Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 8 июля 2012, 21:09
  • 13145

Острые кабачки "Аджи"

Рецепт: Острые кабачки "Аджи"

Ценителям острого предлагаю приготовить кабачки "Аджи".

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Острые кабачки "Аджи"»:



Рецепт «Острые кабачки "Аджи"»:

Сладкий и горький перец, морковь, чеснок, укроп и петрушку пропустить через мясорубку.

Добавить масло, уксус, соль, сахар.

Прокипятить в течении 20 минут.

Приготовить из указанных ингредиентов рассол. Рассол: 5 л. воды, 0,5 л. уксуса и 1 стакан соли.

Кабачки нарезать кольцами.

Проварить их в рассоле 5 минут.

Сложить в банки слоями кабачки и овощную массу.Залить кипящим рассолом и укупорить!

Я делала пол дозы. У меня получилось 14 баночек по 0, 5 л.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Острые кабачки "Аджи"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень своевременный рецепт - кабачков тьма. С утра этим и займусь. Но все же от рецепта немного отступлю - считаю что томат здесь будет уместен для цвета, да и на вкус особо не повлияет. У меня много рецептов заготовок, но очень люблю пробовать готовить что-то новое. А если кабачки заменить баклажанами, патиссонами, цветной капустой... Давайте экспериментировать!
Приготовила на пробу 1/4порции, вышло 7 0,5л баночек. Вкусно, но как по мне, не хватает немного кислинки. В следующий раз, наверное, попробую положить томатной пасты немного. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за доверие!
Приготовила!))(( Пока стоят баночки, вроде все удачно, хоть и консервировала впервые) в измельченные овощи добавила пару столовых ложек томат.пасты, от этого цвет изменился. Из 2кг кабачков получилось 5 банок по 0,7, причем тютелька в тютельку вошло. Только овощной массы осталось немного(вкуснющая!). В общем я довольна! большое спасибо за рецепт!!))
Очень рада,что понравилось!!!Всегда волнуюсь,когда готовят мои рецепты.....Спасибо Вам за отчет!
Расскажите результат!! Сейчас хочу готовить, но есть сомнения не вздуются без стерилизации? Как по вкусу? Где хранили?
Все баночки целые,хранила в погребе.Мужу понравилось.Кабачки я сама не очень люблю.Из всех рецептов кабачков больше всего понравился "Тещин язык" https://www.povarenok.ru/recipes/show/46700/
Большое спасибо за оперативный ответ!)) Буду готовить, уж очень люблю кабачки и остренькое) потом отчитаюсь)) спасибо!
Удачи!!!
Замечательный рецепт!
Готовила "Татарскую песню из кабачков", кажется, оч. похожий рецепт, - оч. вкусно!!!
Алла, приветствую! Соскучилась по Вашей выпечке! А тут вы уже и с консервацией. Можно попробовать утилизировать кабачки по этому рецепту. А вы результат пробовали?
Алла, приветствую! Соскучилась по Вашей выпечке! А тут вы уже и с консервацией. Можно попробовать утилизировать кабачки по этому рецепту. А вы результат пробовали?
Спасибо!Результат не пробовала.Закрывала первый раз!Осенью отчитаюсь!
Аллочка, по моему это безумно вкусно!
Рецепт понравился. Единственный вопрос: 1л.уксуса не многовато ли? Сколько % в вашем уксусе. У нас в магазинах только 80%.
Рецепт понравился. Единственный вопрос: 1л.уксуса не многовато ли? Сколько % в вашем уксусе. У нас в магазинах только 80%.
Уксус 9%!!!
Аллочка, кабачки - просто улёт! Обожаю острятинку!
Какая закусочка прекрасная!
очень вкусно
Беру с удовольствием и тоже с мамой поделюсь!
У меня мама любит делать разные закатки на зиму, обязательно ей пошлю ваш рецепт, думаю пригодится
Завтра так и сделаю. А то кабачки пропадают, а свои все рецепты по переделала.
Как у вас много рецептов из кабачков!!! Да и все такие хорошие!
Ух как вкусно смотрится!
Я тоже так делаю, только вместо воды добавляю крученные помидоры или томатную пасту. Это очень вкусно! Вам ++++++++
Это очень вкусно, и как мировой закусон и как добавка к блюдам +++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2260 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки