• 27 мая 2012, 20:37
  • 3444

Куриный террин с рисовыми шариками и вялеными помидорами

Рецепт: Куриный террин с рисовыми шариками и вялеными помидорами

Террин из куриного филе с рисовыми шариками, начиненными маслинами и миндалем. Вкусно, просто и очень красиво.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный террин с рисовыми шариками и вялеными помидорами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Куриный террин с рисовыми шариками и вялеными помидорами»:

Измельчить в блендере филе куриных грудок с репчатым луком, добавить яйцо, 1 ст. ложку панировочных сухарей, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Еще раз все вымешать до однородной массы.

Форму для террина смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Половину куриного фарша выложить в форму.

Рис отварить до состояния аль денте.
В рис натереть сыр и перемешать.

Маслины без косточек начинить миндалем.

Скатать из риса 8 шариков, вкладывая в каждый по одной маслине с миндалем. Выложить рисовые шарики на слой фарша.

Сверху выложить оставшийся фарш. Разровнять. Посыпать панировочными сухарями.

А теперь приготовим вяленые помидоры. Для этого помидор нарежем кружочками.

Украсим помидорами поверхность террина. Посыпем сверху мелко нарубленным чесноком, маслинами и натертым на терке миндалем. Посыпем свежемолотым перцем. Польем оливковым маслом.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Красавец террин!!!
Танечка, рада тебя видеть! Спасибо!
Прекрасный террин, Галочка! Мне он очень пришёлся по душе, забрала в КК, обязательно сделаю!
Танюш, буду только рада! Пробуй!
Галочка,красавец террин получился.Люблю я террины!
Оля, это твой сердечный террин меня вдохновил! Очень он мне в душу запал! Спасибо!
Галя, очень вкусно! Представляю - разрезаешь гостам - а там такая красота...
И не говори, Лен... Красиво! Даром, что просто! И совсем недорого![x]17:18 28.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Попробую!!!Только как бы все так аккуратненько сделать, чтобы рисовые шарики верхним слоем фарша не примять.Потружусь, но приготовлю.
И не возникло проблем! Все легко получилось! Удачи!
ваууууууу, какое блюдо
Света, твои слова да мне бальзамом!
Очень необычно! Заинриговали... +++
Да все очень просто! Делается легко из доступных продуктов!
Продукты простые, а блюдо вон какое получилось!
Очень красивый, вкусный и интересный террин!
Вот спасибо! Хорошие слова какие!
очень аппетитно
Спасибо! Это вкусно!
его и резать жалко..такая красота..
Красиво, правда... Но внутри такой сюрприз! Его стоит увидеть и попробовать. Сочетание маслин и миндаля приятно удивило.
тогда будем пробовать
Необычный террин,взяла себе в КК!
Спасибо! Рецепт простой, но вполне нарядный.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2578 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки