Вариантов приготовления шашлыков не счесть... Но недавно меня угощали вкусненьким шашлычком. Решила сама приготовить и с вами поделиться. Сочное и ароматное мясо без всякого уксуса. Поверьте, очень вкусно!!!
nijoliteПоваренок 4 уровня
- 25 мая 2012, 16:58
- 29707
Шашлык в чайном маринаде
Ингредиенты для «Шашлык в чайном маринаде»:
- Чай черный (заварной) — 50 г
- Специи (соль. перец. лавровый лист) — по вкусу
- Соус-маринад (teriyaki) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Свинина — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2679 ккал |
белки
165.4 г |
жиры
217 г |
углеводы
21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Шашлык в чайном маринаде»:
-
Для начала заварим крепкий чай.
Заварку берём чёрную и завариваем - 50г заливаем 500-700мл кипятка (чтобы мясо было покрыто).
Мясо нарезаем кусочками. -
Лук нарезаем кольцами.
-
Чай сливаем, отжимаем, добавляем соль, лавровый лист, соус, перец горошком (лучше душистый!).
Укладываем слоями мясо и лук. Заливаем нашим маринадом. Ставим под гнёт и убираем в холод часов на шесть. Я делала на ночь. -
Нанизываем плотно на шпажки и жарим сочный шашлык.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2019 года svetik5552 #
10 июня 2019 года wise1288 #
27 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Готовила в духовке. Из свиной шеи.Мариновалось 4 часа.
Спасибо большое за рецепт!
28 мая 2019 года PYMA-2016 #
28 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
28 мая 2019 года wise1288 #
28 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
28 мая 2019 года ирпенчанка #
28 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
5 июня 2012 года Алмушка #
5 июня 2012 года nijolite # (автор рецепта)
2 июня 2012 года SVEN82 #
1 июня 2012 года smg6363 #
В конце - концов, если залить обычной минералкой, то мясо тоже становится мягким
1 июня 2012 года nijolite # (автор рецепта)
26 мая 2012 года мисс #
26 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)
25 мая 2012 года V_I_K_I #
26 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)
25 мая 2012 года Galinka1705 #
25 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)
25 мая 2012 года ElviraK #
25 мая 2012 года lelika # (модератор)
Чай используем остывший?
25 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: