Очень вкусное, сочное, сытное, ароматное блюдо. Прекрасное сочетание овощей с мясом. Универсальность в наборе продуктов, можно корректировать в зависимости от предпочтения и наличия. Изюминка блюда: 1) оригинальная подача на стол; 2) рагу остается горячим длительное время, при этом не теряет своих вкусовых качеств, что удобно, когда гости задерживаются в пути.
olik1976Поваренок 1 уровня
- 2 мая 2012, 18:52
- 8248
Овощное рагу с мясом
Ингредиенты для «Овощное рагу с мясом»:
- Укроп (для украшения) — 50 г
- Шампиньоны (замороженные) — 200 г
- Филе куриное — 400 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 6 шт
- Баклажан — 1 шт
- Сок лимонный — 0.5 шт
- Соль
- Смесь перцев
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1459.8 ккал |
белки
127.9 г |
жиры
8.7 г |
углеводы
363.4 г |
| Порции | |||
| ккал 243.3 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 60.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Овощное рагу с мясом»:
-
Подготовить все продукты: на 10 мин хорошо посолить очищенный и нарезанный баклажан (чтобы ушла горечь), вымыть куриное филе, замороженные грибы, очистить картофель, морковь, лук, чеснок, болгарский перец.
-
Все ингредиенты нарезать кубиками. Обжарить отдельно картофель и баклажан до золотистой корочки (по 5-7 мин.).
-
Смешать все продукты. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком от половинки лимона.
-
Порционно завернуть в фольгу.
-
Отправляем в духовку на 40-50 мин. Первые 7 мин. при температуре 200, затем при температуре 150 градусов.
-
Горячую порцию витаминизируем свежим укропом. Можно снимать пробу!
-
Накрываем на стол. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2012 года Сашочек #
10 мая 2012 года Deny_007 #
10 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)
4 мая 2012 года Jakuzka #
4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)
3 мая 2012 года мисс #
4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)
2 мая 2012 года белошвейка #
4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)
2 мая 2012 года Ал-на Леп-хина #
4 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)
2 мая 2012 года Милана Прекрасная #
2 мая 2012 года olik1976 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: