Рецепт: Закусочные слойки с сыром и рыбой
Закусочные слойки с сыром и рыбой
Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
  • 1 июля 2012, 18:13
  • 6226

Рулетики баклажанные с говядиной и томатами

Рецепт: Рулетики баклажанные с говядиной и томатами

Из всего множества рецептов баклажанных рулетов нашей семье полюбилась именно такая композиция. Невероятно гармоничный вкус. Попробуйте, может быть, и на Вашем столе они станут частыми гостями.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики баклажанные с говядиной и томатами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1026.5 ккал
белки
26.7 г
жиры
80.4 г
углеводы
296 г
100 г блюда
ккал
120.8 ккал
белки
3.1 г
жиры
9.5 г
углеводы
34.8 г


Рецепт «Рулетики баклажанные с говядиной и томатами»:

  • Баклажаны режем пластинками вдоль, солим, оставляем на 10-15 минут, чтобы стекла горечь

  • Обжариваем с обеих сторон на масле и выкладываем на бумажное полотенце

  • Говядину отвариваем в подсоленной воде; мясо и томаты режем брусочками

  • Салат латук режем полосками чуть больше ширины баклажанных пластинок

  • Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс, петрушку моем, на блюдо выкладываем лоло-россо

  • Начинаем собирать рулетики: баклажан мажем майонезом, на край кладем салат, кусочек мяса, томат и петрушку так, чтобы все ингредиенты выходили за край

  • Аккуратно заворачиваем и выкладываем на блюдо

  • Таким вот образом. Кушайте на здоровье.


Первых европейцев, вступивших на берег Южной Америки, среди прочих заморских диковинок поразили растущие на маленьких кустиках ярко-красные «яблоки». Местные жители выращивали их для пищи с незапамятных времен и называли «томатом»—отсюда и русское название «томаты».
Завезенной в Европу диковинкой раньше других заинтересовались французы и итальянцы — они-то и переименовали растение в «помидаро» (золотые яблоки).
Однако как овощную культуру томаты-помидоры стали использовать не сразу. Их считали ядовитыми. Поэтому долгое время во Франции и Италии они служили только декоративным украшением беседок, в Германии — красовались в горшках среди комнатных растений, а в Англии и России — выращивались в оранжереях среди экзотических цветов.
Одними из первых превратили декоративное растение в пищу португальцы и итальянцы. Их примеру последовали другие европейцы — и с тех пор помидоры нашли широкое применение в кухне всех народов. И это не удивительно — в плодах растения вместо ожидаемого яда обнаружилось вели¬кое множество витаминов: С, РР, К, лимонная и яблочная кислоты, сахара.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики баклажанные с говядиной и томатами
Рецепт: Рулетики баклажанные с говядиной и томатами

Из всего множества рецептов баклажанных рулетов нашей семье полюбилась именно такая композиция. Невероятно гармоничный вкус. Попробуйте, может быть, и на Вашем столе они станут частыми гостями.

Ингредиенты для «Рулетики баклажанные с говядиной и томатами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Всем огромнейшее СПАСИБО. ценю Ваше мнение
Баклажаны обажаю! Рецепт хороший, главное фото очень красивое!
Просто прелесть какие рулетики!
очень хороший рецепт. Я такой вариант часто делаю летом. А вместо говядину кладу куриную печенку.
отличный рецепт
Люблю крутить такие рулетики, самое лучшее в них, что можно придумать огромный вариант начинок! А баклажаны вообще вкуснейщие овощи
очень рада, что вам нравится. Пробуйте, на здоровье
как думаета можно вместо баклажан кабачки попробывать?
Кабачки намного нежнее, думаю, будет совсем не то, но может получиться новое интересное блюдо. так что пробуйте, фантазируйте
отличный рецепт! ! !
Оч вкусно! Самое смешное, что хотела сейчас выложить практически такой же рецепт, вместо говядины отварная рыбка и заправка сметана= хрен, а остальное все тоже самое.
Какая красота! Прям так и просится на праздничный стол!
Интересненький рецептик. Как раз думаю куда баклажаны пристроить))) Спасибо за рецепт!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Варёная кукуруза со сливочным маслом и сыром
Варёная кукуруза со сливочным маслом и сыром
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки