• 2 мая 2012, 9:58
  • 15739

Солянка сборная мясная

Рецепт: Солянка сборная мясная

Это блюдо полюбилось мне с первого раза!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка сборная мясная»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4318.4 ккал
белки
266 г
жиры
347.4 г
углеводы
30.4 г
Порции
ккал
719.7 ккал
белки
44.3 г
жиры
57.9 г
углеводы
5.1 г
100 г блюда
ккал
183.8 ккал
белки
11.3 г
жиры
14.8 г
углеводы
1.3 г


Рецепт «Солянка сборная мясная»:

Для начала необходимо сварить бульон на основе копченого свиного ребрышка. Про бульон можно забыть примерно на полчаса. Этого времени хватит, чтобы подготовить все для солянки.

Нарезаем мелко репчатый лук и кидаем его на раскаленную, смазанную оливковым маслом сковороду. Пассеруем,

Когда лук подрумянится, добавляем нарезанное кубиками мясо и куриное филе. Тушим несколько минут.

Затем добавляем копченую колбасу, сардельки, ветчину. Все тушим с добавлением томатной пасты. Необходимо все хорошо пассеровать, чтобы не было изжоги.

Достаем косточку из бульона и срезаем с нее мясо. Режем соленый огурец. Все добавляем к продуктам на сковороду. Перемешиваем.

Выкладываем все в бульон. Добавляем рассол и варим еще пару минут.

Солим, перчим по вкусу. Чтобы подчеркнуть вкус солянки, добавляем оливки, лимон. Обязательно добавьте мелко порезанную зелень. Майонез по вкусу.

Приятного вам вечера!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Солянка сборная мясная» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

сколько бульона для солянки???
Обожаю сборную солянку! Необыкновенный аромат!!! Вкусно очень!!! Спасибо за рецепт!
Людочка, шикарное исполнение рецепта!
Спасибо большое! Да, это очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка какой наваристый супчик получился
Танюша, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка,вот это соляночка!!
Очень вкусная!!! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
От одного фото голову сносит! Ну так аппетитно!
Спасибо большое, Олечка!!! Мне очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличная соляночка и фото супер !!!
Спасибо большое, Галочка!!! Очень вкусно!!!
Выглядт потрясающе,представляю какая вкусняшка!После Поста обязательно приготовлю!У меня зять обожает солянку,вот на Пасху и приготовлю по Вашему замечательному рецепту!Уж очень хочется угодить всей семье!
Спасибо за рецепт
Очень вкусная солянка! Правда, мясные ингредиенты у меня не в точности повторяют рецепт. Подаю со сметаной.
Солянку в нашей семье ем только я, собиралась сварить маленькую кастрюльку на 2-3 раза, но увлеклась... В общем, 4 литра солянки - мой рацион на ближайшие дни
Большое спасибо за чудесный рецепт!
Мариночка, очень аппетитная тарелочка Теперь будешь солянкой питаться с утра до вечера! Или соседей зови на помощь
Спасибо, Лилечка На помощь подоспели родители Но наесться солянкой впрок я всё-таки успела
Ответ для Мисуня
Мариночка,замечательная,очень аппетитная солянка!
Лариса, спасибо!
А подскажите, пожалуйста, количество воды для бульона.
Знатная соляночка!!!! Ммммм!!!!
Сытный суп !
Надежда, я к Вам с огромной благодарностью и отчётом!) Остановилась на Вашем рецепте. Восхитительная солянка! До чего вкусно!!! Объедение! Всем рекомендую! Положила всё по рецепту, только вместо оливок у меня маслины) Великолепный вкус, замечательный рецепт! Спасибо Вам преогромное!!!
Светочка, где моя большая ложка ?! Аппетитная тарелочка !
Аллочка, бери ложку, большую, и угощайся! Солянка - фантастика! Очень вкусно!
Спасибо огромное, Аллочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка,изумительная соляночка!!
Оленька, спасибо огромное за внимание и поддержку!
Рецепт отличный,сегодня как раз готовила солянку по нему-пару лет назад мне его одна знакомая шеф-повариха ресторана продиктовала.Я еще от маслин водичку добавляю.А ещё мне посоветовали в тарелку по желанию едока добавлять картофельное пюре,которое приготовлено отдельно.Сегодня попробовала с пюрешечкой-ещё вкуснее!
Спасибо вам огромное!!! Давно не была на сайте , поэтому только сейчас отвечаю! Спасибо за внимание и добрый отзыв!! С картошечкой интересно, попробуем! И водичка от маслин - классная идея!!
Спасибо за рецепт! муж сказал вкуснее чем у свекрови. так что это и вам комплимент)) вот только у меня муж не любит ни оливки ни маслины, я добавила зеленый горошек. очень вкусно получилось!
Спасибо вам огромное!!! Давно не была на сайте , поэтому только сейчас отвечаю! Спасибо за внимание и такой приятный комплимент! нужно тоже с горошком попробовать!!
А мне этот вариант понравился больше всех, его и приготовлю
Спасибо вам огромное!!! Давно не была на сайте , поэтому только сейчас отвечаю! Спасибо за внимание и добрый отзыв!!
лайте мне ложку....ЛОЖКу
Классика жанра!!! Но у вас ведь получилось, вот и хорошо. Я тоже была поражена, когда впервые приготовила солянку.
спасибо! да, солянка получилась вкусной!
ваш вариант 40-ой
ваш вариант 40-ой
не пойму, это плохо?
а смысл выкладывать одинаковые рецепты?
а смысл выкладывать одинаковые рецепты?
Когда вариантов рецепта больше 25 штук - мне становится страшно их перечитывать.
Ответ для мисс
а что варианты рецепта запрещены данным сайтом? Они вполне возможны, каждый рецепт отличатся либо способом приготовления, либо ингредиентами.Хозяйка, уважающая данное блюдо, поймет в чем смысл. А, если Вы забежали сюда просто упрекнуть за 40-ой вариант, то и зачем Вам этот самый смысл...
А Вы правила сайта не читали?
А Вы правила сайта не читали?
А Вы не читали??? Там написано -Если Вы сами написали текст и сделали фотографии - все по закону, никто не имеет никакого права предъявлять Вам какие-либо претензии.
Вообще там указано, что повторы не приветствуются...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5810 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки