Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
  • 23 июня 2012, 10:49
  • 9002

Холодный лимонный суп

Рецепт: Холодный лимонный суп

Что-то ближе к вечеру я вчера проголодалась и захотелось мне перекусить чем-нибудь необычным, легким... все таки спать скоро, к чему на ночь наедаться. Приготовила себе этот супчик. Очень приятный оказался десерт, легкий, не приторный: чуть кисловатый, чуть сладковатый и очень ароматный. Ингредиентов минимум, готовится быстро.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Фруктово-ягодный суп

Ингредиенты для «Холодный лимонный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
280.3 ккал
белки
11.9 г
жиры
8.6 г
углеводы
62.2 г
100 г блюда
ккал
37.4 ккал
белки
1.6 г
жиры
1.1 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Холодный лимонный суп»:

Вот такие продукты нам потребуются.

Манку всыпать в слабокипяшую немного подсоленную воду и варить на маленьком огне до готовности.

С половины лимона стереть цедру и выдавить сок.

Добавить цедру в кастрюлю с манкой.

Взбить в пену желток, сахар и сок лимона. Если вы хотите сделать десерт более сладким, увеличьте количество сахара по вкусу. Перед тем, как разделить яйцо на белок и желток, очень тщательно вымыть его с мылом, желательно хозяйственным.

Когда манка будет готова, быстро охладить её до 70*С. Я поставила в таз с холодной водой.

Помешивая, ввести в манку взбитую смесь. Убрать суп на холод, чтобы он окончательно остыл. У нас на дворе +9, так что я просто выставила на балкон - остыл буквально за 10 минут.

Сливки взбить с 1 ч. л. сахарной пудры. Они не должны быть слишком сладкими, только слегка сладковатыми.
Налить суп в креманку, сверху выложить сливки.

Украсить листиком мяты. С оставшейся половинки лимона настрогать немного цедры и посыпать суп сверху.


Чудесный легкий освежающий десерт готов! Можно подавать. Приятного аппетита!!!

Конечно, кто-то может сказать: "Да это же обычная манная каша!" Так, да не совсем так. Приготовьте сами и вы с легкостью в этом убедитесь!!! Приятной трапезы!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный лимонный суп
Рецепт: Холодный лимонный суп

Что-то ближе к вечеру я вчера проголодалась и захотелось мне перекусить чем-нибудь необычным, легким... все таки спать скоро, к чему на ночь наедаться. Приготовила себе этот супчик. Очень приятный оказался десерт, легкий, не приторный: чуть кисловатый, чуть сладковатый и очень ароматный. Ингредиентов минимум, готовится быстро.

Ингредиенты для «Холодный лимонный суп»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Как раз на ночь зазотелось поесть... Сделала упрощенный вариант вкусно! Спасибо!
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Суп я не хочу, но вот сварить лимонную манку...Это же гениально!! Я манку обожаю, лимоны тоже...Спасибо за идею!
На здоровье!!!
Уже сделала,вами вдохновленная, манку в микроволновке с лимонной цедрой! Вкуснооооо! Буду на эту тему экспериментировать дальше, чтоб более цитрусовый вкус был. За идею-миллион благодарностей!
Рада, что вам понравилось. Спасибо и вам за доверие.
Отличная придумка, Ниночка!
А мне понравился этот супчик! Спасибо за находку. ++++++++ Украшен изумительно![x]19:35 25.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
На здоровье! Я очень рада.
Вкусный десерт! Напоминает панна-коту..
Нет, Ниночка, совсем не напоминает... это просто жидкая манная кашка, но очень приятного вкуса, освежающая, легкая, лимонная... Как десертик просто чудно)))
...ну, короче, нужно пробовать!
Очень аппетитно
Нин, вот это фантазия у тебя работает! Отличный десертный суп!
Спасибо, Людочка, все таки "Звездная неделя", стараюсь я)))
Где же Вы живете??? У нас за окном + 40! А десерт аппетитный, попробую.
Я живу в Архангельске Это на берегу Белого моря(( Увы((
С ума сойти... ближе к вечеру я проголодалась и мне захотелось чего нить лёгенького... Я в таких случаях ем банан. Или яблоко... Но никак не иду на кухню взбивать сливки для супа и варить манку)))) Хотя... каждому своё.
Банан - это не легкая еда, бананы очень калорийны, а яблоки я не люблю. В другое время я бы выпила стакан кефира и этим успокоилась, но сейчас, если вы заметили, у меня "Звездная неделя" и почему бы не приготовить еще один супчик и не подарить его посетителям сайта, мне это не трудно... вся готовка заняла 25 минут. Чем пялиться в телевизор, да смотреть всю эту чернуху, что нам вываливают с экрана, не лучше ли отдать немного времени творчеству.
Банан уж не калорийнее манки со сливками, я думаю... Желаю вам удачи в вашей Звёздной неделе!!!
Какая вы, однако, приветливая))) Я просто ошалеваю)))
От последнего фото я просто в ауте! Ну как красиво! Что вкусно не сомневаюсь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Бургер с «карамельным беконом»
Бургер с «карамельным беконом»
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки