Прекрасный пирог, нам очень понравился: ароматный, красивый и нежный! Предлагаю вам его и надеюсь, что рецепт вам понравится!
Pro100 EaПоваренок 6 уровня
- 8 мая 2012, 22:15
- 6088
Пирог "Неженка"
Ингредиенты для «Пирог "Неженка"»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан=230 г) — 1 1/2 стак.
- Сахарная пудра (стакан=230 г) — 1/3 стак.
- Масло сливочное (нарезать на кусочки) — 150 г
- Сахар (стакан=230г) — 1/2 стак.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Молоко — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Имбирь (кристаллизованный ) — 4 ч. л.
- Ванильная эссенция ( жидкая) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3923.8 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
140.8 г |
углеводы
626.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Пирог "Неженка"»:
-
В комбайне соединить муку и сахарную пудру, перемешать несколько секунд.
-
Добавить холодное масло и перемешать, пока тесто не будет однородной массой.
-
Хочу заметить, что тесто будет, как мокрый песок.
-
Выложить тесто на дно формы с разъёмным бортиком. Не забудьте сделать бортик размером в 2-3 см.
-
Сложить фольгу в 2 слоя и накрыть наше тесто.
-
Отправить в духовку на 12 минут при 160 градусов С, снять аккуратно фольгу и опять отправить в духовку на 12 минут до румяности.
-
В кастрюльке соединить сахар и крахмал, перемешать.
-
Яйца взбить слегка.
-
Вот кристаллизованный имбирь.
-
Измельчить кристаллизованный имбирь.
-
Влить в сахар молоко - всё сразу, перемешать. Добавить ваниль. Варить, перемешивая, на среднем огне, пока молоко станет густым и будет булькать. Когда это всё заметите, варите ещё 2 минуты. Снять с огня.
-
1 стакан молокa влить в яйца тоненькой струйкой и венчиком перемешать.
-
Всё вернуть в кастрюльку и добавить измельчённый имбирь. Варить, перемешивая, пока не станет булькать, убавить огонь и варить ещё 2 минуты, перемешивая.
-
Кастрюльку окунуть в ледяную воду, чтобы остановить процесс, перемешать, пока не остынет, примерно 3 минуты. Я вынула имбирь из смеси, так как он слишком насыщенный для нас. Вылить на тесто, накрыть и отправить в холодильник на 4 часа.
-
Украсить по желанию. Моё украшение из груш можно найти здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/65327/
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2012 года Silverina1 #
14 мая 2012 года Tanya-O-511 #
10 мая 2012 года lelika # (модератор)
9 мая 2012 года Blackswann #
9 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
9 мая 2012 года мисс #
обалденный пирожок
9 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
9 мая 2012 года Alena76 #
9 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
9 мая 2012 года Sugar #
9 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
9 мая 2012 года katico #
9 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
9 мая 2012 года светуля_красатуля #
9 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
8 мая 2012 года Хаврошечка #
8 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
8 мая 2012 года Ната Глебова #
8 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
8 мая 2012 года Ната Глебова #
8 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
8 мая 2012 года Bryngilda deleted #
8 мая 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: