• 17 июня 2012, 10:49
  • 49729

Турецкие лодочки

Рецепт: Турецкие лодочки

Хочу поделиться рецептом замечательной турецкой выпечки. На сайте есть рецепты аналогичные, но здесь другой состав теста и начинки. Этим рецептом любезно поделился со мной шеф-повар в турецком отеле. Лодочки получаются тоненькие, хрустящие и очень ароматные и легкие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие лодочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Турецкие лодочки»:

В воду добавим соль и разболтаем, добавляем понемногу муку и масло и замешиваем не очень густое тесто, но чтобы не липло к рукам. Оставляем его полежать минут 20, а сами займемся начинкой.

Лук и укроп мелко режем, козий сыр измельчаю на измельчителе и все перемешиваю. Можно использовать и кинзу и другие любимые травы.

Помидор режу на кусочки.

Раскатываю тонко тесто и переношу на листик. Смазываю поверхность растительным или оливковым маслом.

Выкладываю немного помидора, затем начинку.

Сверху кладу кусочки сыра, можно использовать любой полутвердый сыр и тереть его на терке, я просто поломала ломтики.

И в духовку минут на 15. Подавать с зеленым салатом и оливковым маслом. Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкие лодочки
Описание: Хочу поделиться рецептом замечательной турецкой выпечки. На сайте есть рецепты аналогичные, но здесь другой состав теста и начинки. Этим рецептом любезно поделился со мной шеф-повар в турецком отеле. Лодочки получаются тоненькие, хрустящие и очень ароматные и легкие.
Тэги: ужин, обед.


Фотографии «Турецкие лодочки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
попробуем
Спасибо за рецепт)) только мне помидоры показались лишними)
Замечательные лодочки
Хороший рецепт! Я давно хотела такие лодочки сделать. В Турции пробовала их с фаршем, что-то типа пиццы.
ммм, вкусняшки в духовке, запах потрясающий разносится по дому! сделала на пробу 2 штучки, т. к. у меня вместо козьего сыра овечий творог. и зелёного лука нет, добавила чуть чесночка. как бы донышко лодочек не подпалить в своей отвратительной духовке...
очень красиво и вкусно получилось! и такое хрустящее тесто! спасибо Вам за рецепт! а уж какое поле для экспериментов с начинками открывается! мужу и сыну непременно приготовлю с фаршем!
Очень люблю такое сочетание помидоры+сыр.Очень вкусные лодочки получились,вместо козьего сыра взяла моцареллу.Спасибо!
Очень-очень вкусно)
Это пиде, турецкая пицца Вообще туда можно положить все что угодно, любой сыр, колбасу, мясо, фарш, овощи............
Spasibo vam za rezept ogromnoe!!!!!!!ja takie vsegda pokupaju,a sej4as sama sdelala,pekutsja v dannyj moment v duhovke.Zapax obaldennyj!Skoro pridjot ljubimyj budem pit´ 4aj!
какая красота!!!1 забираю....
U menja forma boljwe napominala vatruwki Super,vkus obaldennij!!
Лодочки,безусловно,замечательнные ,но ведь это не постное блюдо ,ведь присутствует сыр
Я гдето заявляю что это постное блюдо?
Да , блюдо заявлено в категории :" Специальное питание: Постное питание ".
Ответ для Bryngilda deleted
Podskazute temperatyry?
Вкусные штучки! ))
Спасио, что заглянула!
Мариш, ну как было мимо пройти таких румяненьких? И ты там на фото красавица Понятно, почему тебе сдали рецепт лодочек )))
Да, прямо уж и красавица, просто повара упитанных любят!
Не кокетничаешь, все так и есть, как я говорю Хорошенькая, веселая, загорелая - красотка!
Тогда спасибо за добрые слова!
Всегда пожалуйста )) Хороших выходных, Мариша!
Вчера на ужин приготовила, нам с мужем очень понравилось!
Только вот у меня тесто никак не румянится, а сыр сверху горит уже( Это, конечно, дело в духовке моей старенькой, скорее всего. Потому внешне они получились блекленькими, фотографировать не стала. Но тем не менее, очень вкусными! Спасибо за рецептик еще раз!
Спасибо за отзыв! И очень рада что лодочки понравились. Специально для Вашей духовки- смажте края лодочек растит. или оливковым маслом и поставьте по ниже в духовке, так будет лучше.
Спасибо большое! В след.раз обязательно так сделаю (тем более, теста у меня немного еще осталось)
Мариша, ты звезда! Шеф так тобою прельстился, что секреты начал выбалтывать!
Прекрасное блюдо от красивой женщины, любуюсь и утягиваю в копилку [x]03:22 21.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мариша, ты звезда! Шеф так тобою прельстился, что секреты начал выбалтывать!
Ой Ириша от "звезды" я прямо упала со стула! Нельзя так резко без подготовки! А с поварами у меня всегда дружеские отношения! Как говорится "рыбак , рыбака выидит издалека" И не один повар уже мне что-то новенькое рассказывал и даже делал небольшие подарки в виде фирменной посуды или . . . колпака! Когда мы были в июне на курорте мне повар подарил колпак и говорит "чем выше колпак, тем главнее повар!" Очень рада, что лодочки тебе понравились! Спасибо , что заглянула!
Ой Ириша от "звезды" я прямо упала со стула! Нельзя так резко без подготовки!
Ну, как же тут иначе сказать! Ты же сияешь и искришься! Такая женщина роскошная!
Мариш,спасибо за быстрый рецепт.
Приготовила на след день с утричка,а вот фото поставить не могла.
Конечно получилось не так красиво,как у тебя,но вкусно!
Олечка, спасибо огромное за фото и отчет! Мне понравились твои лодочки! Очень аппетитные!
Олечка, спасибо огромное за фото и отчет! Мне понравились твои лодочки! Очень аппетитные!
Мариша,это тебе спасибо за все!
Заходи еще, всегда рада!!!!!!!!
Мариночка, Вы -такая красивая и сияющая....сам экзекьютив шеф не устоял -важная птица Чудесные лодочки, рецепт, фотографии....приятное впечатление, спасибо!
Инночка! Спасибо! Ты очень наблюдательна! Единственная рассмотела, что это не просто повар! Рада , что рецепт тебе пришолся по душе!
Мариночка, не все просто разбираются в этом....и надо еще и по-англецки читать . А я работаю в большом курортном комплексе -так что просто знаю, что эта за птица такая. Нашего экзекьютив зовут Юрий, и он ирландец -представь?
Ирландец Юрий!!!! Не представляю! Сразу стало любопытно, ассоциации такие- Ирландия - отличный виски - интересно какой сорт он предпочитает? Блендед или сингл?
Думаю, Юрик бухает, пардон, всЁ "Наш пацан" Здесь вообще все пьют -в стране много отличного и дешевого вина. Вино здесь дешевле, чем молоко -немного преувеличено, но почти правда!
Это Испания ?
Нет, это Новая Зеландия.
Мои приятели говорят про Н.Зеландию " Там так хорошо, что мы про это ни кому не скажем!" Заманчиво съездить, наверное лететь через Сингапур, или Гонконг?(может не верно слово написала извиняюсь сразу)
Я через Сингапур люблю их авиалиниями. Сингапур -восхитительный! Очень красивый! Необыкновенный. И еда там чудесная
А в Зеландии очень хорошо, но не всем. Страна своеобразная -мне нравится. Но многим не хватает шума и лоска больших городов. Все как-то простецки, по-деревенски несколько. И климат не всегда балует. Но воздух.....здесь чудесный, чистый воздух -не надышишься. Много солнца. И очень легко дышится -свободно.
Обожаю турецкую кухню! Прекрасные соблазнительные лодочки! Очень легко делаются, этим подкупают. С радостью забрала рецептик, Мариночка!
Спасибо Лариса за коменнтарий! Это действительно очень просто!
Марина, рецепт- супер!!! Бум пробовать!!!
Наташа, попробуешь - поделишся впечатлениями? [x]03:21 20.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наташа, попробуешь - поделишся впечатлениями?
Обязательно загляну!!! Скоро домашние помидорки поспеют!
Классный рецепт! Быстро и просто!)))
Спасибо Танечка! рада что оценила рецепт!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2052 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки