Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)
JanechehПоваренок 7 уровня
- 31 мая 2012, 11:43
- 271139
Бисквит на горячем молоке
Ингредиенты для «Бисквит на горячем молоке»:
- Молоко (свежее цельное) — 120 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 165 г
- Мука пшеничная / Мука — 165 г
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин
Рецепт «Бисквит на горячем молоке»:
Просейте муку два раза с разрыхлителем, солью и отложите в сторону. Вылейте молоко и сливочное масло в кастрюлю и подогрейте, пока масло полностью растает. Это наша подготовка.
Взбить яйца в миксере около минуты на средне-высокой скорости.
Добавить сахар по частям и взбивать, пока масса не увеличится в три раза его (около 10 минут, зависит от мощности миксера, у меня ушло меньше времени).
Добавим муку, быстро перемешаем.
Нагрейте молоко с маслом еще раз прежде чем оно достигнет кипения, влить в тесто (я вливала за 2 раза) и перемешать.
Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 25-30 минут. (форма диаметром 22 см) Я выпекала в мультиварке.
Готовый корж остудить на решетке. Крем может быть любой, хотя и без крема, посыпанный сахарной пудрой - очень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября наталья ковалева #
15 ноября Janecheh # (автор рецепта)
15 ноября наталья ковалева #
20 июля lesechkamoja #
11 июня oxanalieb #
11 июня inna_2107 #
Рецепт буду повторять не один раз, очень удобно выпекать летом в мультиварке во время жары
11 июня oxanalieb #
12 июня inna_2107 #
12 июня Ирушенька #
12 июня inna_2107 #
12 июня mtata #
12 июня inna_2107 #
12 июня Janecheh # (автор рецепта)
12 июня inna_2107 #
2 июня Tato-sha #
3 июня Janecheh # (автор рецепта)
15 апреля natali c 14 02 #
24 марта silesta1 #
2 января Корелла #
8 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2017 года hellena2013 #
8 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2017 года Светланка g980 #
8 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2017 года акчуч #
8 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2017 года Сурик #
8 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2017 года Galiniya #
Олечка, прекрасные кусочки с глазурью
8 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2017 года mtata #
9 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2017 года mtata #
9 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2017 года Janecheh # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года ЮльчикПро #
9 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2017 года ЮльчикПро #
3 ноября 2017 года Ya-Kristina #
20 августа 2017 года volpiona #
12 августа 2017 года kii iik #
10 августа 2017 года dmi d #
Буквально накануне в рассылке смотрел этот рецепт, ну и решил рискнуть.
НЕ ПОЖАЛЕЛ.
Все ингредиенты миксером поднялись ’на ура’, после чего мультиварка на стандартном режиме, даже не смазывая чашу.
Фото сделать просто не успел, девки смели бисквит еще теплым.
Спасибо за рецепт!
10 августа 2017 года sveta yps #
согласна с 21 мая | ценитель новых блюд
21 мая 2017 года ценитель новых блюд #
28 апреля 2017 года Aster2404 #
4 октября 2017 года sa6109 #
18 октября 2017 года Aster2404 #
14 апреля 2017 года Angel-Ldm #
12 апреля 2017 года Анжела Дунай #
15 марта 2017 года t motya #
23 января 2017 года Aniana #
Пропитался идеально, разрезала на три коржа, крем сметанный. Только на мой вкус - сладко очень, а мужу и дочке пришлось по душе. Буду экспирементировать, попробовать в следующий раз клюквенную прослойку сделать или из брусники - мне кислинки не хватило. А так торт просто великолепный. Спасибо за такой прекрасный и экономный рецепт.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: