Версия для печати
  • 4 мая 2012, 18:28
  • 114749

Салат из чечевицы с соленым огурцом

Рецепт: Салат из чечевицы с соленым огурцом

Этот салат попробовала недавно в украинском ресторане, он мне очень понравился, и я воспроизводила его сегодня дома со своими небольшими изменениями. Салат очень вкусный, настоятельно рекомендую попробовать!:-)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Салат из чечевицы с соленым огурцом»:



Рецепт «Салат из чечевицы с соленым огурцом»:

Для начала чеснок измельчить, смешать с маслом, присолить, добавить тонко порезанный репчатый лук, желательно красный. Перемешать, дать настояться минут 10-15. В первоисточнике салат был заправлен нерафинированным подсолнечным маслом, но мне больше понравилось с оливковым

Огурчики режем тонкой соломкой, я брала маринованные корнишоны, а в ресторане были соленые, порезанные полукольцами

Чечевицу отварить и слить лишнюю жидкость. Скажу по секрету, я брала консервированную чечевицу Bonduelle, для этого салата она прекрасно подходит!

Режем свежую зелень и черри пополам. В оригинале помидоров не было, но с ними намного вкуснее!

Смешиваем чечевицу с огурчиками, маслом с чесноком и луком, свежей зеленью и помидорами. Все, салат готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из чечевицы с соленым огурцом
Описание: Этот салат попробовала недавно в украинском ресторане, он мне очень понравился, и я воспроизводила его сегодня дома со своими небольшими изменениями. Салат очень вкусный, настоятельно рекомендую попробовать!:-)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень понравился салатик! Вкусно! Спасибо за рецепт!))
Благодарю за рецепт ! Я иногда делаю салат из чечевицы с маринованным луком просто , заправляю легким майонезом . Попробую ваш рецепт теперь.
Добрый день! Отличный салат! Осталась красная чечевица со вчерашнего гарнира. Салат получился отменный! Очень вкусно! Буду готовить ещё однозначно! Спасибо за рецепт!
Примите огромную благодарность за рецепт такого вкусного и пряного салата! Приготовила сегодня на ужин, салат просто покорил нас своим вкусом!!!! Все делала по рецепту, из зелени у нас была кинза - она просто идеально вписалась в этот салат!!!! Лук был обычный репчатый, попался очень "злой" экземпляр, пришлось его залить кипятком на пару минут, это позволило избавиться от горечи. В следующий раз решила попробовать добавить в этот салат красный болгарский перец, мне кажется, он должен тоже украсить и без того, впрочем, идеальное вкусовое сочетание!!!!
Очень вкусный и оригинальный салат, даже не ожидала, что так понравится.
Этот салат нам с дочкой очень понравился. Вкусно и просто. Вошёл в семейное меню. Большое спасибо за его публикацию
спасибо за рецепт!
Наконец-то приготовила ваш салат. Выше всяких похвал! Все тик в тик по рецепту, только в конце добавила 2 средних тушки отварного кальмара (я варю кальмары больше 30 минут). Получилось очень вкусно, и основной вкус салата нисколько не изменился. Кальмар нашинковала как и лук. Теперь этот салат будет частым гостем на нашем столе. Прекрасное сочетание белка кальмара с углеводами. Чечевицу также взяла готовую. Спасибо!
Вкуснейший салат! Ну кто бы подумал,что из таких безыскусных ингредиентов получится такая вкуснятина.Я делала что то подобное с булгур крупой, но этот ваш салат превосходней. Спасибо!
Спасибо за салатик, очень вкусно!
Вкусный салатик!
Все отлично дополняет чечевицу!
И очень сытно, можно только одним салатиком пообедать!
Только вот лук советую брать все таки красный... а не белый как я... (он очень злой у меня попался )
Спасибо за рецептик)
Очень вкусно! Спасибо за великолепный рецепт.
даже очень не плохо!включу в свой рацион
Очень вкусно! Даже без помидоров. Хотя, конечно же, с ними еще вкуснее будет. Спасибо!
Катюша, принимай отчёт! В этот салат я влюбилась, что называется с первой ложки! Отличное сочетание, сытный, в меру острый, всё, как я люблю! Спасибо тебе огромнейшее за чудесный рецепт!
А если взять не консервированную, а сваренную чечевицу, будет нормально?
салат получился вкусным, понравился.Использовала зеленую чечевицу под названием ! Тарелочная!- такая у нас продается.Зелени дома не оказалось, а остальное все по рецепту...
Катюш, я с фото отчетом. У меня не было зелени и чечевица желтая..получилось полноценное второе блюдо. Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Неплохой салатик, буду иногда практиковать.
Сегодня сделала Ваш салатик, получился очень вкусный! Спасибо, рецепт замечательный.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook