в жизни, все так расхваливают!
Ленуся, не расстраивайся, всего попробовать невозможно, я вот хочу артишоки бланманже))))))), с детства название слышу и не знаю, что это такое.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки