• 8 июля 2012, 22:28
  • 14705

Майонезное печенье "А-ля Курабье"

Рецепт: Майонезное печенье "А-ля Курабье"

Нежное, мягкое, тающее во рту печенье. Легко, быстро и безумно вкусно.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:



Рецепт «Майонезное печенье "А-ля Курабье"»:

Заранее прошу прощения, что нет пошаговых фото. Была очень увлечена процессом, да и, честно говоря, не думала даже, что пригодится.
Итак, о главном... Майонез + яйцо + соль + гашеная сода-размешать. В мягкое масло добавить сахар, и растереть до однородной массы (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЫТАЙТЕСЬ РАСТОПИТЬ МАСЛО! При соединении с майонезом и содой, в итоге, Вы получите слой масла над слоем теста), вылить в масло майонезно-яичную смесь. Муку соединить с крахмалом и просеять (для насыщения кислородом). Постоянно вымешивая, добавляем муку с крахмалом. Замесить тесто. Оно должно быть эластичным и приятным на ощупь. Но не таким крутым, как обычное песочное тесто, конечно. Теперь выдавливаем через кондитерский шприц или мешок на противень, заранее застеленный пергаментом. Выпекать при 200 градусах - 5 мин. Иногда нужно меньше, иногда больше. Время выпечки зависит в первую очередь от Вашей плиты, ну и конечно, от масла. В любом случае, готовность печенья распознается по характерному зарумяниванию. Остужаем печеньки. Я добавила немного клубничного джема. Можно их даже сделать в шоколаде. Все по вашему вкусу, желанию и фантазии. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Вкусное и рассыпчатое получилось, правда я сначала крахмал (кукурузный) кинула и перемешала, потом муку (не просеивала) и джема перед запеканием.
Почему-то получилось твердое печенье.. ожидала совсем другого результата, может это из-за того, что майонез был нежирный?
Печенье вкусное,но почему то расплылось и цветочки не получились.А так оболденные, , спасибо
Замечательные печеньки!
очень вкусно и просто .даже я справилась,вообще первый раз делала песочное тесто. А ребенок сказал вкусно ,много ,но хочется еще
Кушайте на здоровье Вам и Вашему ребенку)) Всегда можно побаловать домашних такими печенюшками. И на вкус они гораздо приятнее покупных, а выглядят ничуть не хуже)))
Вот уж странный народ воистину! авокадо + масло+ сахар, это ужасно! А майонезное печенье да еще и ребенку советуете, это полезно??? О чем можно говорить вообще!! Вы или подруга этого тролля, либо такой же некорректный человек как и та дама.
Я б тебе сказала куда идти, милая, да боюсь пеной своей изо рта подавишься
Ответ для PROTIVOYADIEya
А ты, я поглажу, выучила слово "трольь" и думаешь куда бы применить? Жалко мне тебя. Хотя... С чего бы это
Красивое печенье получилось !
Очень вкусное печенье, я такое пеку. Еще часть муки можно заменить на какао.
Вроде не сложно, надо попробовать. Интересно кто-нибудь уже готовил? Поделитесь впечатлениями..
"Крхмал картофельный" - пожалуйста, исправьте ошибку в ингредиентах
Интересное и очень красивое печенье! Заберу в КК. А Вам +!
Хорошее печенье, я такое делала давно когда майонез был редкостью, вкусно!
хотелось бы пошагово
Как только соберусь приготовить его снова, обязательно сделаю пошаговые фото.
Очень вкусное печенье, похожее печет моя свекровь, хорошо хранится, не засыхает. А как вы делаете такие цветочки? Очень понравилось оформление.
Я использую кулинарный пресс. У него множество различных насадок, как для печенья, так и для крема.
Как магазинное .
Слышала про такое, но ни разу не пробовала
Пожалуйста, вычитайте рецепт, пока есть возможность отредактировать. Приятное печенье, и описки очень портят впечатление.
Благодарю. Говорят, поспешишь-людей насмешишь. И то верно.)

Я плюсик поставила, хорошее печенье
Хорошее печенье. Но вы поставили как конкурный рецепт Почитайте условия!
Спасибо) Прошу прощения, случайно получилось. Нисколько не хотела.))
Я собственно так и подумала, что промахнулись
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки