Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы
  • 9 июля 2012, 15:06
  • 347164

Кабачки с курицей в нежнейшем соусе

Рецепт: Кабачки с курицей в нежнейшем соусе

Мой сын не любит кабачки. Ни в каком виде. Этот рецепт как-то нашла на просторах интернета. Автор утверждал, что кабачки в этом блюде будут по вкусу напоминать грибы. Приготовила. Положила себе маленькую порцию на пробу. Пробую, - вкусно... На грибы конечно не похоже, но очень вкусно... Заходит мой сын. - Мам, что ты ешь? - Курицу с грибами - "немного" слукавила я. - Дай и я попробую. Попробовал. Говорит: - Я тоже такое хочу!!! Сезон кабачков в разгаре - совету приготовить. Тем более, что приготовление занимает минимум времени.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1148.2 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
67.7 г 		углеводы
36.3 г
Порции
ккал
287.1 ккал		 белки
21.1 г		 жиры
16.9 г		 углеводы
9.1 г
100 г блюда
ккал
85.7 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

  • Это набор продуктов.

  • Сначала куриную грудку освобождаем от костей, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем в растительном масле на сковороде до румяной корочки. Сковорода должна быть хорошо разогрета, а курицу старайтесь уложить в один слой - чтобы она равномерно обжарилась, а не начала тушиться. Обжариваем быстро 4-5 минут максимум. Обжарили, сложили курицу в отдельную кастрюлю.

  • На этом же масле, что осталось после курицы, обжариваем кабачки (тоже кубиками). Так же обжарили, положили в кастрюлю к курице.

  • Следующим этапом пожарили лук до хорошего золотистого цвета. Тут важный момент - лук нужно зажарить посильней. Ну конечно, не до фанатизма - активированный уголь тоже не нужно делать.

  • Итак, все сложили в кастрюльку, добавили сметану, влили 1/4 стакана воды и поставили тушиться.

  • Закипит, добавляем соль, перец, если сметана густая - добавьте воды, а лучше еще сметаны - будет вкуснее.
    Вот и все готово - можно подать с рисом - очень вкусно, а можно и просто так кушать, как мой сын - ложкой.

  • Пять минут все вместе томится на медленном огне и готово.
    Поверьте, это очень вкусно.

    Кстати, как-то в очередной раз готовила это блюдо, и тут в ответственный момент, когда я нарезаю кабачки, заходит мой сын и, видя мое смущение, покровительственно так заявил:
    - Да ладно, мам, я уже полюбил эти твои кабачки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее тушить

Вкусы: сливочный насыщенный кабачковый куриный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки с курицей в нежнейшем соусе
Рецепт: Кабачки с курицей в нежнейшем соусе

Мой сын не любит кабачки. Ни в каком виде. Этот рецепт как-то нашла на просторах интернета. Автор утверждал, что кабачки в этом блюде будут по вкусу напоминать грибы. Приготовила. Положила себе маленькую порцию на пробу. Пробую, - вкусно... На грибы конечно не похоже, но очень вкусно... Заходит мой сын. - Мам, что ты ешь? - Курицу с грибами - "немного" слукавила я. - Дай и я попробую. Попробовал. Говорит: - Я тоже такое хочу!!! Сезон кабачков в разгаре - совету приготовить. Тем более, что приготовление занимает минимум времени.

Ингредиенты для «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачки с курицей в нежнейшем соусе» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо за рецепт! Очень понравилось. Единственно, пожалела, что сметану положила сразу, так кабачок медленнее готовится. Семья долго вопрошала - ну когда же уже можно есть, когда? В следующий раз немного потушу все вместе, а потом добавлю сметану. Из приправ использовала прованские травы, перец черный молотый и щепотку порошка из сухих грибов.
Спасибо за рецепт! Очень понравилось. Единственно, пожалела, что сметану положила сразу, так кабачок медленнее готовится. Семья долго вопрошала - ну когда же уже можно есть, когда? В следующий раз немного потушу все вместе, а потом добавлю сметану. Из приправ использовала прованские травы, перец черный молотый и щепотку порошка из сухих грибов.
Леночка, принимай отчет! Очень вкусно, быстро. На гарнир подавала спагетти. Спасибо большое за рецепт!
Алла, мне очень и очень приятно, что рецепт понравился вашей семье! Спасибо большое за фото!
Спасибо за идею! Вкусно 😋! Правда, я ещё грибочки обжарила ко всей вкуснятине.
Спасибо автору, это просто супер вкусно. Мой муж уминает третью порцию пока я пишу отзыв. Я добавила карри, кориандр, майоран и смесь 5 перцев в соус. Однозначно буду готовить в дальнейшем.
Спасибо за рецепт! Получилась прекрасная нежная курочка. Пальчики оближешь!
Спасибо за прекрасный рецепт! Запах и вкус действительно напомнил мне жаренные в сметане грибы.
Спасибо вам ещё раз за прекраснейший рецепт курицы с кабачками!!! Никак не успевала сфотить, теперь получилось.Кабачок вместе с цуккини подружились здесь. Вкуснота необыкновенная!))
Рада что вам понравился рецепт! Спасибо за ваш отзыв и фото!
Вкусно, однако мне пришлось варить 40 мин., и всё-таки курица казалась мало вареной. Кабачки узнать не невозможно, соус жидковат. Рецепт требует доработки, возможно, кабачки обжарить в муке и т.п.
Куриная грудка после обжарки УЖЕ готова на 99,9 %, как после 40 минут тушения она оказалась вдруг "не готова" - извините, мне просто не понятно. Куриная грудка готовится мгновенно просто. Может быть вы брали грудку от суповой курицы? тогда нужно было тушить до готовности курицы, а потом добавлять все остальное.
Всем успокоиться! Рецепт очень хорош и вкусен. Я брала не суповую грудку, а срезала мясо с курочки. Но все равно не понимаю, как за 5 мин может быть готово мясо... или кабачок. А в кислой среде (сметана) все продукты сохраняют твёрдость, а это дело вкуса. Автору, понятно, рецепт очень нравится, но другим следует знать, что могут быть нюансы. Я пишу комментарии всегда сообществу (чтобы обсудить авторский рецепт), а не автору, чтобы он обиделся и обливал меня бранью и домысливал то, чего не было.
Настораживают также описания, когда кто-то не может определить в рецепте наличие явного ингредиента. Не нужно настолько преувеличивать!
чтобы он обиделся и обливал меня бранью
Да где ж я вас бранью обливала? Я пыталась найти решение, почему у вас не получилось. У всех получилось, а у вас - нет Вот отсюда мои домыслы. Мне хотелось вам помочь. А писать вы можете любое свое мнение - на это и придуманы комментарии.
Спасибо, но у меня ПОЛУЧИЛОСЬ
Это просто восхитительно! Рецепт из простейших ингридиентов,никаких заморочек в приготовлении и потрясающий результат! Спасибо! Очень вкусно!
Блюдо готовится очень быстро, получается нежным и сочным. Можно использовать, как самостоятельное блюдо или подать с рисом или гречкой. Единственно, я в следующий раз курицу все же замариную в специях, так как она получается "диетическая", а я люблю поострее. В целом, прекрасный летний вариант, долго стоять у плиты не нужно. Леночка, большое спасибо!
Замечательное фото, Света!
Вероника, благодарю от всей души!
↑Ответ для subsidii66
Какое красивое солнечное фото, от него веет летним настроением! Света, спасибо за ваш отзыв - мне приятно, что рецепт понравился. Кстати, в последнее время я еще шампиньоны добавляю для разнообразия - интересно тоже получается
Леночка, большое спасибо за этот рецепт и за идею с добавлением грибов, обязательно и с ними попробую!
↑Ответ для subsidii66
Светочка очень вкусно у тебя,замечательная подача
Огромное спасибо, дорогая, за похвалу!
Я к Вам со своим фото . Отличное нежное летнее блюдо! Большое спасибо за рецепт!
Инночка, очень нежное фото!
Благодарю за внимание!!!
↑Ответ для inna_2107
Инна, спасибо большое за ваш фото-отчет! Очень и очень аппетитно! Рада, что угодила с рецептом!
С грибами отличная идея!
Спасибо, очень вкусно. А главное, сын попросил приготовить еще раз👍👍👍
Спасибо за вкуснейший рецепт! . Нашла его ещё год назад, готовила пока были кабачки, даже детям нравится Вот только зарегистрировалась и теперь могу Вам сказать слова благодарности Вам 5+
Приготовила первый раз кабачки по вашему рецепту для гостей. Кабачки пошли на ура, даже дети попросили добавки. Спасибо 😊
Спасибо, отличный рецепт! только я видимо добавила много воды, у меня получилась как похлебка какая то в след раз буду аккуратнее, но даже это не испортило вкуса! Спасибо!
Ловите мой фотоотчет. Получилось очень вкусно и нежно! Я добавила морковки, для красочности. Блюдо настолько простое, но моя подруга и муж очень высоко оценили. Спасибо за рецепт, буду готовить еще.
Как приятно, что рецепт вам понравился!Ё Спасибо за фото!
спасибо за идею-сегодня делала по Вашему рецепту, но в конце сметану смешала с парой яиц и добавила чесночку-получилась такая легкая запеканка. Очень вкусно и кабачки не пропадают.
Вот и мой фотоотчетик)))
Очень вкусно, я еще чесночка натерла на мелкой терочке))
Рада, что рецепт вам понравился! Спасибо за фотоулику!
Ооооо....какой рецептик классный и простой )))
Искала, что можно приготовить с кабачками, завтра буду на ужин готовить!!!
Спасибо за идею)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки