Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 6 июля 2012, 8:26
  • 16637

Овощи и грибы в воке

Рецепт: Овощи и грибы в воке

Приготовленные в воке овощи можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к жареному на гриле мясу, курице или рыбе.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Овощи и грибы в воке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1314.5 ккал 		белки
23.4 г 		жиры
84.7 г 		углеводы
106.3 г
Порции
ккал
328.6 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
21.2 г		 углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
100.3 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Овощи и грибы в воке»:

  • Наши овощи тщательно помыть.

  • Лук нарезать полукольцами, лук-порей (зеленую часть) полосочками.

  • Перец освободить от плодоножек и семян, нарезать на полоски. Кабачки разрезать вдоль, а затем поперек. Перец чили можно вымочить в кипяченой воде, для тех кто не любит острое=)

  • Шампиньоны нарезать поперек шляпок.
    Развести соевый соус водой (1:2), размешать в этой смеси крахмал.

  • Сильно разогреть сковороду-вок, налить оливкового масла (у меня специальное масло для сковороды Вок с добавлением чеснока и имбиря, поэтому по вашему желанию вы можете в масло положить тертый имбирь и чеснок на пару минут, а затем достать) и выложить овощи в следующем порядке: сначала лук,

  • Затем - перцы. Овощи необходимо постоянно перемешивать, они должны обжариваться, а не тушиться и остаться на вкус чуть недожаренными.

  • Теперь добавляем кабачки.

  • И теперь шампиньоны.
    Когда овощи достигнут такой степени готовности, влить в них соевую смесь с крахмалом, поперчить по вкусу и все тщательно перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=)




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: овощной вкусный хрустящий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощи и грибы в воке
Рецепт: Овощи и грибы в воке

Приготовленные в воке овощи можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к жареному на гриле мясу, курице или рыбе.

Ингредиенты для «Овощи и грибы в воке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт! Ловите ++++++++!
Хороший рецепт! Ловите ++++++++!
Спасибо большое!!Поймала=))))))))))
Делаю так же, даже на углях на мангале!
Делаю так же, даже на углях на мангале!
Замечательно, это очень вкусно!!=))
вот вока у меня нет. Так сочно, вкусно, ярко.
вот вока у меня нет. Так сочно, вкусно, ярко.
Спасибо, вы можете попробовать в глубокой с толстым дном посуде, только хорошо ее прогреть с маслом=)))
Очень люблю овощи в воке, они слегка прижарены или притушены, но при этом не утрачивают своей формы и свежести. Спасибо, очень понравилось Ваше блюдо.
Очень люблю овощи в воке, они слегка прижарены или притушены, но при этом не утрачивают своей формы и свежести. Спасибо, очень понравилось Ваше блюдо.
Благодарю вас, вкусы совпадают!!
Прекрасная идея !
Прекрасная идея !
Спасибо Нина большое!!=))Особенно для хужеющих =)))
Вок, отличная сковорода, а овощи и грибы вы приготовили шикарно!
Вок, отличная сковорода, а овощи и грибы вы приготовили шикарно!
Спасибо большое Людмила!!=))
Только вчера подумала, есть кабачки и замороженные шампиньоны - как бы всё это соединить? И вот!!! Спасибо!
Только вчера подумала, есть кабачки и замороженные шампиньоны - как бы всё это соединить? И вот!!! Спасибо!
Пожалуйста!!!И вам спасибо, что заглянули в гости!!=))
Выглядит замечательно. Попробую и в кк заберу.
Выглядит замечательно. Попробую и в кк заберу.
Спасибо, пробуйте на здоровье, не пожалеете!!=))
Мариночка, отличный рецепт! Хрустящие овощи с грибами и чудесным азиатским соусом, непременно оценят все!
Мариночка, отличный рецепт! Хрустящие овощи с грибами и чудесным азиатским соусом, непременно оценят все!
Спасибо Людочка большое, это действительно безумно вкусно!!=)))
Верю, Мариночка. Вот отстреляюсь со своей неделей и снова начну готовить еду, а то времени совершенно не хватает.
Верю, Мариночка. Вот отстреляюсь со своей неделей и снова начну готовить еду, а то времени совершенно не хватает.
Удачи и творческих успехов в кулинарии, у вас потрясающие рецепты!!=))
Огромнейшее Вам спасибо! Мне безмерно приятно услышать такие слова от Вас! Ваши рецепты - ничуть не хуже!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки