• 26 мая 2012, 2:40
  • 78648

Оладьи из печени

Рецепт: Оладьи из печени

Не секрет, что при жарке печень часто получается суховатой или жесткой. Но это вкусный, полезный и любимый многими продукт. Я давно уже делаю блины либо оладушки. Получается нежное мясо. Особенно когда дети были маленькие, уплетали на раз! Рецептов, конечно, - море. Может, и мой вариант есть - заранее прошу прощения.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Оладьи из печени»:

Время приготовления:



Рецепт «Оладьи из печени»:

Чистим - моем печень, перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль, перец, кефир или сметану, соус и муку. Всё взбить миксером или в блендере до однородной массы. Густота должна быть как на оладушки.

Жарим на разогретой сковороде.

Буквально 5-7 минут с обеих сторон.

Подаем с любым гарниром или просто с овощным салатиком. У меня сегодня картофельные крокеты и кетчуп.

Получаются пышные, пористые оладушки. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи из печени
Описание: Не секрет, что при жарке печень часто получается суховатой или жесткой. Но это вкусный, полезный и любимый многими продукт. Я давно уже делаю блины либо оладушки. Получается нежное мясо. Особенно когда дети были маленькие, уплетали на раз! Рецептов, конечно, - море. Может, и мой вариант есть - заранее прошу прощения.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Оладьи из печени» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оладушки нежные, жарятся легко и быстро, ароматные спасибо за рецепт!
Когда делаю печеночные оладьи обязательно перекручиваю небольшой кусочек сырого сала. Получается всегда сочно. А вот с соевым соусом не пробовала. Забираю в КК.
Все получилось! Оладьи понравились))))) Спасибо за рецепт!
Вкусно. Добавила еще одну луковицу. А вот соль в дополнение к четырем ложкам соевого соуса не захотелось сыпать. Оказалось, что и не надо было.
Здравствуйте, а скажите пожалуйста, сколько штук получается из этого количества продуктов?
Попробовала сделать-получилось очень вкусно, очень нежно... Спасибо за рецепт
Спасибо.на здоровье!Рада что понравилось
Сама печень не ем, но доча, кот и муж любят печень во всех проявлениях (жареную, тушеную в подливке, тортиком, оладьями), но я почему то готовлю только говяжью , про свиную всегда думала, что ее вымачивать надо. Скажите, а на вкус чем отличается свиная от говяжей. Заранее спасибо
свиная более нежная и по мне так вкусней.никогда не вымачиваю...
Хотя считается,что говяжья полезней
Вкусные котлетки, Нелечка! С соевым соусом тоже не пробовала, обязательно проэксперементирую!
Спасибо Лариса!обязательно попробуй.
делаю такие же, но без соевого соуса. дкмаю - эти тоже очень вкусные!
я тоже делала без соуса.А теперь как купила экспериментирую с разными блюдами.Вообще соусы понравились...
хороший рецепт, сегодня показывали его в программе "съешьте это неедленно", готовили для деток. Предлагали соус из сметаны, смешанной с чесноком и зеленью
Можно попробовать.В обед сделаю
Хочу грибы добавить...
Хочу грибы добавить...
Я печеночные простые люблю.Вот с мясными люблю экспериментировать....
с соусом не пробовала
Делала разные.просто вчера лень было.
с соусом не пробовала
может какой интересный знаеш??
да, нет всё также, но без соуса
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки