• 1 июня 2008, 12:08
  • 9649

Курица в майонезе

Рецепт: Курица в майонезе

Необычный вкус знакомого салата, для большой компании.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Курица в майонезе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5253.1 ккал
белки
328.1 г
жиры
343.7 г
углеводы
206.5 г
100 г блюда
ккал
153.6 ккал
белки
9.6 г
жиры
10 г
углеводы
6 г


Рецепт «Курица в майонезе»:

Вскипятить 1,5 л воды с кореньями, луком и пряностями. Подготовленную курицу положить в отвар и сварить до готовности. Остудить в отваре.
Желатин развести в 1/2 стакана холодного отвара, поставить на середину горящей плиты между конфорками, чтобы желатин растворился.
Майонез выложить в мисочку, растереть с сахаром (мне вкус майонеза с сахаром не понравился, можно пропустить этот шаг).
Огурцы, вареные овощи и яйца нарезать кубиками, добавить горошек, перемешать с половиной майонеза

и разложить на блюде

Остуженную курицу разрезать на порции, осторожно вынуть из нее все кости и положить куски курицы на салат.

Оставшийся майонез смешать с растворенным желатином, поставить в холодную воду и взбивать веничком до образования пены

Залить им ломтики курицы

сверху украсить кубиками помидоров и небольшими кучками мелко нарезанного зеленого салата (у меня была 1 помидорка и пучок укропа, морковку взяла из отвара)

До подачи держать в холодильнике

Приятного аппетита!

Первый раз пробовала такой салат в гостях, очень понравилось. Хозяйка застолья любезно поделилась рецептом - у них это фирменный домашний салат. А они, в свою очередь этот рецепт увидели в старой "Книге о вкусной и здоровой пище". Получается этого салата много, как раз для большой компании. Кто не любит много майонеза - можно пополам со сметаной - тоже вкусно. А можно заливку не делить на две части и сделать весь майонез с желатином и слои выкладывать немного в другой последовательности: салат - курица - салат.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный салат!!!+++
Салатик 5+))))Оформление 5+++++))))) Взяла к себе))))
да будет чем мужа побаловать ,спасибо за рецепт
Первый раз вижу такой салат.Спасибо за идею. +++++ :P
На здоровье!
Это что-то новенькое,никогда такого салатика не пробовала,забрала к себе +
А делать не пробовали еще?
Лена, какая красота и вкуснота!!!Тысячу плюсов ставлю
Спасибо, Ксюша!
Лена!
Салатик хороший! +
Оформление красивое!
Спасибо, Леночка, за оценку
Леночка,салат замечательный,мне нравится ,что подходит для большой компании,лови +++ :lol:
Спасибо, Ириш! Там действительно много получается.
Наверное очень вкусненький,Выглядет аппетитно!!!+
А Вы попробуйте, Оля!
Какой салатик, просто красавчик!
Спасибо! Пробуйте на здоровье!!
Очень ярко и нарядно выглядит, думаю вкус соответствует внешнему виду и очень хорош
И вкус тоже ничего - курочка, сваренная с овощами очень вкусной получается - хотела так ее съесть...
Надо было не отказывать себе в этом маленьком удовольствии Я иногда, в процессе готовки, там отщипну, там укушу, тут не удержусь, а когда всё готово, я уже и есть не хочу
Косточки обгладывала :lol:
:lol: :lol: :lol:
Очень классненкий рецептик. +++
Да, Любаша, немного необычный. Спасибо за оценку
Это что-то!!!
Забрала себе!
Спасибо!
Спасибо, Леночка! Твоя оценка для меня много значит!!!
Здорово,этакая ,,курочка на шубе,,+
Получается, что так!
НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ. бЕРЁМ НА ЗАМЕТКУ+
Спасибо!
оригинально,спасибо, рецепт взяла на вооружение, + :lol: :lol:
Попробуйте! Я курицу и овощи с вечера варила, так что на следующий день только оформляла
Очень интересно! спасибо, уже забрала в свою книжечку.
Кушайте на здоровье!
Очень интересный вариант салата,красиво смотрится.Спасибо +. :lol:
Аллочка, он и на вкус оригинальный - наверно из-за желатина в майонезе
Леночка очень интересный вариант!!!++++
Я когда первый раз пробовала - понравилось. Особенно, когда хозяйка выносила блюдо к столу - очень эффектно у нее получилось
Леночка!Да ты кудесница!!!Молодец!+++
Взяла себе на вооружение! :lol:
Спасибо, Светик! Ты меня смущаешь...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки