Основу белорусской кухни составляли блюда из тeртого картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка. Различают три способа тeрки картофеля и типа получившейся картофельной массы.
MarinabyПоваренок 5 уровня
- 23 июня 2012, 19:24
- 31306
Драники по-белорусски
Ингредиенты для «Драники по-белорусски»:
- Картофель (очищенный) — 1,5 кг
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,4 ч. л.
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Свинина (бескостная) — 300 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сметана (густая) — 3 ст. л.
- Грудинка (соленая) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2566.2 ккал |
белки
88.2 г |
жиры
119.7 г |
углеводы
283 г |
| Порции | |||
| ккал 855.4 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 39.9 г |
углеводы 94.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Драники по-белорусски»:
-
Очищенный картофель измельчаем на овощерезке или на картофельной терке
-
Смешиваем с мукой, яйцом, солим и перчим
-
Жарим драники с двух сторон до золотистого цвета
-
Режем полосками соленую грудинку
-
Режем полукольцами лук
-
Полосками нарезаем свинину
-
Обжариваем до золотистого цвета лук и добавляем свининку, немного обжариваем
-
В каждый горшочек кладем по несколько кусочков грудинки
-
Затем кладем драник - и так три раза - послойно
-
В обжаренную свинину с луком, добавляем сметану, разведенную с мукой, солим и перчим - готовим соус для наших драников.
-
Заливаем в горшочки и закрываем крышками. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 45-55 минут
-
Достаем наши ароматные горшочки.
Приятного аппетита!!=))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2018 года zuravlik #
1 ноября 2018 года Marinaby # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Alena Mila #
Спасибо за вкусный рецепт!!!
29 февраля 2016 года Marinaby # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года suliko2002 #
29 февраля 2016 года Alena Mila #
29 февраля 2016 года suliko2002 #
26 апреля 2016 года Moxxi #
25 октября 2012 года Гужик #
25 октября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Антонина Васильевна #
9 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
25 августа 2012 года Тамила #
25 августа 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
25 августа 2012 года Тамила #
5 июля 2012 года Silverina1 #
5 июля 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
1 июля 2012 года beautiful woman # (модератор)
1 июля 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
25 июня 2012 года Sun1910 #
25 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
25 июня 2012 года мисс #
25 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
25 июня 2012 года интересная такая #
25 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
24 июня 2012 года наташа лучко #
24 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
24 июня 2012 года Иль-я #
24 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
24 июня 2012 года Bryngilda deleted #
24 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
24 июня 2012 года mamsik50 #
23 июня 2012 года Janecheh #
24 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
9 сентября 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: