Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

29 апреля 2012, 7:40
18754

Яблочно-шоколадный кекс

Чтобы такого съесть, чтобы похудеть? Жизненно важный вопрос для многих. Предлагаю испечь кекс, в одной порции которого содержится всего 100 ккал, так было написано в рецепте, а я человек доверчивый, рецепт меня захватил, и через час на столе красовался яблочно-шоколадный кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Яблочно-шоколадный кекс»:

Яблоко — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вода (горячая) — 4 ст. л.
Соль (щепотка)
Шоколад темный (растопленный, для глазури) — 40 г
Шоколад молочный / Шоколад (растопленный, для глазури) — 70 г

Время приготовления: 1 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1976 ккал	белки 65.4 г	жиры 75.7 г	углеводы 256.8 г
100 г блюда
ккал 238.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.1 г	углеводы 30.9 г

Рецепт «Яблочно-шоколадный кекс»:

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с 4 ст. л. горячей воды, постепенно подсыпая сахар, до получения пены.
Муку просеять с какао и разрыхлителем, соединить с желтковой массой. Добавить тёртые яблоки, тщательно перемешать.
Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и аккуратно подмешать к тесту.
Тесто перелить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для кекса.
Выпекать в духовке 45-55 минут при 170 градусах, дать ему остыть в форме.
Остывший кекс полить сначала черным, а затем молочным шоколадом.
Дать глазури подсохнуть.
Получается вот такой красавчик.
Нарезаем кекс на кусочки.
Наслаждаемся!

P.S. я бы добавила в кекс ещё немного орехов, они напрашиваются.
Хорошо подавать с мороженым, взбитыми сливками, если кому показалось, что калорий маловато. :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий шоколадный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65138/]Яблочно-шоколадный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65138/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/31/481829_56669-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Чтобы такого съесть, чтобы похудеть? Жизненно важный вопрос для многих. Предлагаю испечь кекс, в одной порции которого содержится всего 100 ккал, так было написано в рецепте, а я человек доверчивый, рецепт меня захватил, и через час на столе красовался яблочно-шоколадный кекс.

Ингредиенты: Яблоко, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Вода, Соль, Шоколад темный, Шоколад молочный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочно-шоколадный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/31/481829_56669-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочно-шоколадный кекс" title="Рецепт: Яблочно-шоколадный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чтобы такого съесть, чтобы похудеть? Жизненно важный вопрос для многих. Предлагаю испечь кекс, в одной порции которого содержится всего 100 ккал, так было написано в рецепте, а я человек доверчивый, рецепт меня захватил, и через час на столе красовался яблочно-шоколадный кекс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочно-шоколадный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65138/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочно-шоколадный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Яблочно-шоколадный кекс»:

Яблоко Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Разрыхлитель теста Вода Соль Шоколад темный Шоколад молочный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

488

Яблочно-шоколадный кекс

103
488
15189

176

Фруктовый пирог

24
176
12689

154

Пирог с яблоками и абрикосами

45
154
20245

Яблочный пирог

48
95
9998

Бисквит с яблоками

18
76
9508

Пирог "Шерилин"

63
53
6245

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Яблочно-шоколадный кекс» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июля 2018 года caramel77 #

+11

[+5]

Кекс шикарный. Очень нежный и воздушный.

22 июля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Катя, какой у тебя славный кекс получился, прям красавчик! Спасибо большое за добавленное фото!

1 февраля 2017 года Три сестры #

+17

[+4]

Отличный кекс! Зря полила шоколадом, мне кажется просто с пудрой было бы лучше. Не приторный, очень нежный! Добавила по вашему совету орешки - действительно к месту. Буду повторять однозначно!

2 февраля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое-большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

2 февраля 2017 года Три сестры #

Фото не очень, конечно, но кекс прям очень приятный! А к вашим рецептам у меня всегда доверие полное и безоговорочное!

9 октября 2016 года Беннито #

Оочень вкусно! Забрала!

10 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

4 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Люда, и шоколадно, и яблочно

4 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

4 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)

+26

[+5]

Людок, солнце мое! Спасибо большое за очень вкусный и быстрый в приготовлении кекс! Очень понравился, чуть влажноватый, ароматный, яблоко (как и у многих) почти не чувствуется из-за какао. Шоколадом не поливала - лень было, просто посыпала сахарной пудрой. Обязательно буду повторять рецепт.

4 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Женечка, солнце моё, спасибо, дорогая, за дивный фотоотчет, за исполнение этого рецепта! Мне безумно приятно!

4 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)

А мне то как приятно, что тебе приятно

4 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для JeSeKi

Женечка, красиво

4 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Аллочка, спасибо за похвалу. Он еще и очень вкусный. Угощайся.

30 октября 2015 года Екатерина Полуботько #

я тоже заберу,и побалую свою малышку,спасибо за рецептик))

31 октября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

29 августа 2015 года Елена-13 #

8 июня 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусный и ароматный кекс получился с насыщенным вкусом! Яблоки мелко нарезала как и персики, нам очень понравилось! Нежный и расыпчатый пирог с потрясающей текстурой!
Спасибо!!!

8 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, какой натюрморт!!! Спасибо, солнце, за фото-отчет кекса, мне очень приятно!

13 сентября 2014 года Ксения Засорина #

У меня кекс прилип к силиконовой форме и не отлип.получилась кися мися( хотя подошел и был воздушным. Не знаю в чем дело, делала всё по рецепту. Очень обидно

13 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

У меня кекс отлично вылетел из формы. Я даже силиконовую форму смазываю жиром и посыпаю мукой, никогда не прилипает.

20 августа 2014 года emeremin #

Получилось чрезвычайно пушисто и пористо. Как всегда уменьшила сахар и не успела залить глазурью: кекс был разрезан. Большое спасибо за рецепт!

20 августа 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

19 августа 2014 года linka97 #

[+4]

Хороший кекс! Я со своими изменениями: муку использовала цельнозерновую, яблок взяла 200 грамм, пекла без сахара, добавляла 50 грамм фундука, разрыхлителя вбухала целый пакетик (там где-то столовая ложка), тесто получилось крутовато, решила долить 4 столовые ложки воды. Пекла при 180 градусах 35 минут.

19 августа 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за чудный фотоотчёт по кексу!

18 февраля 2014 года Людмила Поваренок #

Рецепт очень простой, из доступных продуктов. Кекс просто супер, нежный воздушный. Очень вкусный. Я очень привередлива в еде, но это всё на отлично!!! Правда готовился он у меня 35мин.

18 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 декабря 2013 года Изобелла #

Какой красивый!

8 декабря 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 декабря 2013 года ksuksya #

Примерно такая же ситуация, как у moor )) Попробовать успела аж целый один кусочек!))
Добавляла орехов немного, так как домашние их не жалуют. Сказали мало))) Сегодня больше дам, очень уж орешки подошли этому кексу! Шоколад заменила на пару ложек сметаны с корицей, мы так любим

Спасибо Вам за рецепт. За его простоту и вкуснотищу, которую в итоге получили!!!!

1 декабря 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

27 ноября 2013 года moor #

[+5]

Я к Вам с благодарностью от мужа)) сказал,вкуснее кекса еще не ел! только вот,то что там яблоки не догадаешься,вкус какао и шоколада забивает их абсолютно. Ну и я добавила грецкие орехи. Муж с сыном сказали-мало! завтра буду повторять))

28 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Безумно приятно от такого комментария и оценку кекса. Спасибо большущее!!!

24 ноября 2013 года mixs5 #

[+5]

Очень вкусный кексик получился!!!такой воздушный,))спасибо за рецепт!

24 ноября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

О, спасибо большое, приятно получить такой славный кусочек кекса!!!

21 сентября 2013 года momono #

Часто делаю морковный, потому что люблю свежевыжатые соки и остается много жмыха. Вот попробую и яблочный! Спасибо большое за рецепт!

21 сентября 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Приятно, что рецепт понравился!

4 октября 2012 года evil_barbie92 #

Ну очень вкусный кексик! Только что приготовила)) Воздушный, нежный. Я еще добавила ванилина и корицы. И сделала не один большой кекс, а шесть средних. Люблю порционные кексы, есть удобней)))

8 августа 2012 года АленкаВ #

такой аппетитный кексик!уже хочется попробовать! спасибо за рецепт!

18 июня 2012 года Sugar #

Очень вкусный, легкий, влажный и нежный кекс! Очень рекомендую!

19 июня 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень вкусный, легкий, влажный и нежный кекс! Очень рекомендую!

Оленька, спасибо за чудесное дополнение к рецепту, так приятно, так приятно...

Шикарные кусочки кекса оживленные нежным цветочком.

19 июня 2012 года Sugar #

А цветочек это моя малышка положила, сказала "для тети"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочно-шоколадный кекс

Ингредиенты для «Яблочно-шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочно-шоколадный кекс»:

Другие варианты рецепта

Яблочно-шоколадный кекс

Фруктовый пирог

Пирог с яблоками и абрикосами

Яблочный пирог

Бисквит с яблоками

Пирог "Шерилин"

Похожие рецепты

Медово-шоколадные кексы

Кексы "Праздничные"

Апельсиновый кейк с маком

Кексы шоколадные

Маффины "6 на 6"

Влажные лимонные кексы

Капустные кексики с колбасой

Зебра

Маффины с сыром и ветчиной

Фотографии «Яблочно-шоколадный кекс» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!