Версия для печати
  • 27 апреля 2012, 6:18
  • 74053

Запеканка из молок

Рецепт: Запеканка из молок

Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеканка из молок»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1006.8 ккал
белки
73.6 г
жиры
41.4 г
углеводы
52.3 г
100 г блюда
ккал
145.9 ккал
белки
10.7 г
жиры
6 г
углеводы
7.6 г


Рецепт «Запеканка из молок»:

Для приготовления я брала молоки лососёвых рыб, хотя можно использовать также молоки минтая, сельди. Впрочем, любой промысловой рыбы, молоки которой употребимы в пищу.
Молоки размораживаем, моем.

Берём удобную форму для запекания. Я делала порционно, поэтому весь расчёт брала на одну порцию.
Формочку смазываем сливочным маслом и укладываем в неё молоки.
Молоки солим и посыпаем любимой приправой, я всегда использую в этих случаях "Лимонный перец" или "Перец с лимоном".

Сверху красиво укладываем нарезанные кольцами помидоры.

Заливаем белым сухим вином.

Нарезаем сверху кусочками сливочное масло, укладываем веточки укропа.

Засыпаем хлебной крошкой. Я всегда чёрствый хлеб измельчаю блендером и храню в баночке в холодильнике.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Автор советует на 15 минут, но я так не рискую экспериментировать с морепродуктами.
Хотя молоки - это чистейший белок, и готовятся очень быстро.

Наша сочная, ароматная, полезная запеканка готова.
Это блюдо к тому же малокалорийно и диетично (не бойтесь присутствия вина, оно успевает испариться, остаётся только пикантный привкус).

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из молок
Описание: Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
пока читала рецепт, чуть слюной не захлебнулась!
подскажите пожалуйста, чем можно заменить вино? Мне сейчас нельзя алкоголь ни в каком виде
можно вообще не наливать
Спасибо, попробую
Интересная запеканочка !
Добрый день! Отличный и вкусный рецепт! Молоки получаются вкусные и нежные. Блюдо понравилось всем! Забираю в кк. Буду готовить еще однозначно! Спасибо!
Как я рада, что мне попался ваш рецепт.
Светочка,очень вкусное блюдо получилось,настолько ароматное и нежное!Мы вообще любим блюда из молок,но вкуснее этого не ели! И готовится так быстро.Огромное спасибо тебе за рецепт. Буду готовить еще не раз!
очень рада
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень аппетитно!!!
Спасибо тебе огромное,Ренатушка,за внимание и добрые слова! А вкусно и нежно как!
Светочка,прелесть,какая запеканка!Красота!
спасибооооооо
Светуля, вкусная и нежная запеканка получилась. Вино брала полусладкое.
спасибооооо
Спасибо огромное за рецепт. Я правда убрала из него некоторые ингридиенты (крошку хлебную и сливочное масло), но все равно очень вкусно получилось и нежно. Тает во рту.
очень рада
Доча и я рецепт оценили,а папик что-то фыркнул....
может у него предубеждение к этому продукту, как у мужчины?))))))))))
нет! я уже готовила. ему нравилось!
Готовила молоки.Добавляю фото
Класс! Люблю молоки! Я обычно их в кляре жарю, ОЧЕНЬ вкусно!!! Обязательно попробую такую запеканку, спасибо Светочка!!! Забрала!!!
рада если понравятся, у нас много разных рецептов молок
Света, вкусная запеканочка, а фото какие чудесные! Просто прелесть!
Света, вкусная запеканочка, а фото какие чудесные! Просто прелесть!
спасибо, Леночка
Должно быть очень вкусно Спасибо за рецепт!
Должно быть очень вкусно Спасибо за рецепт!
спасибо
Спасибо за такой рецепт! Давно хотели попробовать молоки, но как приготовить... У Вас так аппетитно и уверенна что вкусно!
Спасибо за такой рецепт! Давно хотели попробовать молоки, но как приготовить... У Вас так аппетитно и уверенна что вкусно!
спасибо, Светик.
Спасибо за рецепт! Обязательно буду использовать. Я живу на Сахалине, молоки всегда имеются, поэтому разнообразие блюд только приветствуется!!!
Спасибо за рецепт! Обязательно буду использовать. Я живу на Сахалине, молоки всегда имеются, поэтому разнообразие блюд только приветствуется!!!
спасибо
Замечательный рецепт! Очень люблю молоки!!! Только вот муж ни в какую есть их не будет Настолько брезгливо относится,никак не удается его убедить,что это вкусный и полезный продукт,а не то,чем он это обзывает А за рецепт спасибо!!!
спасибо, я тоже сталкивалась с такими ассоциациями
Светочка, очень эротичное блюдо! Не сомневаюсь, что вкусно! Ни разу в жизни этот продукт не пробовала, чувствую, что что-то упустила в жизни, все так расхваливают!
Светочка, очень эротичное блюдо! Не сомневаюсь, что вкусно! Ни разу в жизни этот продукт не пробовала, чувствую, что что-то упустила в жизни, все так расхваливают!
Ленуся, не расстраивайся, всего попробовать невозможно, я вот хочу артишоки бланманже))))))), с детства название слышу и не знаю, что это такое.
Красота, Светочка!
Только такого деликатеса у нас НЕТ!!!!
Удачи!
Красота, Светочка!
Только такого деликатеса у нас НЕТ!!!!
Удачи!
спасибо, Леночка
Я тоже люблю молоки просто так кушать, всегда первая из селедочки их вытаскиваю....вкуснота, попробую теперь твою запеканочку. Но только у нас их тоже не достать...
Я тоже люблю молоки просто так кушать, всегда первая из селедочки их вытаскиваю....вкуснота, попробую теперь твою запеканочку. Но только у нас их тоже не достать...
да, Людочка, попробуй
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook