• 27 апреля 2012, 22:28
  • 6604

Пирожки "Кулечки с салатом"

Рецепт: Пирожки Кулечки с салатом

На пикник хочется взять много закусок! Но... Банальные пирожки надоели. Салаты сложно брать в дорогу: потекут, завянут. Приготовить салат на природе? Легко! Только нужно с собой брать так много ингредиентов! Предлагаю оптимальный вариант: слоеные пирожки с различными салатами. Это ново! Это вкусно! Это практично! А какие названия: пирожки "капрезе", пирожки "карпаччо", пирожки "оливье"! Вам интересно? Заходите, посмотрите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Кулечки с салатом"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6114 ккал
белки
198.5 г
жиры
405.3 г
углеводы
431.1 г
Порции
ккал
611.4 ккал
белки
19.9 г
жиры
40.5 г
углеводы
43.1 г
100 г блюда
ккал
250.6 ккал
белки
8.1 г
жиры
16.6 г
углеводы
17.7 г


Рецепт «Пирожки "Кулечки с салатом"»:

Для начинки "карпаччо" филе семги мелко нарезать. Лишний сок слить.

Лук и каперсы мелко нарезать.

Соединить все ингредиенты. Заправить соевым соусом, бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Приправить перцем.

Для начинки "капрезе" помидоры порезать кубиками, сок слить. Накрошить сыр, посыпать базиликом, поперчить, слегка полить оливковым маслом. Если сыр пресный, можно добавить немного соевого соуса.

Для начинки "оливье" измельчить все составляющие, посолить или сдобрить соевым соусом, заправить сметаной или майонезом. Немного поперчить.

Предварительно размороженное тесто тонко раскатать и нарезать квадратами произвольной величины.

На квадраты из теста выложить начинку и завернуть кулечком. Смазать желтком с добавлением небольшого количества воды.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

[center][url=http:// www.povarenok.ru/ima ges/users/27_04_12/5 28931.jpg][img]http: //www.povarenok.ru/i mages/users/27_04_12 /small/528931.jpg[/i mg][/url][/center]
Хочу сразу оговориться, что оригинальные рецепты салатов для пирожков адаптированы в части нарезки и небольшого изменения состава. И еще одно достоинство этих пирожков: салат можно использовать практически любой, в котором мало жидкости.

[center][url=http:// www.povarenok.ru/ima ges/users/27_04_12/5 28932.jpg][img]http: //www.povarenok.ru/i mages/users/27_04_12 /small/528932.jpg[/i mg][/url][/center]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки Кулечки с салатом
Описание: На пикник хочется взять много закусок! Но... Банальные пирожки надоели. Салаты сложно брать в дорогу: потекут, завянут. Приготовить салат на природе? Легко! Только нужно с собой брать так много ингредиентов! Предлагаю оптимальный вариант: слоеные пирожки с различными салатами. Это ново! Это вкусно! Это практично! А какие названия: пирожки "капрезе", пирожки "карпаччо", пирожки "оливье"! Вам интересно? Заходите, посмотрите.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Никогда не думала, что салаты можно запекать Спасибо за идею
Да на здоровье! Пробуйте!
Ой, а как салаты реагируют на тепловую обработку? Идея и впрямь потрясающая!
Да замечательно реагируют! Попробуйте!
Интересная подача салатиков! Просто и вкусно! Взяла на заметку!
Танюша, рада буду, если воспользуешься идеей!
Галочка, привет! Как приятно зайти к тебе на страничку и полакомится такими чудесными пирожками! Идея на все сто!
Людочка, а мне так приятно тебя угостить! Хотя бы виртуально! [x]16:20 01.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Замечательно!!!!
Леночка, спасибо !
Галь,идейка супер!!!!Удачи тебе!
Оля, спасибо тебе!
какие аппетитные пирожки ,просто прелесть
Спасибо! Я рада, что понравились мои пирожки!
как интересно! объеденить салат в выпечке!
Спасибо, Галочка! Это удобно и вкусно!
Ах как это вкусно и ароматно! Прелесть!
Мариночка, спасибо большое!
Просто восторг!!
Света, я так рада, что тебе понравилось!
Повторюсь, конечно, но я тоже люблю выпечку из покупного слоеного бездрожжевого теста! Всегда храню в морозилке про запас... Есть уже и полюбившиеся начинки, но в данной вариации не рискнула бы, если бы не Ты, Галина!
Твоему опыту доверяю (после куличей)!!!
Спасибо, Таня! Попробуй, понравится обязательно!
Хм..Вот бы никогда не догадалась, что можно так объединить выпечку и салат. Очень неожиданная идея. Надо будет попробовать, тем более сезон пикников подкрался незаметно
Пробуйте, конечно! Это беспроигрышный рецепт! Что нравится, с тем и пеките. Только по возможности сыр нужно добавлять. Он связывает начинку.
Отличные пирожки с любимыми салатами!
Ниночка, спасибо! Да в слоеное тесто, что не заверни, все вкусно! Дочь у меня любит такие пирожочки. И не надоедают, поскольку всегда разные.
...здорово, когда заботливая рука снарядит в дорогу такой вот "кулЁчек"!
Так ведь ребенка отправляю в дальнюю дорогу. Чтоб голодная не осталась! Ей двое суток в поезде ехать. Мы же мамы, все такие!
Такого кулёчка на весь вагон хватит!
Такого кулёчка на весь вагон хватит!
Вот это идеи!!! Просто восторг!! и как просто, вкусно Аболденно!!!
Оля, спасибо! Готовила дочери в дорогу. Ей очень понравилось.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4694 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки