• 14 мая 2012, 10:45
  • 12881

Печенье "Метеорит"

Рецепт: Печенье "Метеорит"

Вкуснющее печенье из детства, мама так готовила. Рецептик остался, теперь попробовала и я.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Печенье "Метеорит"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Печенье "Метеорит"»:

Для начала размягчаем маргарин. Ну или можно заменить маслом, у меня было в холодильнике масло, я его и использовала.

К маргарину добавляем 4 ст. л. сметаны и вареные желтки.

Хорошо вымешиваем до однородной массы. Можно блендером, но я это делала толкушкой.

Добавляем муку и соду, перемешиваем. Тесто получается мягким, маслянистым, очень нежным.

Раскатываем тесто, оно особо не прилипает, ну можно чуть мукой присыпать. Вырезаем кружки попарно, чтобы получилось четное количество.

Выпекаем в духовке на 180 градусов. Следим за готовностью. У меня за 15 минут на нижнем противне даже поджарились. В общем, далеко не отходите. Готовность проверяем спичкой.

Пока печеньки пекутся, разотрем вафли для посыпки. Я это делала скалкой.

Печенья испеклись, делаем глазурь. Кладем все ингредиенты в кастрюльку, ставим на медленный огонь и доводим до кипения, помешивая.

Быстренько обмакиваем каждую печеньку в глазурь, слепливаем их попарно, обваливаем в вафельной крошке. Готово.

P.S.: Глазурь остывает и густеет, поэтому здесь нужно работать быстро, а то на все не хватит. Тогда ее нужно или разогреть, или сделать заранее чуть больше. Я работала быстро и все хватило.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Метеорит"
Описание: Вкуснющее печенье из детства, мама так готовила. Рецептик остался, теперь попробовала и я.
Рецепты: Десерты -> Печенье


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красивое печенье!
И вкусное, попробуйте.
выглядит аппетитно. буду пробовать [x]16:35 01.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
обязательно попробуйте, очень вкусно.
Сипосибо за вкусное печенье к кофе !!! Забираю в КК. А Вам Удачи
Забирайте, и спасибо.
Скажите, пожалуйста, какие вафли использовали.
у меня на тот момент завалялись шоколадные "сласть народу"
Очень интересный рецепт!
Попробуйте, вам понравится.
вкусное печенье
Да, действительно.
Хорошенькое печенье Спасибо Вам и Вашей маме за рецепт! +++)
Да, маме отдельное спасибо.
Ах какая вкуснятина, рецепт утащила в КК. Вам ++++++++
Спасибо, кушайте на здоровье.
А у нас такие назвала каштанами.Делали круглыми,в серединку орех.Потом все по рецепту-глазурь.....Вкусные,рассыпчатые.Только еще все яйцо терли.
хоть ежики, хоть каштаны, хоть метеорит, не в этом суть, главное вкусно.
Это точно,есть фантазия у всех и вкусно- 100%.Хорошо,что напомнили.
Люблю такие штучки.забираю а К/К
забирайте, я только рада.
Очень вкусное печенье из детства!!!!
Это да, согласна.
А маргарина пачка сколько грамм весит?
я брала масла на 180гр.
Наверное такой коричневый сервиз есть у всех Родители по молодости жили в Германии, привезли оттуда большой сервиз такой. До сих пор пользуемся. Неубиенная, должна сказать, посуда. И падала, и ударялась и чего только с ней не делали...
Мне набор девчонки с работы подарили лет 7 назад, тоже крепкий попался.
Вообще то это и продается как небьющаяся посуда, в оригинале французская, но китайцы уже делают...[x]16:44 15.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень интересный рецепт!Попробуем!!!Спасибо!!!++++++++++++
Пожалуйста, пробуйте, конечно, надеюсь, все получится.
Спасибо за интересный рецепт.
спасибо за розочку.
Вкусное должно быть печенье, обязательно попробую.
Да, вкусное, очень нежное и в меру сладкое.
Забрала Ваш рецепт. Испеку в таком виде и использую в своих фантазиях для чего-нибудь другого
Фантазия это хорошо, на здоровье.
интересный рецептик, нужно попробовать
Обязательно попробуйте, вам понравится.
Знаю такие! Любимые печеньки из детства моего супруга. Только их делали круглыми отсюда название было - Ёжик!
Приятный рецепт, спасибо. Можно узнать - а тесто совсем без сахара? Я тоже делаю печенье на вареных желтках, но с сахарной пцдрой...
Без сахара, за счет глазури и вафлей получаются сладкие.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки