• 11 июля 2012, 12:43
  • 4832

Лосось в слоеном тесте с цуккини

Рецепт: Лосось в слоеном тесте с цуккини

Может такой рецепт и существует, но я решила его сделать сегодня из того, что у меня было. Блюдо весьма сложно назвать диетическим и легким, несмотря на цуккини и рыбу, так как в рецепте есть слоеное тесто. Но блюдо получилось вкусным, сочным и воздушным :)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в слоеном тесте с цуккини»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Лосось в слоеном тесте с цуккини»:

Ингредиенты, которые потребуются для этого блюда.

Лук-порей нарезать, как вам больше нравится. Я нарезала кружочками.
Цуккини нарезала так же, кружочками.
Лук-порей обжарить совсем немного, чтобы убрать интенсивный вкус. Я обжаривала на оливковом масле с чили. Если вы хотите, чтобы вкус порея преобладал в готовом блюде, можете обойтись без предварительного обжаривания.
Затем на сковороду добавляем цуккини. Убавляем огонь на минимум и оставляем на 3-4 минуты. Обжариваем цуккини с двух сторон. А вообще, можно без обжаривания обойтись, будет полезнее ;)

Самый ответственный момент наступил. Встреча слоеного теста и цуккини. Выкладываем симпатичные кругляши на нижний край теста. Добавляем прованских трав. В их состав входит: орегано, базилик, тимьян. (У меня без розмарина)

Наверх кладем лосось и посыпаем солью.

На лосось выкладываем лук-порей.
Рядом выкладываем петрушку. Где вам больше нравится. У меня она рядом с цуккини и пореем.

Следующий шаг для меня пытка. Тесто надо завернуть и придать красивую форму. Ставим в разогретую до 180° духовку. Прокалываем в нескольких местах дырочки *чтобы тесто не лопнуло, не треснуло и не вздулось до размера воздушного шара* Выпекаем 35-45 минут. Время зависит от того, какую румяную корочку вы хотите и от толщины куска лосося.

Вот так это выглядит в готовом и разрезанном виде.

Это мой дебют на Поварeнке. Ногами не бейте. Конструктивную критику приму адекватно


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось в слоеном тесте с цуккини
Описание: Может такой рецепт и существует, но я решила его сделать сегодня из того, что у меня было. Блюдо весьма сложно назвать диетическим и легким, несмотря на цуккини и рыбу, так как в рецепте есть слоеное тесто. Но блюдо получилось вкусным, сочным и воздушным :)
Тэги: обед, второе.


Комментарии и отзывы

Прекрасный рецепт,Анюта,очень удачное сочетание продуктов. Обязательно приготовлю,любим мы слоечку.))))
А если ещё участь,что это первый рецепт,то вообще молодец!
Мне за первые рецепты очень стыдно. Этот рецепт вкусный, но я бы сделала изменения. Например, не зажаривать так долго рыбу в духовке. Я уже потом узнала, что если на лососе белые вкрапления, то это признак явно пережаренного лосося, ведь он должен оставаться в середине слегка розоватым. Если будешь делать по этому рецепту, то сократи время в духовке минут на 15. Спасибо за теплые слова
Ну, ты зря так,рецепты отличные, девочкам нравятся, что ещё надо?
А слойку пеку часто, со всем, как правило, хватает 30 минут.Доброго дня!!!!!!!!
Спасибо, слоёное тесто это завсегда хорошо. Из него можно выдумать тысячи рецептов
Просто и вкусно!
И не очень дорого
Очень аппетитно. забрала!
Спасибо
Если приготовите, то не разочаруетесь
Мне рецепт понравился!
Попробуйте приготовить, и я уверена, что вам еще больше понравится
Просто и вкусно! Дебют удался!
Спасибо, постараюсь не разочаровать после дебюта
вкуснотища!
Спасибо, я буду стараться побольше делать вкусонтищ
Поздравляю с дебютом! Рецепт понравился. Вкусно,полезно, красиво!
Спасибо, очень приятно читать такие добрые комментарии
Очень симпатичный рулет. С удачным началом Вас.
Спасибо, сейчас ломаю голову над тем, что бы еще приготовить
Вы,большая молодец!!!Вкусно,доступно,нарядно и празднично!С таким блюдом и в пир и в мир.Дебют удался+++++++
Спасибо, я даже покраснела от таких комплиментов
Буду стараться чтобы было еще лучше
Блюдо очень аппетитное и простое в приготовлении!!! Вам респект
Спасибо, очень рада, что Вам понравилось
Очень красиво, вкусно, просто и быстро! Можно с этим рецептом в любой день устроить маленький вкусный праздник
Совершенно согласна, очень вкусно и быстро. А если много народу, то можно сделать как пирог,универсальный рецепт! Спасибо за теплый комментарий!
Мне тоже очень понравился Ваш рецепт. По случаю воспользуюсь. И фото у Вас чудесные!!! Взяла в КК. Спасибо!!!
Спасибо Очень приятно читать такие добрые слова
наверное, и с подкопченым лососем будет прикольно)
мне понравился рецепт, спасибо!
Спасибо
А если с подкопченым, то можно сделать маленькие порционные кусочки как закуска. Ммм.. Вкусняшка!
Мне понравилось, для новичка это образцовый рецепт.

Фотографий много, подробно расписано. Чего ещё можно желать
Спасибо. Я на сайте давно, но все никак не решалась добавить свой рецепт.
Из комментариев на сайте поняла, что надо все делать красиво и понятно. Я в общем то и не перфекционист, но тут постаралась
Такие добрые отзывы вдохновляют меня на приготовление новых кулинарных шедевров
супер,вы молодчина!забрала себе,на день рождения мужа сделаю
Вы себе даже не можете представить, как я счастлива, что мой рецепт порадует вас! Еще и на таком празднике! Спасибо большое!
м как вкусно)))
Еще и сытно
Хорошее описание, симпатичные фото, вкусный рецепт. С удачным дебютом
Спасибо Очень ждала первый комментарий
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки